شام 15 دقیقه ای مورد علاقه من دقیقاً شبیه به تخم مرغ است (خیلی خوب!)

کریستین گالری

پنج‌شنبه، 27 فوریه 2025، ساعت 2:00 بعد از ظهر PST

4 دقیقه مطالعه

2

اعتبار: عکس: Alex Lepe; سبک غذا: راشل پرلموتر اعتبار: عکس: الکس لپه; سبک غذا: ریچل پرلموتر

یاهو از هوش مصنوعی برای تولید نکات اولیه از این مقاله استفاده می کند. این بدان معناست که ممکن است اطلاعات همیشه با آنچه در مقاله است مطابقت نداشته باشد. گزارش اشتباهات به ما کمک می کند تا تجربه را بهبود ببخشیم.مواد غذایی کلیدی را تولید کنید

این مقاله ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد که یاهو و/یا ناشر ممکن است در صورت خرید محصول یا خدمات از طریق آن پیوندها از آنها کمیسیون دریافت کنند.

من به اندازه نفر بعدی عاشق تخم مرغ و اسپرینگ رول هستم ، اما مونتاژ و آماده سازی لازم برای آنها به این معنی است که آنها احتمالاً بهترین کاندید برای غذای اصلی برای شام نیستند. (سرخ کردن عمیق واقعاً چیزی نیست که من بخواهم در خانه انجام دهم.) اما تمام مواد پرکننده خوشمزه در رول های تخم مرغ چینی را می توان به راحتی به تنهایی یا با مقداری برنج بخارپز به یک شام شب هفته تبدیل کرد .

این رول تخم مرغ در یک کاسه، یک سرخ کردن سریع و رضایت بخش از گوشت چرخ کرده خوش طعم (به انتخاب شما!) و مقدار زیادی سبزیجات خرد شده است، به این معنی که وعده غذایی حاوی مقدار زیادی سبزیجات و پروتئین است (ما حتی یک نسخه مطابق با Whole30 را داریم ). اما بهترین بخش این است که شما مجبور نیستید کوهی از سبزیجات را خرد کنید - تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک کیسه مخلوط سالاد کلم را در فروشگاه مواد غذایی گیر بیاورید!

چرا شما آن را دوست دارم

• پر از سبزیجات و پروتئین. هر کدام یک پوند سبزیجات و گوشت چرخ کرده وجود دارد، بنابراین در عین حال که واقعاً خوشمزه است، سیر کننده است.

• لفاف سرخ شده را از دست نخواهید داد. این کاسه رنگارنگ مملو از طعم‌ها و بافت‌ها است، و می‌توانید با سرو کردن آن با Sriracha، چیلی ترد یا سس شیرین آسیایی شیلی، آن را حتی بیشتر جذاب کنید.

اعتبار: عکس: Alex Lepe; سبک غذا: راشل پرلموتر اعتبار: عکس: الکس لپه; سبک غذا: ریچل پرلموتر

مواد اصلی در رول تخم مرغ در یک کاسه

• گوشت چرخ کرده: یک پوند از هر نوع گوشت چرخ کرده ای را می توان در اینجا استفاده کرد. غذاهای مورد علاقه ما گوشت چرخ کرده، گوشت چرخ کرده گاو بدون چربی و بوقلمون است.

• مخلوط سالاد کلم: این ترکیب از هویج و کلم رنده شده راهی مناسب برای وارد کردن سبزیجات زیادی به این غذا با آمادگی صفر است. یک کیسه از بخش سالاد کیسه ای راهروی محصولات بردارید.

• پیاز، زنجبیل و سیر: این مواد معطر در بسیاری از آشپزی چینی برای افزودن طعم های خوب استفاده می شود. حتی می توانید از 2 حبه سیر یخ زده و 2 حبه زنجبیل یخ زده به جای تازه استفاده کنید تا آماده سازی را بیشتر کاهش دهید.

• سس سویا: فقط چند قاشق غذاخوری سس سویا طعم و مزه زیادی به آن اضافه می کند. برای اینکه این ظرف بدون گلوتن بماند، به جای آن از تاماری استفاده کنید.

طرز تهیه رول تخم مرغ در کاسه

1. گوشت و پیاز را بپزید. گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده را با هم تفت دهید تا کاملا پخته و نرم شوند.

2. مواد معطر و سبزیجات را بپزید. زنجبیل و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، سپس مخلوط سالاد کلم، نمک و سس سویا را بریزید. آنقدر هم بزنید تا سالاد کلم پژمرده شود اما هنوز ترد شود.

3. با چاشنی ها تمام کنید. حرارت را خاموش کنید. پیازچه، سرکه برنج و روغن کنجد تفت داده شده را با آن مخلوط کنید.

مبادله های مفید

• به جای مخلوط سالاد کلم، می توانید از مخلوط هویج رنده شده، کلم سبز و کلم بنفش استفاده کنید. شما به حدود 6 1/2 فنجان نیاز دارید.

• به جای سس سویا یا تاماری می توان از آمینوهای نارگیل استفاده کرد.

• به جای پیاز زرد می توان از پیاز قرمز استفاده کرد.

نکته ذخیره سازی

باقیمانده غذا را می توان تا 4 روز در یک ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد.

چه چیزی را با رول تخم مرغ در یک کاسه سرو کنید

• برنج بخارپز

• چیلی ترد

• رشته سوبا

• سوپ قطره تخم مرغ

• پنکیک پیازچه

https://www.yahoo.com/lifestyle/favorite-15-minute-one-pan-220000637.html

من عاشق این غذای کره ای مردم شناسی در دومین باری که آن را دیدم، شدم

میکی واگنر

دوشنبه، 17 فوریه 2025، ساعت 11:40 بعد از ظهر GMT + 3:30· 4 دقیقه مطالعه

اعتبار: عکس: جو لینگمن; طراح غذا: Cyd McDowell اعتبار: عکس: Joe Lingeman; طراح غذا: Cyd McDowell

این مقاله ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد که یاهو و/یا ناشر ممکن است در صورت خرید محصول یا خدمات از طریق آن پیوندها از آنها کمیسیون دریافت کنند.

وقتی بزرگ شدم خانواده ام همیشه کره ما را در ظرف کره نگه می داشتند . اما به هر دلیلی، وقتی به محل زندگی خودم در شهر نیویورک نقل مکان کردم، هرگز برای خودم یکی نگرفتم. تا همین اواخر - دقیقاً شش سال بعد - من فقط کره خود را در بسته بندی فروشگاهی نگه می داشتم. من تصمیم گرفتم که باید تغییری ایجاد کنم، و به این ترتیب شکار خود را برای یک غذای عالی کره شروع کردم. جایی در طول مسیر، من شروع به خم شدن به سمت نگهدارنده‌های کره روی ظروف کردم، زیرا باعث می‌شود که کره‌ای در دسترس و قابل پخش درست روی میز شما باشد.

در نهایت، من چیزی را پیدا کردم که احتمالاً بامزه ترین ظرف کره است. Anthropologie به تازگی Eden Stoneware Butter Keeper را کنار گذاشته است ، و نمی تواند زیباتر باشد. طبیعتاً نمی‌توانستم صبر کنم تا آن را به دست بیاورم، و طراحی الهام‌گرفته از فنر آن به همان اندازه که فکر می‌کردم روی میز من زیبا به نظر می‌رسد. اما بخش مورد علاقه من این است که دیگر لازم نیست برای همیشه منتظر بمانم تا کره ام بعد از درآوردن از یخچال نرم شود. حالا، من فقط می‌توانم نگهدارنده کره‌ام را باز کنم و فوراً آن را روی نان تست، وافل و موارد دیگر بریزم.

کره ظروف سنگی Eden

کره ظروف سنگی Eden

انسان شناسی

24 دلار

اکنون بخرید

نگهدارنده کره سنگی Eden Anthropologie چیست؟

نگهدارنده کره سنگی Eden راهی عالی برای القای کمی حس بهاری در آشپزخانه من است. من می دانم که هنوز از نظر فنی زمستان است، اما من برای گرم کردن آن بسیار آماده هستم! پس چرا کمی زودتر از فصل استقبال نکنم و آشپزخانه ام را روشن نکنم؟ این جواهر دارای پایه وسیعی است که با نقوش سبز پوشیده شده است و زنبورهای کوچکی در اطراف آن در حال پرواز هستند و درب آن نیز با گل های خیره کننده تزئین شده است! وقتی برای اولین بار آن را در وب‌سایت Anthropologie دیدم، فکر می‌کردم زیبا بود، اما شخصاً به نوعی حتی شایان ستایش‌تر است .

فراتر از طراحی، این نگهدارنده کره راهی عالی برای داشتن کره قابل پخش همیشه است. وقتی درب را از پایه بیرون می‌کشید، حفره‌ای پیدا می‌کنید که قرار است با کره نرم شده پر شود. اما بعد از این که این کار را انجام دادم، دقیقاً مطمئن نبودم که باید چه کار کنم. وب‌سایت Anthropologie دقیقاً به من نگفت که چگونه از آن استفاده کنم، بنابراین من به اینترنت رفتم تا نحوه استفاده صحیح از نگهدارنده کره را بفهمم. (Kitchn حتی راهنمای نگهدارنده کره خود را دارد ، FYI!)

من چند پیشنهاد مختلف در مورد میزان استفاده از آب در پایه را خوانده ام، اما تصمیم گرفتم آن را با آب به اندازه ای پر کنم که فقط کمی کره در درب آن را بپوشاند. تا الان عالی کار کرده! پس از انجام این کار، من فقط چند بار در هفته آب را عوض می کنم و کره را در صورت نیاز دوباره پر می کنم.

اعتبار: میکی واگنر اعتبار: میکی واگنر

چرا من عاشق کره ظروف سنگی Eden's Anthropologie هستم

مدتی بود که در مورد ایده زنگ کره به این سو و آن سو می رفتم، اما طراحی Eden Stoneware Butter Keeper از Anthropologie چیزی بود که الهام بخش من شد تا در نهایت به سراغ آن بروم. می‌دانم که قبلاً بسیار به زیبایی آن اشاره کرده‌ام، اما واقعاً، این یکی از جنبه‌هایی است که بیشتر از همه در مورد آن دوست دارم. ظاهر آن مهم است زیرا هر بار که وارد آشپزخانه می شوم آن را می بینم - و این برای من بسیار خوشحال کننده است!

ظاهر زیبای آن تنها نقطه فروش آن نیست. من همچنین دوست دارم که کره من را خوب و نرم نگه می دارد، بنابراین می توانم از آن برای پخش کره روی نان تست خود استفاده کنم یا در یک لحظه به شیرینی هایم اضافه کنم. به عنوان یک نانوای خانگی، یکی از چیزهایی که من در آن بدم است این است که به یاد داشته باشم که قبل از آن مقداری کره بیرون از یخچال بگذارم. بنابراین اکنون، زمانی که برای درست کردن کوکی ها به کره نرم شده نیاز دارم، می توانم از مقداری از آنچه در نگهدارنده کره ام است استفاده کنم! حدود یک و نیم چوب کره را در خود جای می دهد، که بیشتر از آن چیزی است که من می توانم در یک ظرف کره استاندارد قرار دهم.

اکنون که من کره Eden Butter Keeper شیرین خود را دارم ، صادقانه بگویم که نیازی به سرمایه گذاری روی یک ظرف کره نیز نمی بینم. این کار را انجام می دهد و بیشتر، کره من را در قوام کامل برای پخش روی نان و مخلوط کردن با خمیر کوکی نگه می دارد. با توجه به آن و طراحی زیبای آن که قبل، در طول و بعد از بهار دوست خواهم داشت؟ 24 دلار دزدی است!

https://www.yahoo.com/lifestyle/fell-love-anthropologie-butter-dish-201000459.html

14 ماده کنسرو شده که به طور جدی سالاد تخم مرغ را ارتقا می دهد

امیلی ام الکساندر

یکشنبه، 16 فوریه 2025، ساعت 7:30 بعد از ظهر به وقت گرینویچ + 3:30· 16 دقیقه مطالعه

1

کاسه بزرگ سالاد تخم مرغ - Chas53/Getty Images

زمان و مکان برای سالاد اولیه تخم مرغ وجود دارد ، اما اضافه کردن ترکیبات سرگرم کننده باعث می شود همه چیز جالب باشد. همچنین لازم نیست پیچیده باشد. در واقع، یک تن از مواد کنسرو شده وجود دارد که افزودنی عالی به سالاد تخم‌مرغ می‌سازد، به خصوص اگر آن‌هایی را که در یک قوطی و یک ظرف شیشه‌ای عرضه می‌شوند، کنسرو شده حساب کنید. اگر در مورد آن فکر می کنید، وقتی می توانید مواد را در خانه بسازید، آنها را در شیشه های شیشه ای می بندید، پس چرا این کار را نکنید؟

اگر به دنبال ارتقاء یک سالاد تخم مرغ ساده حاوی تخم مرغ آب پز، سس مایونز، خردل، لیمو، پیازچه و پیازچه هستید، به جای درستی آمده اید. ما در وبلاگ‌های غذا، توصیه‌های سرآشپز و موارد دیگر جستجو کردیم و مواد کنسرو شده‌ای پیدا کردیم که می‌توانید به‌طور یکپارچه در سالاد تخم‌مرغ بعدی‌تان ادغام کنید. تعدادی از توصیه های ما نیز از تجربه شخصی ناشی می شود. چه بخواهید دستور غذایتان گیاهی بماند و چه ترجیح می دهید پروتئین را با گوشت اضافه کنید، گزینه های زیادی دارید. به خواندن ادامه دهید تا آنچه را یاد گرفتیم بیاموزید و دیگر هرگز از راه های افزایش یک سالاد اولیه تخم مرغ کوتاه نخواهید آمد.

بیشتر بخوانید: 6 کنسرو گوشت که باید بخرید و 4 گوشت باید اجتناب کنید

ترشی

نمای بالای شیشه ای از خیارشور با چنگال که در بالا قرار دارد - ویکتوریا تلمینوا/شاتراستوک

ترشی یک انتخاب واضح برای ارتقاء سالاد تخم مرغ است. در واقع، آنها به قدری رایج هستند که حتی ممکن است فکر کنید یک دستور غذای اصلی سالاد تخم مرغ قبلاً شامل آنها می شود. چیزی در مورد نحوه ترکیب تخم مرغ، سس مایونز، خردل و ترشی وجود دارد که منطقی است، بنابراین تمایل به این ترکیب هرگز اشتباه نیست. بعلاوه، ترشی ها یک عنصر تند و تند به مزه های صاف سالاد تخم مرغ می بخشند. اگر ترشی های ترد را انتخاب کنید، بافت را نیز تقویت می کنند.

صرف نظر از اینکه چه نوع ترشی‌هایی را ترجیح می‌دهید، اضافه کردن آن‌ها به سالاد تخم‌مرغ به آسانی خرد کردن و هم زدن آن‌ها است. با این حال، انتخاب با شماست. علاوه بر ترشی‌های خرد شده، اضافه کردن یک یا دو قاشق آب ترشی در سالاد تخم‌مرغ، طعم شگفت‌انگیزی دارد. طعم و مزه را به روش های خوشمزه ای افزایش می دهد و در عین حال اطمینان می دهد که در هر لقمه مقداری از طعم لذیذ را دریافت می کنید. اگر قبلاً از طرفداران ترشی هستید، می دانید منظور ما چیست. بعلاوه، اضافه کردن آب نمک ترشی به سالاد تخم مرغ گزینه بهتری نسبت به دور انداختن آن است - چه ضایعاتی.

Jalapeños و سایر فلفل های تند

کاسه کوچک جالاپنوهای برش داده شده - برنت هوفاکر/شاتراستاک

کنسرو هالاپینو و سایر فلفل‌های تند مانند چیلی سبز دقیقاً همان چیزی است که سالاد تخم‌مرغ ساده میل می‌کند. آنها نه تنها ادویه را به غذای سرد و خامه ای اضافه می کنند، بلکه طعم تردی هم می دهند. زیاد نیست، اما وقتی در کنار مواد نرمی مانند تخم مرغ آب پز، سس مایونز و خردل از آن لذت ببرید، قابل توجه است.

ما عاشق غذاهای تند هستیم، بنابراین همیشه فلفل تند را به دستور العمل‌هایی اضافه می‌کنیم که نیازی به آن ندارند، و سالاد تخم‌مرغ بی‌مورد است. هم چیلی سبز داغ و هم jalapeños قبلاً راه خود را در دستور العمل های ما پیدا کرده اند. یک بار حتی از ژیاردینیرا استفاده کردیم، زیرا تمام آن چیزی بود که در دست داشتیم، و همانطور که فکر می کردیم، خوشمزه بود.

اگر شما هم مانند ما به گرما علاقه دارید، فلفل تند یک ترکیب ارتقا یافته است که نمی خواهید نادیده بگیرید. با این حال، اگر قصد دارید سالاد تخم‌مرغ خود را به میزان قابل توجهی بیاورید، توصیه می‌شود به آرامی قدم بردارید، به خصوص اگر این یک رویداد مناسب برای بچه‌ها باشد. وقتی هم زده می‌شوید، ممکن است به سختی متوجه تکه‌های jalapeño شوید و نمی‌خواهید یک فرد ناآگاه با سطحی از ادویه که برای آن آماده نیست یا به سادگی قادر به تحمل آن نیست، نوشیده شود.

سیب زمینی

کاسه سیب زمینی کنسرو تکه شده در کنار قوطی باز - مریمون/گتی ایماژ

سالاد سیب زمینی و سالاد تخم مرغ ارتباط نزدیکی با هم دارند. در واقع، بسیاری از سالادهای اصلی سیب زمینی آمریکایی شامل تخم مرغ های آب پز سخت در دستور غذا هستند، بنابراین می توان تصور کرد که متقاطع به هر دو صورت کار می کند. در واقع، این بیش از یک فرضیه است زیرا دستور العمل های سالاد تخم مرغ سیب زمینی چیز جدیدی نیست. با در نظر گرفتن این موضوع، افزودن سیب زمینی کنسرو شده به سالاد تخم مرغ راهی مطمئن برای بردن ظرف به سطح بعدی است. سیب‌زمینی‌های کنسرو شده از قبل پخته شده و فوق‌العاده نرم هستند، بنابراین در بافت‌های متنوع کار زیادی انجام نمی‌دهند، اما به راحتی سالاد تخم‌مرغ را حجیم می‌کنند و در عین حال بافت نرمی را که همه می‌شناسیم و دوست داریم اضافه می‌کنند.

سیب زمینی های کنسرو شده کامل یا ورقه شده هستند و هر دو برای سالاد تخم مرغ عالی هستند. سیب زمینی های ورقه شده ساده ترین گزینه هستند زیرا تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را آبکش کرده و هم بزنید. با این حال، می توانید به راحتی سیب زمینی های کنسرو شده کامل را برش دهید تا به خوبی در دستور غذای سالاد تخم مرغی شما قرار بگیرند. سیب زمینی کامل همچنین به شما این امکان را می دهد که آنها را مکعبی کنید، که فکر می کنم به آنها اجازه می دهد حتی بهتر از برش های مسطح با سایر قطعات مخلوط شوند. در هر صورت، سیب‌زمینی‌های کنسرو شده طعم زیادی را به خود جذب می‌کنند و کاملاً با یک سالاد تخم‌مرغ کلاسیک ترکیب می‌شوند.

زیتون

نمای بالای قوطی باز شده زیتون سبز - اولگاکر/گتی ایماژ

دوستداران غذاهای مدیترانه ای خوشحال خواهند شد که بدانند می توانند مقداری از طعم لذیذ منطقه را در سالاد تخم مرغ کلاسیک با اضافه کردن زیتون کنسرو شده به مخلوط القا کنند. طعم شور و بافت صاف به طرز شگفت انگیزی با طعم های دیگر جفت می شود. زیتون‌ها همچنین به سالاد تخم‌مرغی رنگ می‌بخشند و زیبایی بصری در مورد ارائه و چگونگی انتظار مردم از یک غذا بسیار تاثیرگذار است. هرچه رنگارنگ تر و چشم نوازتر باشد، مردم بیشتر انتظار دارند از آن لذت ببرند. ساده به نظر می رسد، اما حقیقت دارد.

ما خرید زیتون های تکه شده را برای ارتقای این دستور غذا ترجیح می دهیم زیرا قطعات کوچکتر به شما امکان می دهند طعم ها را بهتر پخش کنید. با این حال، زیتون های کامل کنسرو شده نیز خوب عمل می کنند، حتی اگر چند دقیقه اضافی برای برش دادن آن ها وقت نگذارید. ما همچنین زیتون سبز را برای سالاد تخم مرغ ترجیح می دهیم. طعم آن کمی کمتر از زیتون سیاه است و رنگ آنها به نظر من اشتها آورتر است. هرچند شاید این فقط یک ترجیح شخصی باشد. به راحتی با اندازه و شکل زیتون بازی کنید تا زمانی که آن را مطابق با سلیقه خود بدست آورید.

خاویار یا قلیه ماهی مقرون به صرفه تر

با قاشق قلیه ماهی را از شیشه بیرون می آوریم - Subbotina Anna/Shutterstock

سالاد تخم‌مرغ معمولاً به عنوان یک غذای ساده و مناسب برای کباب‌ها و پیک‌نیک‌های معمولی در حیاط خلوت در نظر گرفته می‌شود، نه یک غذای لذیذ. با این حال، شما به راحتی می توانید با افزودن یک ماده با ابرو بالا تغییر دهید: خاویار. فانتزی به نظر می رسد، درست است؟ خوب، این است. فقط با ذکر خاویار و فوراً به تنظیمات زیبا، غذاخوری مجلل و شاید حتی افراد مشهور فکر می کنید، درست است؟ سعی کنید سالاد تخم مرغ خود را با خاویار پر کنید و فورا آن را به یک غذای چشم نواز تبدیل کنید. بعلاوه، طعم کمی شور و کره ای و البته حس لذیذ دهان تک تک تخم مرغ ها را در هنگام غذا خوردن اضافه می کند. اگر به دنبال این هستید که با سالاد تخم مرغ خود سر را برگردانید، خاویار فقط یک چیز است. خوشبختانه، شما نیز به چیز زیادی نیاز ندارید، بنابراین نیازی به انداختن یک تن پول روی یک قلع بزرگ نیست.

همانطور که احتمالا می‌دانید، خاویار به قیمت بسیار بالایی چسبیده است، بنابراین اگر فکر می‌کنید اضافه کردن آن به یک غذای جانبی روستایی مانند سالاد تخم‌مرغ بی‌هوده است، شما را سرزنش نمی‌کنیم. اشکالی ندارد ، قلیه ماهی آماده است و در انتظار پر کردن است. خاویار فقط از ماهیان خاویاری تهیه می شود و به همین دلیل است که بسیار گران است. تزیین سالاد تخم مرغ با قلیه ماهی همان حس دهانی و طعمی مشابه را به شما می دهد بدون اینکه چیزی از بین برود.

گوجه فرنگی خشک شده

کاسه و شیشه گوجه فرنگی خشک شده به همراه گوجه فرنگی تازه - SerPhoto/Shutterstock

هیچ کمبودی در دستور العمل های حاوی تخم مرغ و گوجه فرنگی وجود ندارد، پس چرا آنها را به سالاد تخم مرغ اضافه نکنید؟ مخصوصاً گوجه فرنگی خشک شده برای این کار عالی است. آنها طعمی غنی و آفتابی دارند که با طعم های شیرین و تند تقویت شده است، که همه آنها به راحتی سالاد تخم مرغ خامه ای سنتی را تقویت می کنند. رنگ قرمز تیره گوجه‌فرنگی‌های آفتاب‌زده نیز در غذا بی‌توجه نخواهد بود.

حدود ⅓ فنجان گوجه فرنگی خشک شده تنها چیزی است که برای یک سری سالاد تخم مرغ نیاز دارید. در صورت تمایل می توانید آنها را کمی خرد کنید، اما لازم نیست. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را با مواد دیگر هم بزنید. این ارتقاء کنسرو شده فوق العاده آسان است. فقط مطمئن شوید که تا حد ممکن مایع داخل شیشه یا می توانید قبل از هم زدن گوجه فرنگی خشک شده در آن تخلیه شود تا سالاد تخم مرغ شما خیلی آب نخورد.

اگر می خواهید قدمی فراتر بردارید، توصیه می کنیم زیتون کنسرو شده را نیز اضافه کنید. ترکیبی از هر دوی این طعم های مدیترانه ای تمام چیزی است که شما نیاز دارید تا سالاد تخم مرغ خود را نه تنها به یاد ماندنی کنید، بلکه با هر استانداردی ارزش آب دهان را نیز داشته باشید.

هویج

نمای بالای قوطی هویج باز شده - Olenamykhaylova/Getty Images

هویج کنسرو شده همان چیزی است که سالاد تخم مرغ شما هوس می کند. آنها شیرین، ترد و رنگارنگ هستند، همه چیزهایی که در یک اجرای کلاسیک غذا به خوبی عمل می کنند. هویج های کنسرو شده ممکن است به اندازه هویج های تازه ترد نباشند، اما مطمئنا راحت هستند. اکثر آنها از قبل به اندازه ایده آل برای اضافه کردن به سالاد تخم مرغ برش داده می شوند و ماندگاری بسیار طولانی دارند، بنابراین هر زمان که باشید آماده استفاده هستند. تنها استثنا در این مورد این است که شما هویج کامل کنسرو شده بچه بخرید - قبل از ریختن آنها در مخلوط به کمی خرد کردن نیاز دارند.

اگر اضافه کردن یک ماده شیرین تر مانند هویج به سالاد تخم مرغ کمی عجیب به نظر می رسد، سالاد تخم مرغ روسی که به نام سالاد اولیویه نیز شناخته می شود، متفاوت است. در حالی که در هسته آن شبیه به سالاد تخم مرغ آمریکایی است، هویج، نخود، سیب زمینی و گاهی ژامبون را نیز در فهرست مواد خوشمزه خود قرار می دهد. هویج به خوبی در سالاد تخم مرغ جای می گیرد. حتی بدون تمام افزودنی‌های دیگر به سبک روسی، شیرینی ظریف و ترد باورنکردنی آن تعادلی دوست‌داشتنی از طعم‌ها و بافت‌ها را ایجاد می‌کند. آنها همچنین تضمین می کنند که همه دوستان گیاهی شما هنوز هم می توانند لذت ببرند، برخلاف تعدادی دیگر از ارتقاء مواد کنسرو شده موجود در این لیست.

نخود فرنگی

قوطی نخود فرنگی باز شده با نخودهای تازه اطراف آن - اریکا بونه آ / 500 پیکسل / گتی ایماژ

نخود فرنگی خوشمزه و مغذی است و حدس بزنید چیست؟ آنها آنچه را که برای ارتقاء سالاد تخم مرغ لازم است نیز دارند. بافت نرم نخود فرنگی به آرامی با هم ترکیب می شود و مانند بسیاری دیگر از مواد غذایی کنسرو شده در این لیست، رنگ و لطیفی به آن اضافه می کند و به طور موثر چشم شما را به سمت ظرف می کشاند و جذابیت بصری را افزایش می دهد. نخودفرنگی همچنین سرشار از پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است، بنابراین مطمئناً ارزش غذایی اضافه می کند. چه کسی می تواند با آن بحث کند؟ اوه بله، نخودفرنگی یکی دیگر از مواد موجود در سالاد تخم مرغ روسی است، بنابراین استفاده از آن در نسخه آمریکایی آنقدرها هم که فکر می کنید سخت نیست.

پیدا کردن نخود تازه در فروشگاه بسیار دشوار است. مطمئناً، Trader Joe's یک کیسه نخود انگلیسی تازه می فروشد، اما به غیر از آن، ردیابی آنها ساده ترین راه نیست. در نتیجه نخود فرنگی کنسرو شده در واقع بهترین گزینه برای سالاد تخم مرغ است. می‌توانید از یخ‌زده نیز استفاده کنید، اما باید آن‌ها را گرم کنید و سپس قبل از مخلوط کردن آنها زمان دهید تا خنک شوند. یک قوطی منفرد نیز باید تقریباً مقدار مناسبی برای یک دسته بزرگ سالاد تخم مرغ باشد. نخود فرنگی آسان!

آنچوی

قوطی آنچوی نیمه باز روی تخته برش چوبی - Duckycards/Getty Images

آنچوی می تواند تا حدودی قطبی کننده باشد - برخی از مردم آنها را دوست دارند، برخی دیگر آنها را تحقیر می کنند. با این حال، آنها یک افزودنی فوق العاده به سالاد تخم مرغ می دهند. در حالی که در نسخه های آمریکایی این غذا رایج نیست، آنچوی یکی از ترکیبات ستاره سالاد تخم مرغ مجارستانی است ، پس چرا آن را یادداشت نکنید و آنچوی را نیز به سالاد تخم مرغ خود اضافه نکنید؟ حتی اگر مایونز را با خامه ترش و کره عوض نکنید، همانطور که در نسخه مجارستانی انجام می شود، آنچوی شوری و طعم را به روش های خوشمزه افزایش می دهد.

در همین راستا، ساردین را می توان در سالاد تخم مرغ نیز استفاده کرد. با این حال، اگر می‌خواهید طعم خوبی را تجربه کنید، آنچوی تنها راه حل است. فقط چند فیله (حدود سه عدد) تمام چیزی است که برای تقویت طعم و دادن لبه سالاد تخم مرغ از معمولی به استثنایی لازم است. دوستان گیاهی شما ممکن است اینطور فکر نکنند زیرا، بدیهی است که آنها برای این نوع ترجیحات غذایی مورد تایید نیستند، اما دوستداران غذاهای دریایی مطمئناً آن را تایید می کنند.

کپر

کپر روی قاشق چوبی در کنار شیشه کیپر ترشی - ناتالی رجینا / شاتر استوک

کیپر یکی دیگر از مواد غذایی کنسرو شده فوق العاده برای سالاد تخم مرغ است. آنها شبیه ترشی ها هستند اما طعم شور تر و کمی کمتر تند دارند. آنها همچنین به اندازه کافی برای هم زدن در هر ظرفی، از جمله سالاد تخم مرغ، می آیند. ما هم به تنهایی به این ایده نرسیدیم. کپر یکی دیگر از موادی است که سالاد تخم مرغ مجارستانی را از نسخه آمریکایی آن متمایز می کند.

برخی دستور العمل ها به شما می گویند که یک قاشق غذاخوری کیپر برای یک سری سالاد تخم مرغ کافی است. آنها همچنین ادعا می کنند که شما باید اول کپرها را خرد کنید. با این حال، آنها در حال حاضر آنقدر کوچک هستند که واقعاً نیازی به آن نیست و لازم نیست با یک قاشق غذاخوری هم آن را متوقف کنید، به خصوص اگر کیپر تنها ماده اضافی است که اضافه می کنید. اگر قصد دارید بیش از یک ارتقاء اضافی اضافه کنید، مانند آنچوی برای سالاد تخم مرغی به سبک مجارستانی، حدود یک قاشق غذاخوری کافی است. استفاده از مقدار بیشتر می تواند به راحتی سالاد تخم مرغ را وارد منطقه ای بیش از حد نمکی کند، بنابراین زیاده روی نکنید.

ژامبون

کاسه فلزی بزرگ سالاد تخم مرغ روسی با ژامبون - Angelika Heine/Shutterstock

اگر به دنبال ارتقاء گوشتی برای سالاد تخم مرغ هستید، به دنبال ژامبون کنسرو شده نباشید. این به سالاد تخم مرغ معمولی شما کمی مزه می دهد و در حالی که تخم مرغ ها در حال حاضر کاملا سیر کننده هستند، ژامبون تضمین می کند که هیچ کس گرسنه باقی نمی ماند. حتی آنچه را که لازم است برای ارتقاء سالاد تخم مرغ صرفاً یک غذای جانبی می کند و آن را به یک وعده غذایی کامل تبدیل می کند. احتمالاً ابتدا باید آن را به صورت مکعبی خرد کنید، اما کنسرو ژامبون از قبل پخته شده است، بنابراین ترکیب آن سریع و آسان است. بدیهی است که طعم آن با تخم مرغ، سس مایونز و خردل نیز عالی است، بنابراین با هم زدن مقداری از تخم مرغ در سالاد بعدی، چیزی برای از دست دادن و همه چیز برای به دست آوردن ندارید.

ژامبون همچنین آخرین ماده مورد نیاز برای سالاد تخم مرغ روسی (سالاد آکا اولیویه) است -- ما قبلا در مورد هویج، نخود فرنگی، کیپر و آنچوی صحبت کرده ایم. تمام راه را بروید و دستور غذای کلاسیک آمریکایی خود را به یک سالاد اولیویه با ژامبون و سایر مواد کنسرو شده خوشمزه تبدیل کنید و چیزی به من می گوید که در سه تا چهار روزی که سالاد تخم مرغ در یخچال خوب می ماند مشکلی برای خوردن آخرین لقمه نخواهید داشت .

مرغ

انتخاب دستی قوطی مرغ در فروشگاه - The Image Party/Shutterstock

سالاد مرغ یکی دیگر از غذاهای کلاسیک آمریکایی است و شباهت های زیادی با سالاد تخم مرغ دارد، مانند سس مایونز برای شروع. اگر عاشق سالاد مرغ به اندازه سالاد تخم مرغ هستید، خوشحال خواهید شد که یاد بگیرید که به راحتی می توانید با اضافه کردن سینه مرغ کنسرو شده به دستور غذای معمولی سالاد تخم مرغ، دو غذای خوشمزه را مخلوط کنید. ابتدا باید آن را تکه تکه یا خرد کنید، اما به راحتی به سایر مواد موجود در سالاد تخم مرغ می رسد و همزمان غلظت کلی پروتئین را افزایش می دهد. همانطور که همه ما می دانیم، مرغ نیز یک پروتئین بدون چربی است و مانند ژامبون گوشت فرآوری شده نیست، بنابراین غیرقابل انکار برای شما مفید است. امتیاز.

تا آنجا که به کنسرو گوشت مربوط می شود، سینه مرغ یکی از بهترین ها برای خرید است ، بنابراین اینطور نیست که استفاده از نوع کنسرو شده کیفیت آن را به شدت کاهش دهد. آیا همان مرغ تازه پخته و خنک شده خواهد بود؟ نه، اما مطمئناً راحت است و هنوز هم از همان طعم های غنی و خوش طعمی که از مرغ انتظار دارید برخوردار است. به علاوه، کنسرو مرغ دارای ماندگاری فوق العاده طولانی بین دو تا پنج سال است. به نظر می رسد برد-برد درست است؟

ماهی قزل آلا

نمای بالای قوطی باز شده ماهی قزل آلا - Dlerick/Getty Images

ماهی قزل آلا یکی دیگر از گوشت های کنسرو شده فوق العاده است که وقتی با سالاد تخم مرغ مخلوط می شود طعم خوشمزه ای دارد. کره‌ای، غنی و مملو از طعم اومامی است که همه آنها کاملاً به یک دستور غذای اولیه سالاد تخم مرغ کمک می‌کنند. همچنین می‌توان آن را به‌طور باورنکردنی به راحتی خرد کرد، بنابراین مانند بسیاری از مواد کنسرو شده در این فهرست، تلاش زیادی برای هم زدن در خلقت شما لازم نیست. فقط یک قوطی 14 تا 15 اونسی ماهی قزل آلا را باز کنید، آن را بشکنید و مانند هر ماده دیگری به آن اضافه کنید.

البته، سالاد تخم‌مرغ قبلاً سرشار از پروتئین است، از همه تخم‌مرغ‌ها، اما ماهی سالمون آن را یک قدم جلوتر می‌برد. من نمی گویم این غذای مایونز سنگین لزوماً سالم است، اما تزریق پروتئین بیشتر به آن و افزودن سایر ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه موجود در ماهی قزل آلا مطمئناً آن را به سمت درستی سوق می دهد.

اگر هرگز به اندازه کافی شجاع نبوده اید که کنسرو ماهی سالمون را امتحان کنید (گاهی اوقات کنسرو گوشت می تواند بسیار عجیب باشد)، این نشانه شروع شماست. این کاملاً یکی از کنسروهای گوشتی است که باید در رادار شما باشد. نه تنها آبدار است، بلکه بسیار مقرون به صرفه است، و قطعا ارزان تر از ماهی قزل آلا تازه یا منجمد است. اگر در یک ایالت محصور در خشکی زندگی می کنید که در آن ماهی واقعا تازه به سختی به دست می آید، حتی بهتر است.

آجیل

انگشتان در حال گرفتن یک بادام از یک قلع باز شده - The Image Party/Shutterstock

در بیشتر موارد، سالاد تخم مرغ یک غذای نرم و خامه ای است، اما اضافه کردن یک عنصر ترد به شما کمک می کند. کنسرو آجیل را وارد کنید. از بین تمام مواد کنسرو شده ای که تا به حال صحبت کردیم، هیچ چیز به اندازه سالاد تخم مرغ شما را ترد نمی کند. مطمئنا، هویج یک عنصر ترد را اضافه می کند، اما آجیل حتی بهتر است اگر بخواهید یک تغییر شدید به بافت خامه ای سالاد تخم مرغ داشته باشید.

بادام نوع مورد علاقه من برای افزودن به سالاد تخم مرغ است، اما آجیل ماکادمیا، بادام زمینی، بادام هندی و گردو نیز افزودنی های خوبی دارند. پسته همچنین رنگ سبز خوبی به آن اضافه می کند، فقط مراقب میزان اضافه کردن آن باشید، زیرا اغلب با نمک اضافه شده زیادی همراه هستند و نمی خواهید بر بقیه طعم ها غلبه کند. در واقع، در مورد هر آجیلی باید مراقب این موضوع باشید، مگر اینکه آجیل های بدون نمک بخرید. بسته به اندازه آجیل هایی که برای استفاده انتخاب می کنید، ممکن است بخواهید آنها را نیز کمی خرد کنید، اما در واقع همه چیز به ترجیح شخصی بستگی دارد. آنچه مهم است این است که در هر لقمه ترکیب خوبی از ترد و خامه ای داشته باشید.

اگر قصد دارید سالاد تخم مرغ را قبل از سرو در یخچال نگهداری کنید، تا آخرین لحظه صبر کنید تا آجیل ها را هم بزنید تا تا حد امکان ترد بمانند. استفاده از آنها به عنوان چاشنی در وعده های جداگانه نیز ایده خوبی است. مهم نیست که چگونه این کار را انجام می دهید، آجیل یک ماده افزودنی خوشمزه است که مورد توجه قرار نمی گیرد.

آیا می خواهید دانش غذایی بیشتری داشته باشید؟ در خبرنامه رایگان ما ثبت نام کنید، جایی که ما به هزاران نفر از غذاخوری‌ها، مانند شما، کمک می‌کنیم تا هر بار یک ایمیل، استاد آشپزی شوند.

https://www.yahoo.com/lifestyle/14-canned-ingredients-seriously-upgrade-160004861.html

جنیفر والدرا

دوشنبه، 17 فوریه 2025، ساعت 5:15 صبح به وقت PST

2 دقیقه مطالعه

15

یک کیک کامل بولونیا با یک تکه از آن روی میز کنارش. - Debbismirnoff/Getty Images

غذاهای قدیمی زیادی وجود دارد که هم به دلیل طعم و هم ارزش نوستالژیک آنها باید از آنها استفاده کرد، اما یک دستور غذای اواسط قرن وجود دارد که مردم را در مورد جذابیت آن تقسیم کرده است: کیک بولونیا. فقط با چند ماده - معمولاً بولونیا و پنیر خامه ای، که دومی ممکن است چاشنی شود - می تواند به عنوان یک پیش غذا مقرون به صرفه باشد. با این حال، ایده مصرف لایه‌هایی از برش‌های بولونیا با پنیر ممکن است برای همه خوشایند نباشد. پس چگونه این غذا محبوب شد؟

منشا این پیش غذای خوش طعم مبهم است، اگرچه بسیاری می گویند که از جایی در جنوب آمده است. به نظر می رسد که ابتدا به عنوان یک شوخی در دهه 1950 ساخته شده است، اما بعداً در برخی از گردهمایی های جنوبی تبدیل به اصلی شد. محبوبیت آن در قرن بیست و یکم ممکن است تا حدی به حضور آن در فیلم «Sweet Home Alabama» در سال 2002 نسبت داده شود. در همین حال، تجدید علاقه اخیر به این غذای چند دهه ای ممکن است ناشی از اینفلوئنسرهای رسانه های اجتماعی باشد که در حال بررسی دستور العمل های قدیمی هستند.

بیشتر بخوانید: 30 گوشت پخته شده ضروری که باید بدانید

طرز تهیه کیک بولونیا

بولونیا با چاقو با پنیر خامه ای - Debbismirnoff/Getty Images

ساخت کیک بولونیا نسبتاً ساده است، که ممکن است بخشی از جذابیت آن باشد. به سادگی پنیر خامه ای را با چاشنی بکوبید (رنج یک انتخاب محبوب است) و از یک کفگیر افست استفاده کنید تا مقداری از آن را روی یک تکه بولونیا پخش کنید. سپس، این فرآیند را با هر چند لایه که لازم است تکرار کنید، از بیشتر پنیر خامه‌ای استفاده کنید قبل از اینکه کل پشته را «فراست» کنید.

اگرچه ممکن است بسیار ساده به نظر برسد، دو مرحله کلیدی موفقیت را تضمین می کند. ابتدا، قبل از پخش پنیر خامه ای، بولونیا را خشک کنید - این کار به چسبیدن آن کمک می کند و از سر خوردن برش ها به اطراف جلوگیری می کند. بعد از اینکه کیک جمع شد، آن را برای مدتی در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. هنگامی که برای حفاری آماده شدید، آن را در کنار کراکر یا نان تست سرو کنید.

اگر احساس جاه طلبی می کنید، می توانید با کیک خود خلاقیت به خرج دهید. در برخی از نسخه‌های دستور پخت، می‌توان از یک قوطی اسپری پنیر آمریکایی استفاده کرد. همچنین می توانید روی آن را با زیتون، خیارشور یا پیاز سبز برش دهید تا کمی مزه دار شود. از طرف دیگر، پنیر خامه‌ای را با استفاده از انواع طعم‌دار یا یک دیپ آسان دو ماده‌ای تغییر دهید . در نهایت، اگر می‌خواهید طعم یک پیش‌غذا لوکس‌تر - مانند تخته‌ی خوراکی‌های خوراکی - را در اختیار داشته باشید، بولونیا را با سایر گوشت‌های پخته شده جایگزین کنید .

https://www.yahoo.com/lifestyle/bologna-cake-southern-staple-few-131540975.html

من به تازگی این روش "فوق العاده عجیب" را برای سازماندهی آشپزخانه شما کشف کردم

لارا والش

یکشنبه، 16 فوریه 2025، ساعت 2:00 بعد از ظهر PST

3 دقیقه مطالعه

3

اعتبار: عکس: لوسی شفر; یک ظاهر طراحی شده; تام هوروپ اعتبار: عکس: لوسی شفر; یک ظاهر طراحی شده; تام هوروپ

یاهو از هوش مصنوعی برای تولید نکات اولیه از این مقاله استفاده می کند. این بدان معناست که ممکن است اطلاعات همیشه با آنچه در مقاله است مطابقت نداشته باشد. گزارش اشتباهات به ما کمک می کند تا تجربه را بهبود ببخشیم.مواد غذایی کلیدی را تولید کنید

این مقاله ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد که یاهو و/یا ناشر ممکن است در صورت خرید محصول یا خدمات از طریق آن پیوندها از آنها کمیسیون دریافت کنند.

اینستاگرام و TikTok بر نحوه نگهداری همه چیز از ادویه تا پتوهای حجیم در آپارتمان یک خوابه شهری خود تأثیر گذاشته اند. من در حین پیمایش با چند هک بسیار عجیب و در عین حال مبتکرانه برخورد کردم ( کفش در کابینت آشپزخانه شما ، هر کسی؟)، اما وقتی ویدیویی را دیدم که در مورد اینکه چرا باید همه اقلام انباری خود را با وسایل، قابلمه ها و تابه های خود جای ذخیره کنید، دوبار برداشت کردم.

نگهداری غذاهای فاسد نشدنی مانند آبگوشت استخوان، پاستا، سس، سبزیجات کنسرو شده و گرانولا در انبار من همیشه بی‌معنی به نظر می‌رسد، در حالی که کابینت‌ها برای قابلمه‌ها، تابه‌ها و ظروف حجیم در نظر گرفته شده‌اند. اما سازندگان @jonathanandjennahome ممکن است به چیزی فکر کنند. آنها تصمیم گرفتند این ترفند را که در اینترنت آموخته بودند را امتحان کنند که "ظاهراً فضای بیشتری را در آشپزخانه ذخیره می کند". آنها مطمئناً شک داشتند و خاطرنشان کردند که این "فوق العاده عجیب" است، اما آنها قصد دارند بعداً گزارش دهند که اگر این روش برای آنها کارآمد بود.

در این ویدئو، آنها نشان دادند که چگونه همه چیز را قبل از تغییر کاربری در کابینت آشپزخانه خود خالی می‌کنند و بالعکس. نتیجه؟ انباری با ظاهری کمتر به هم ریخته با قابلمه ها، فنجان ها و ظروف به طور برجسته همه در یک مکان نمایش داده می شدند، در حالی که همه اقلام غذایی انباری فاسد نشدنی جای خود را در کمدهای آشپزخانه داشتند.

اما در حالی که نتایج از نظر زیبایی شناختی به نظر من خوشایند بود، @jonathanandjennahome خاطرنشان کرد که آنها قادر به قرار دادن اقلام پخت و پز بزرگتر در انبار نبودند و همچنان مجبور بودند از یک کمد پایینی برای ذخیره آنها استفاده کنند، به این معنی که این هک ممکن است برای افرادی که وسایل زیادی ندارند، اما راه حل سنتی و فعلی خود را به اندازه کافی پیدا نمی کنند، بهترین کارایی را داشته باشد.

وقتی از آنها پرسیده شد که آیا احساس می‌کنند با تکنیک جدید در کامنت‌ها فضا را ذخیره کرده‌اند، پاسخ دادند: «در حال حاضر، تقریباً همین احساس را دارد. ما باید از چند کمد برای لوازم خانگی و ظروف پخت و پز استفاده کنیم، بنابراین احتمالاً اصلاً فضای زیادی برای ما ذخیره نمی شود. آنها همچنین فاش کردند که در مورد اینکه آیا قصد دارند ترتیبات جدید را حفظ کنند یا خیر، «50/50» تقسیم شده‌اند، زیرا هنوز هم توسط سیستم «برگردانده می‌شوند».

از طرف دیگر، چندین نفر در نظرات گفتند که این نوع چیدمان آشپزخانه در ایرلند و انگلیس رایج است، جایی که انبارهای توکار کمتر متداول هستند، و با گروه بندی برخی اقلام در یک مکان به خوبی کار می کند، بنابراین همیشه می دانید کجا آنها را پیدا کنید.

در حالی که هیئت منصفه در مورد اینکه آیا در نهایت با این تکنیک در فضا صرفه جویی می کنید (شاید بخواهید بررسی کنید که آیا سرخ کن هوا، ورقه های پخت و سایر تجهیزات پخت و پز حجیم شما همگی قبل از بیرون آوردن همه چیز در انبار شما جا می شوند یا خیر)، این یادآوری است که می توانید با راه حل های ذخیره سازی بر اساس فضایی که دارید خلاق باشید.

نیازی نیست همیشه از قوانین پیروی کنید، مثل اینکه غذا در انبار می رود و ظروف در کمد می روند. اختلاط آن – و بهره بردن از فضایی که واقعاً دارید، با چیزهایی که در واقع دارید – راهی کاملاً رایگان است تا ببینید چگونه می‌توانید سازمان خود را در هر فضایی تغییر دهید. شما ممکن است به طور تصادفی با یک هک سازمانی که بازی را تغییر می دهد برخورد کنید یا حتی یک راه حل معمولی را روی سر آن قرار دهید.

https://www.yahoo.com/lifestyle/just-discovered-super-weird-way-220000484.html

طعم این سوپ فوق العاده خوب دقیقا شبیه سیب زمینی پخته شده است

کریستین گالری

یکشنبه، 16 فوریه 2025، ساعت 3:00 بعد از ظهر به وقت PST

5 دقیقه مطالعه

اعتبار: عکس: Alex Lepe; طراح غذا: Rachel Perlmutter اعتبار: عکس: Alex Lepe; طراح غذا: ریچل پرلموتر

این مقاله ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد که یاهو و/یا ناشر ممکن است در صورت خرید محصول یا خدمات از طریق آن پیوندها از آنها کمیسیون دریافت کنند.

چیز مورد علاقه من برای سفارش در استیک خانه هرگز یک استیک بزرگ و آبدار نبوده است . تنها چیزی که می‌خواهم غذاهای جانبی است، که باید شامل یک سیب‌زمینی پخته غول‌پیکر باشد که با تمام مواد افزودنی پر شده باشد . این ترکیب منحط از سیب زمینی کرکی، کره، پنیر، خامه ترش و بیکن یک کلاسیک است که من هرگز از آن دور نمی شوم زیرا آن را بسیار دوست دارم. در اینجا، من تمام این خوشمزه بودن را در یک سوپ سیب زمینی پخته بارگذاری کردم، که بدون اینکه فر را روشن کنید و منتظر بمانید تا یک سیب زمینی پخته شود، همان طعم ها را ارائه می دهد . فقط در حدود 30 دقیقه از زمان پخت، یک سوپ سیب زمینی خامه ای و مقوی به دست می آورید که می توانید آن را با تمام مواد به میزان دلخواه تزیین کنید. آغوشی در کاسه ای است که حتی سردترین شب ها را کمی تحمل می کند.

چرا شما آن را دوست دارم

• طعم آن دقیقاً شبیه یک سیب زمینی پخته شده است. سیب زمینی خامه ای، بیکن دودی، پنیر، و خامه ترش در هر قاشق وجود دارد، درست مانند مخلفات استیک هاوس کلاسیک.

• بافت به شما بستگی دارد! می‌توانید یک سوپ کلفت را انتخاب کنید، یا آن را با بافتی صاف و مخملی مخلوط کنید - انتخاب با شماست.

اعتبار: عکس: Alex Lepe; طراح غذا: Rachel Perlmutter اعتبار: عکس: Alex Lepe; طراح غذا: ریچل پرلموتر

مواد اصلی در سوپ سیب زمینی پخته

• سیب زمینی رست: یک سیب زمینی پخته کرکی با سیب زمینی سرخ شده شروع می شود و این سوپ از همان سیب زمینی استفاده می کند زیرا نرم می شود و به راحتی تجزیه می شود.

• بیکن: چربی بیکن دودی به سوپ طعم می دهد و کرامبل های ترد به چاشنی غذا تبدیل می شوند.

• شیر: برای این سوپ به یک لیتر شیر کامل نیاز دارید که بدون اینکه سوپ را خیلی سنگین کند، به اندازه کافی غلیظ می شود.

• پنیر چدار: پنیر چدار تیز را داخل سوپ بریزید و از آن به عنوان رویه استفاده کنید.

• خامه ترش: مقدار کم آن به سوپ غلیظ و لطیف می بخشد.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی پخته با بار

1. بیکن و پیاز را بپزید. چند نوار بیکن را بپزید تا قهوه ای و ترد شود، سپس پیاز خرد شده را در چربی بیکن بپزید.

2. مایعات را اضافه کنید. آب مرغ و سپس شیر را در آن بریزید و بگذارید بجوشد.

3. سیب زمینی را بپزید. سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شوند.

4. بافت را انتخاب کنید. فقط می توانید مقداری از سیب زمینی ها را کمی له کنید تا سوپ کلفتی به دست آید، یا سوپ را مخلوط کنید تا یکدست شود.

5. سوپ را تمام کنید. خامه ترش و پنیر چدار را هم بزنید. با بیکن خرد شده، پنیر بیشتر و پیازچه یا پیازچه سرو کنید.

مبادله های مفید

• می توانید آب سبزیجات کم سدیم را جایگزین آب مرغ کنید.

• برای تهیه این سوپ گیاهی، بیکن را کنار بگذارید و پیاز را در 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بپزید.

نکات ذخیره سازی و آماده سازی

• سوپ را می توان تا 2 روز قبل درست کرد و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد. دوباره روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

• باقیمانده غذا را می توان تا 4 روز در یک ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد. فریز نکنید، زیرا سوپ جدا می شود.

چه چیزی را با سوپ سیب زمینی پخته شده سرو کنید

• بروکلی سوخاری

• نان های مزرعه ای زستی

• سالاد کاسنی با سس آنچوی

• سالاد نخود خرد شده

• نان سریع دوغ

دستور العمل سوپ سیب زمینی پخته بارگذاری شده

هر قاشق پر از طعم بسته بندی شده است.

زمان آماده سازی 15 دقیقه تا 20 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه تا 40 دقیقه

می سازد 8 فنجان می سازد

4 تا 6 سرو می شود

مواد تشکیل دهنده

• 4 ورقه بیکن (غیر ضخیم)، به صورت ضربدری نصف شده است

• 1 پیاز متوسط ​​زرد، ریز خرد شده (حدود 1 1/2 فنجان)

• 1 فنجان آب مرغ کم سدیم

• 4 فنجان (1 لیتر) شیر کامل

• 1 3/4 قاشق چایخوری نمک کوشر، به علاوه بیشتر در صورت نیاز

• 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده، به علاوه بیشتر به میزان لازم

• 2 پوند سیب زمینی بزرگ، پوست کنده و به قطعات 3/4 اینچی (حدود 5 فنجان)

• 4 اونس پنیر چدار تیز خرد شده (حدود 1 فنجان)، به علاوه بیشتر برای سرو

• 1/4 فنجان خامه ترش

• پیازچه تازه ریز خرد شده یا پیازهای نازک خلال شده برای سرو

دستورالعمل ها

نمایش تصاویر

1. 4 برش بیکن نصف شده را در یک لایه در یک فر هلندی یا قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​بپزید و تا نیمه برگردانید تا قهوه ای و ترد شود، در مجموع 8 تا 10 دقیقه. با استفاده از انبر، آن را به یک بشقاب با حوله کاغذی منتقل کنید.

2. 1 پیاز متوسط ​​زرد ریز خرد شده را به چربی بیکن اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بپزید، گاهی اوقات هم بزنید تا نرم شود. حرارت را زیاد کنید، 1 فنجان آب مرغ کم سدیم اضافه کنید و تکه های قهوه ای شده را از کف قابلمه بتراشید. 4 فنجان شیر کامل، 1 3/4 قاشق چایخوری نمک کوشر و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. به جوش بیاورید.

3. 2 پوند سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را با هم مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. 8 تا 10 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید تا سیب زمینی ها نرم شوند. در همین حین، بیکن را با دست به قطعات کوچک خرد کنید.

4. حرارت را خاموش کنید. برای یک سوپ یکدست، سوپ را به صورت دسته ای در مخلوط کن ایستاده پوره کنید تا یکدست شود، سپس به قابلمه برگردانید (یا مستقیماً در قابلمه را با مخلوط کن غوطه ور مخلوط کنید). برای یکدست شدن یکدست، فقط نیمی از سوپ را مخلوط کنید یا سیب زمینی ها را با پوره سیب زمینی خرد کنید تا سوپ به غلظت دلخواه برسد.

5. سوپ را روی حرارت ملایم برگردانید. 4 اونس پنیر چدار تیز رنده شده را هم بزنید تا ذوب شود. حرارت را خاموش کنید. 1/4 فنجان خامه ترش را هم بزنید. مزه کنید و در صورت نیاز با نمک و فلفل سیاه بیشتر مزه دار کنید. با بیکن خرد شده، پیازچه تازه ریز خرد شده و پنیر چدار تیز ریز خرد شده به میزان دلخواه سرو کنید.

یادداشت های دستور غذا

نگهداری: باقیمانده ها را می توان تا 4 روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد. فریز نکنید، زیرا سوپ جدا می شود.

https://www.yahoo.com/lifestyle/unbelievably-good-soup-tastes-exactly-230000637.html

آنتا کنستانتینیدس

پنجشنبه، 13 فوریه 2025، ساعت 22:21 GMT + 3:30· 6 دقیقه مطالعه

2

برای بازیابی نمای پیش‌فرض، پشتیبان‌گیری کنید.

• من نان سیر اینا گارتن را درست کردم و به بهترین شکل نامش را برآورده کرد.

• این دستور شامل یک سر کامل سیر، پنیر پارمزان، پوست لیمو و مقدار زیادی کره است.

• نان سیر گارتن به طرز خوشمزه ای ترد است و کاملاً با ماکارونی جفت می شود.

هیچ چیز در زمستان بهتر از یک کاسه ماکارونی آرامش بخش نیست . و هیچ چیز با پاستا بهتر از نان سیر نیست.

بنابراین، وقتی شنیدم اینا گارتن دستور پخت نان سیر "ظالمانه" دارد، فهمیدم که باید آن را امتحان کنم.

دستور غذا از کتاب آشپزی "غذای مدرن راحتی" Garten نوید یک "ظاهر تازه" را در کنار غذای کلاسیک می دهد . در اینجا نحوه ساخت آن آمده است.

احتمالاً بیشتر مواد لازم برای نان سیر اینا گارتن را در آشپزخانه خود دارید.

نان سیر گارتن شامل پنیر پارمزان و پوست لیمو است. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

برای تهیه نان سیر "ظالمانه" Garten به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 (طول 20 تا 24 اینچ) نان باگت فرانسوی

• 1 سر سیر، حبه های جدا شده و پوست کنده

• 1 فنجان پنیر پارمزان ایتالیایی تازه رنده شده

• 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده

• 2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو

• ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده

• 12 قاشق غذاخوری (1 ½ چوب) کره بدون نمک

ما با کره شروع می کنیم - مقدار زیادی کره.

برای دستور گارتن به یک و نیم چوب کره نیاز دارید. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

اولین مرحله این است که کره را در یک قابلمه کوچک روی حرارت کم آب کنید.

سپس، نوبت به اضافه کردن سیر می رسد.

دستور گارتن همچنین نیاز به یک سر کامل سیر دارد. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

قبل از اضافه کردن سیر به تابه، باید حبه ها را از یک سر جدا کرده و پوست بگیرید.

به نظر می رسد آماده سازی زیادی است، اما، مانند همیشه، Garten نکات مفیدی دارد.

او در کتاب آشپزی خود می نویسد: «سیر را با کوبیدن هر حبه به آرامی روی تخته با چاقوی سرآشپز پوست بگیرید. یا میخک ها را به مدت 15 تا 30 ثانیه در یک قابلمه کوچک آب جوش قرار دهید تا پوست آن درست شود.

با تکنیک اول رفتم و بعد میخک هام رو به قابلمه اضافه کردم و روی اونها رو با کره آب شده آغشته کردم. سپس روی تابه را به مدت 20 دقیقه پوشاندم و طبق دستور گارتن هر از گاهی هم زدم.

بعد از 20 دقیقه تمام سیرم را چک کردم.

اجازه دهید کره و سیر 20 دقیقه بپزند. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

میخک ها نرم و آماده حرکت بودند. من آنها را به یک کاسه کوچک منتقل کردم، که گارتن توصیه می کند آن را کنار بگذارید تا به اندازه کافی خنک شود.

در حالی که منتظر خنک شدن سیر بودم، تصمیم گرفتم نان را آماده کنم.

ما از چاپستیک برای کمک به نان استفاده کردیم. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

دستور گارتن مستلزم برش دادن باگت به صورت طولی است. سپس توصیه می‌کند که هر دو نیمه را، دو طرف بریده شده به سمت بالا، روی تخته برش قرار دهید.

سپس، کمی مشکل می شود. دستور غذا از شما می‌خواهد که نصف‌ها را به صورت مورب (به این معنی که آنها را تا انتها برش نمی‌زنید) در قطعات بزرگ به اندازه سرو کنید.

دوستم زک، که در آن شب به عنوان آشپز من عمل می کرد، یک انعام عالی داشت. او در حین گلزنی روی هر طرف نیم‌های باگت، چوب‌های غذاخوری گذاشت تا چاقو به‌طور کامل از روی نان بریده نشود.

سپس، زمان آن بود که جادویی اتفاق بیفتد.

مخلوط سیر را با قلم مو روی نان زدیم. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

اینجا بود که من و زک دستور غذا را کمی اشتباه خواندیم. به جای اینکه سیر را کاملا در کره له کنیم، حبه های لطیف را مستقیماً روی نان می گذاریم. خوشبختانه، خطای ما به یک ضربه بزرگ ختم شد (بیشتر در مورد آن در یک بیت).

بعد از اینکه میخک ها را با قاشق روی نان گذاشتیم، نوبت به ایجاد مخلوط خوشمزه ای رسید که نان باگت ما را بپوشاند. دو قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده، ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را داخل قابلمه با کره اضافه کردیم.

همه چیز را با هم مخلوط کرده و با قلم مو روی نان می‌مالیم. قبلا بوی باورنکردنی می داد.

آخرین اما نه کم اهمیت ترین جعفری و پنیر بود.

همه چیز را با مقدار زیادی پنیر پارمزان پر کردیم. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

نیمی از باگت را با یک فنجان پنیر پارمزان تازه رنده شده، مقداری جعفری تازه خرد شده و بیشتر فلفل قرمز پر کرده ایم - که به نان یک رنگ عالی (و لگد خوبی می دهد).

سپس طبق دستور گارتن، نان‌ها را به اندازه چهار تکه برش می‌زنیم تا چهار تکه روی یک قالب قرار گیرد و داخل فری که روی دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت تنظیم شده بود، می‌ریزیم.

نکته حرفه ای: گارتن می گوید می توانید مخلوط سیر خود را تا سه روز قبل آماده کرده و در یخچال بگذارید. فقط همه چیز را در یک کاسه ترکیب کنید، از جمله پنیر پارمزان و جعفری، و کمی آن را در مایکروویو گرم کنید تا زمانی که آماده پختن نان خود هستید، مخلوط قابل پخش شود.

تنها پس از شش دقیقه، نان سیر «ظالمانه» گارتن آماده شد.

نان وقتی از فر بیرون آمد خوشمزه به نظر می رسید. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

گارتن توصیه می کند نان خود را به مدت پنج تا هفت دقیقه بپزید، تا زمانی که "روی آن حباب دار و شروع به قهوه ای شدن کند و نان ترد شود."

بعد از اینکه از فر خارج شد، نان را روی تخته منتقل کردم و نان ها را برش دادم تا تکه های سرو درست کنم و روی همه چیز را با نمک دریا پر کنم.

نان سیر سر میز شام بسیار محبوب بود. هر تکه کاملاً ترد بود و پوست لیمو و جعفری درخشندگی خوبی به آن همه سیر اضافه کردند. من و زک موافقت کردیم که ارزش زمان و تلاش اضافی برای پخت و پز را داشت.

دوستم تایلر افزود: "من می توانستم به ارزش یک نان سیر کامل بخورم." من حبه سیر کامل را دوست داشتم و پوست لیمو خوشمزه بود.

دوست من سارا نیز به جای دیدن خرد شده یا ریز شده سیر، ورقه های کامل سیر را دوست داشت و گفت که این قسمت مورد علاقه او از غذا است.

نان سیر «ظالمانه» گارتن با بسیاری از دستور العمل های ماکارونی او کاملاً مطابقت دارد.

ودکای پنه آلا اینا گارتن. آنتا کنستانتینیدس/Business Insider

فرقی نمی‌کند که هوس بولونیزی آرامش‌بخش شب‌هفته گارتن یا ودکای زیبای پنه آلا او را داشته باشید ، این دستور غذای کناری آسان و خوشمزه است که همه را راضی می‌کند.

نان سیر "ظالم" گارتن به بهترین وجه به نام خود عمل می کند. می دانم که سال های آینده آن را برای مهمانی های شام درست خواهم کرد.

مقاله اصلی را در Business Insider بخوانید

مشاهده نظرات(2)

https://www.yahoo.com/lifestyle/made-ina-gartens-outrageous-garlic-185152661.html

کلم بروکلی 10 دقیقه ای که حداقل هفته ای یکبار درست می کنم

تمام خانواده آن را دوست دارند.

کریس آزبورن

پنجشنبه، 13 فوریه 2025، ساعت 3:32 بامداد PST

4 دقیقه مطالعه

Simply Recipes / Jazzmin Kaita

سه چیز ثابت در آشپزخانه من وجود دارد: یک چاقوی سرآشپز ، یک منبع بی پایان سیر، و این دستور العمل ساده و مرده بروکلی که برای مدت طولانی تر از آنچه من به یاد می آورم پای ثابت شام بوده است. شب‌هایی که به یخچالم خیره می‌شوم و نمی‌خواهم در کنار مرغ سوخاری یا کاسه ماکارونی چه چیزی سرو کنم، این غذای جانبی خوشمزه و مغذی به‌طور مداوم ارائه می‌شود.

مدت زیادی است که آن را درست می‌کنم که دست‌هایم به طور غریزی مراحل را می‌شناسند - یک شور سریع برای کارامل‌سازی، یک بخار مختصر برای لطافت، و یک پایان عالی از سیر و فلفل قرمز که آشپزخانه را با عطری غیرقابل مقاومت پر می‌کند. عطر و طعم از گرفتن لبه های ترد و قهوه ای روی کلم بروکلی می آید و در عین حال فضای داخلی را ملایم و سبز روشن نگه می دارد. من اغلب اضافه می‌کنم زیرا باقیمانده‌ها به همان اندازه خوشمزه هستند که روز بعد در یک پاستا یا سالاد غلات ساده ریخته می‌شوند.

این یک دستور العمل کاملاً ساده است - فقط چهار ماده (کلم بروکلی، سیر، آب لیمو و تکه های چیلی اختیاری) این سبزی خشن و چلیپایی را به چیزی تبدیل می کند که بچه های من درخواست می کنند. کودک 8 ساله من اخیراً برای یک پروژه بهداشتی در مدرسه نوشت که کلم بروکلی سبزی مورد علاقه اوست و من آن را به این دستور غذا نسبت می دهم.

من از اصطلاح "دستور پخت" استفاده می کنم. این واقعاً فقط یک روش روزمره برای طعم دادن سریع به تقریباً هر سبزی سبز است. در حالی که من هنوز عاشق امتحان کردن غذاهای جدید و مفصل هستم، دانستن اینکه در هر شب معین، داشتن این تکنیک قابل اعتماد در جیب پشتی به من کمک می کند ظرف چند دقیقه یک چیز خوب و خوشمزه روی میز داشته باشم، آرامش بخش است.

Simply Recipes / Jazzmin Kaita

چگونه کلم بروکلی سیر را درست کنم

برای تهیه چهار وعده، شما نیاز دارید:

• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده

• 8 فنجان (حدود 1 پوند) گل کلم بروکلی و ساقه های نرم

• نمک، به مزه

• 1/4 فنجان آب

• 3 حبه سیر، نازک ورقه شده

• 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز قرمز، یا به مزه، اختیاری است

• آب لیموی تازه فشرده، به مزه

• فلفل سیاه تازه آسیاب شده، به مزه

یک تابه بزرگ (12 اینچی) را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید و تابه را بچرخانید تا پوشش داده شود. گلچه های کلم بروکلی را اضافه کنید، تکه ها را طوری باز کنید که بیشتر در یک لایه قرار گیرند و با کف تابه تماس پیدا کنید. با نمک مزه دار کنید. حدود 2 دقیقه بدون مزاحمت بپزید تا کلم بروکلی از یک طرف کاملاً قهوه ای شود. کلم بروکلی را هم بزنید و 2 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید و مرتب هم بزنید.

آب را اضافه کنید و به سرعت درب ظرف را ببندید. بدون مزاحمت بپزید تا کلم بروکلی تقریباً به اندازه دلخواه شما نرم شود، حدود 2 دقیقه. همچنان باید رنگ سبز روشن را حفظ کند.

وسط تابه را سوراخ کنید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی مانده را اضافه کنید. حرارت را ملایم کرده و در صورت استفاده، سیر و فلفل چیلی را به روغن اضافه کنید. بلافاصله همه چیز را با هم مخلوط کنید. مدام هم زدن را ادامه دهید تا سیر نسوزد. بعد از حدود یک دقیقه، سیر باید نرم شود و کلم بروکلی طعم خوبی داشته باشد و کاملا لطیف شود.

آن را از روی حرارت بردارید، با آبلیمو بپاشید و در صورت نیاز با فلفل و نمک بیشتری مزه دار کنید. بلافاصله سرو کنید.

Simply Recipes / Jazzmin Kaita

روش همه کاره سبزیجات

زیبایی روش سرخ کردنی با بخار آب این است که عملاً با هر سبزیجاتی که در دست دارید کار می کند. در اینجا چند پیشنهاد برای نحوه تطبیق آن با سایر سبزیجات سبز وجود دارد:

• سبزیجات سریع پخت: اسفناج و کلم پیچ نرم (با دنده ها جدا شده) فقط به 1 تا 2 دقیقه با سیر و فلفل نیاز دارند—از مرحله بخارپز کردن به طور کامل صرف نظر کنید.

• لوبیا سبز: آنها را کامل بگذارید یا به قطعات 2 اینچی برش دهید. 2 تا 3 دقیقه بجوشانید تا تاول بزند، سپس 1 تا 2 دقیقه بخارپز کنید.

• راپینی (رابه کلم بروکلی): انتهای سفت را برش دهید و قبل از تفت دادن، به مدت 1 دقیقه در آب نمک در حال جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. سپس به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. بخارپز کردن اختیاری است اما می تواند به نرم شدن ساقه ها کمک کند.

• کلم: کلم را به نوارهای نازک برش دهید. تفت دهید سپس برش ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه، بیشتر یا کمتر، بسته به اندازه تکه های کلم و پخت دلخواه تفت دهید. کلم باید کمی زغال شده و نرم شود. مقداری آب یا آبگوشت را تا نیمه اضافه کنید تا نرم شود.

https://www.yahoo.com/lifestyle/10-minute-broccoli-least-once-113200816.html

به گفته سرآشپز شوهرم، روش ایتالیایی برای 10 برابر بهتر کردن سینه مرغ

کلی آکیاردو

چهارشنبه، 29 ژانویه 2025، ساعت 1:30 بامداد به وقت گرینویچ + 3:30· 5 دقیقه مطالعه

17

بگذارید با این جمله شروع کنم، من عاشق باقی مانده غذا هستم . من همچنین با خوردن همان غذا در چرخش کاملاً خوب هستم. می‌توانستم چهار روز پشت سر هم همان صبحانه یا ناهار را بخورم و هرگز حوصله‌ام سر نرود. نان تست آوو با تخم مرغ سرخ شده ؟ هر روز لطفا بسته بندی بوقلمون با سبزیجات؟ هرگز آن را رد نمی کند.

از طرف دیگر، همسر سرآشپز من، لوک ، از یکنواختی متنفر است . یعنی آشپز است...به تنوع نیاز دارد! اگرچه او قسم می خورد که غذاهای باقی مانده را دوست دارد، اما واقعاً اینطور نیست. او گهگاه آنها را می خورد، اما به شرطی که آنها را در یک ظرف کاملاً جدید دوباره مخلوط کند.

بنابراین، وقتی نوبت به مرغ می رسد، پروتئینی که بیشترین انعطاف را در خانواده ما دارد، او تمایل دارد خلاقیت به خرج دهد. مرغ میلانی، مرغ کبابی کاجون، مرغ سوخاری عالی...میتونم ادامه بدم. در واقع، فکر می‌کردم تا زمانی که مرغ کره فلورانسی وارد گپ شود، این امتیاز را داشته باشم که تقریباً همه گزینه‌های مرغ را مزه کنم.

یکی از غذاهای هندی مورد علاقه من مرغ کره ای است، اما به سبک فلورانسی؟ من او را نمی شناختم - تا اینکه لوک این ویدیوی اینستاگرام را برای من فرستاد و پیامی به نام "شام؟" من بلافاصله کنجکاو شدم.

در اینجا اتفاقی افتاد که او دستور پخت مرغ کره‌ای معروف فلورانسی را از Trattoria Sostanza در ایتالیا، البته با پیچ و تاب خود، بازسازی کرد.

مطالب مرتبط: چگونه بهترین پنینی ایتالیایی را از نظر همسر سرآشپز من درست کنیم

مرغ کره فلورانس چیست؟

اگرچه من در واقع هرگز به Trattoria Sostanza در فلورانس نرفته‌ام، اما همه چیز را در مورد رستوران معروف ایتالیایی از شوهرم می‌دانم که سال‌ها از من خواسته او را به آنجا ببرم. همانطور که هنگام اشاره به نقطه فلورانسی که بیش از 150 سال قدمت دارد به من گفت: «دنی مایر به آنجا می رود؛ همه سرآشپزهای بزرگ انجام می دهند».

و هنگامی که او در آشپزخانه مشغول به کار شد و جوجه کره ای امضا کرد، من به میراث این مکان و این غذا پی بردم. او با بیرون آوردن سینه مرغ و مقدار زیادی کره از یخچال گفت: "این یک غذای بسیار ساده است، اما مانند بسیاری از غذاهای ساده، تکنیک از اهمیت بالایی برخوردار است."

او گفت: "من عاشق ترد به نظر رسیدن مرغ و کره تبدیل به سس هستم، بنابراین یک ظرف یک تابه است." باید آن را دوست داشت! به علاوه، آنها نسخه خود را روی همان اجاق هیزمی برای یک قرن و نیم ساخته اند. در مورد سادگی صحبت کنید.

مطالب مرتبط: سرآشپز-شوهر من مرا با سیب زمینی ازدواج کرد و من دوباره می گویم "من انجام می دهم"

مواد لازم برای مرغ فلورانسی کره ای

واضح است که کره عنصر اصلی است (در یک ثانیه بیشتر در مورد کدام نوع که لوک دوست دارد). در مورد مواد دیگر، او مقداری روغن زیتون، یک تخم مرغ، آرد همه منظوره، لیمو و البته سینه مرغ برداشت.

اگر این دستور غذا را برای دو نفر درست می کنید، دو سینه خوب است، اما می توانید دستور را دو یا سه برابر کنید. حتی لوک هم قبول دارد که باقیمانده‌ها آنقدر خوشمزه هستند که می‌خواهید روز بعد آن را بگردید.

حالا برای کره. لوک به من می گوید کره اروپایی با محتوای چربی بالاتر، مانند Plugrà یا President، سس کره قهوه ای غنی تری تولید می کند. او با اشاره به اینکه اگر می‌خواهید یک گزینه داخلی خوب داشته باشید، می‌توانید از کره‌های کشت‌شده مانند کرمی ورمونت نیز استفاده کنید، گفت: مواد جامد شیر همان چیزی است که کره را قهوه‌ای می‌کند.

در نهایت، برای پیچ و تاب خود، او به دنبال یک بسته مریم گلی برای تکمیل کننده سبزی سرخ شده است. او گفت: «هر گونه سبزی سفت مانند رزماری، آویشن، مریم گلی یا پونه کوهی مؤثر خواهد بود.

مطالب مرتبط: چگونه فلفل قرمز را 10 برابر بهتر بسازیم، به گفته سرآشپز شوهر من

طرز تهیه مرغ فلورانسی کره با مریم گلی سرخ شده

لوک با کمی نان کردن سینه های مرغ شروع می کند. دو کاسه کم عمق می چیند: یکی با تخم مرغ زده شده و دیگری با آرد چاشنی شده با نمک و فلفل. سپس، هر بار یک سینه را کار می کند، آنها را در تخم مرغ فرو می کند (اجازه می دهد تخم مرغ اضافی چکه کند)، سپس مرغ را به آرامی در آرد می پوشاند.

سپس، روغن زیتون و صادقانه، چیزی که شبیه دو تکه کره کامل به نظر می رسید را به یک تابه ضد زنگ روی حرارت متوسط ​​به بالا اضافه می کند. این به هیچ وجه یک غذای کم کالری نیست، بنابراین به فلسفه بیشتر کره توجه کنید و بعداً از ما تشکر کنید. او می خندد و می افزاید: «بیهوده به آن مرغ کره ای نمی گویند. هنگامی که کره شروع به قهوه ای شدن کرد، مرغ وارد آن می شود.

با حسن نیت از Kelli Acciardo Venner

اینجاست که کمی فنی می شود. کنار تابه را ترک نمی کند. او در کنار مرغ می‌ماند و مدام می‌چرخد و آن را در کره قهوه‌ای – حدس زدید – می‌چرخاند.

با حسن نیت از Kelli Acciardo Venner

وقتی سینه‌های مرغ پخته و طلایی شد، برگ‌های مریم گلی را در آخرین ثانیه می‌ریزد تا سرخ شود، سپس تابه را از روی حرارت برمی‌دارد و قبل از آبکاری این شاهکار فلورانسی، مقداری آب لیموترش تازه به آن اضافه می‌کند تا رنگ آن مرکباتی شود. .

با حسن نیت از Kelli Acciardo Venner

افکار صادقانه من در مورد مرغ کره فلورانسی

فکر می‌کردم عشق من به کتلت مرغ و پیکاتا مرغ عمیق است، اما این مرغ فلورانسی در سطح دیگری است. من همچنین دوست دارم که اگرچه تا مغز آن ترد است، اما به شدت نان نشده است بنابراین احساس سنگینی نمی کند.

هر لقمه مخملی، آجیلی و فوق العاده آبدار است. و مریم گلی سرخ شده ترد در بالا کمال است. حتی اگر همه چیز را در بشقابم خوردم، می‌توانستم به راحتی برای دومین بار در OG، Trattoria Sostanza پروازی به فلورانس داشته باشم.

خوشبختانه من نسخه لوک را دارم تا زمانی که به آنجا برسیم.

نکاتی برای بهترین مرغ کره فلورانس

با حسن نیت از Kelli Acciardo Venner

• مرغ را در حال حرکت نگه دارید. توصیه لوک: مرغ را تکان دهید تا کره قهوه ای شود اما نسوزد. به این ترتیب مرغ را بدون سوختن کره ترد می کنید.

• در آخر سبزی ها را اضافه کنید. اجازه دهید سرخ شوند و با کره قهوه ای دم بکشند، سپس با قاشق مریم گلی سرخ شده و سس کره قهوه ای را روی مرغ بریزید.

• یک Chianti Classico خوب را برای جفت کردن شراب نهایی باز کنید. Fontodi Chianti Classico تولید کننده مورد علاقه لوک توسکانی است که به گفته او برای شراب سفره در بالاترین سطح قرار دارد. به دنبال آن در مغازه شراب محلی خود برای ولخرجی کوچک بگردید.

• اجازه ندهید یک ذره هدر برود او به من می‌گوید: «باقی‌مانده‌ها بهترین مرغ را برای سزار مرغ می‌سازند که تا به حال در زندگی‌تان خواهید داشت». من مشتاقم فردا برای ناهار این نظریه را امتحان کنم.

https://www.yahoo.com/lifestyle/italian-way-chicken-breasts-10x-220000190.html

این 4 علامت نشان می دهد که شما مقتصد نیستید - شما ارزان هستید

خلیج کودی

شنبه، 25 ژانویه 2025، ساعت 6:30 بعد از ظهر GMT + 3:30 6 دقیقه مطالعه

91

Brothers91 / Getty Images/iStockphoto

هیچ کس نمی تواند شما را به خاطر مراقب پول خود سرزنش کند. اما وقتی صحبت از افراد مقتصد در مقابل افراد ارزان قیمت می شود، چه تفاوتی با هم دارند؟

اگرچه حاشیه سود در هنگام کاهش یک پنی ناچیز است، اما ممکن است تعریف بین این دو مفهوم مالی بزرگتر از آن چیزی باشد که فکر می کنید. به زبان ساده، زندگی مقرون به صرفه به این معنا نیست که شما ارزان هستید، بلکه به این معنی است که می دانید چگونه بیشترین ارزش را از آنچه خرج می کنید استخراج کنید.

برای شما: 3 کاری که وقتی پس اندازتان به 50000 دلار رسید باید انجام دهید

بدانید: آمریکایی ها در سال 2025 چقدر پول در حساب های بانکی خود دارند؟

GOBankingrates برای اینکه بفهمد صرفه‌جویی به کجا ختم می‌شود و ارزانی کجا شروع می‌شود، با چندین متخصص مالی مشورت کرد تا نشانه‌های آشکار ارزان بودن را شناسایی کند .

شما فداکاری های شدید می کنید

لینت خلفانی کاکس، نویسنده کتاب «بازگشت: راهنمای نهایی» گفت: صرفه جویی یک تمرین عالی است بدون توجه به درآمد یا دارایی خالص شما، زیرا صرفه جویی به این معنی است که شما در مورد نحوه خرج کردن پول و مدیریت منابع خود باهوش و استراتژیک هستید. به تاب آوری مالی.»

او ادامه داد: «در مقابل، ارزان بودن بیشتر شبیه عاقل بودن و پوند بودن احمقانه است. افراد ارزان قیمت برای صرفه جویی در هزینه از میانبرهایی استفاده می کنند که در درازمدت هزینه بیشتری را برای آنها به همراه داشته باشد - از نظر مالی یا کیفیت کلی زندگی. هر زمان که فداکاری های شدید انجام دهید، برای پس انداز پول بیش از حد دست و پنجه نرم کنید، یا انتخاب هایی انجام دهید که به نظر می رسد از نظر مالی به شما کمک می کند اما از راه های دیگر به شما آسیب می زند، آنگاه وارد دسته ارزان قیمت می شوید.

نمونه موردی: خلفانی کاکس به یاد می آورد که این توصیه را به یکی از "اسکیت های ارزان قیمت نهایی" ارائه کرد - هیچ کد تخفیفی برای کیفیت زندگی بالاتر وجود ندارد.

او به خاطر می‌آورد: «او حتی یک بار در هفته توالت خانه‌اش را آب نمی‌کشید - ظاهراً برای صرفه‌جویی در پول قبض آب خود». این عمل دیگر اعضای خانواده را دیوانه می‌کرد، و همچنین بر توانایی او در برقراری روابط دوستی تأثیر می‌گذاشت، زیرا به گفته او زنانی که با او ملاقات کرده بود با این حرکت به اصطلاح صرفه‌جویی در پول از کار افتادند.»

شما سربار دیگران هستید

به گفته تاد استرن، بنیانگذار و مدیر عامل The Money Manual ، صرفه جویی به سادگی به معنای یافتن راه هایی برای پس انداز به جای خرج کردن پول زیاد است. استرن گفت: «این می‌تواند به معنای خرید، خرید صرفه‌جویی یا خرید در گاراژ، استفاده از کوپن، تعمیر یا تغییر کاربری اقلامی باشد که قبلاً دارید، یا صرفاً از تمایل به خرید چیزهایی که نیاز ندارید اجتناب کنید.

با این حال، او در مورد یک علامت کلیدی هشدار داد که شما ارزان هستید. «اگر هیچ کس شما را سخاوتمند توصیف نکند، و بار مالی بر دوش دوستان و خانواده شده اید، از مرز صرفه جویی به ارزانی گذر کرده اید. اجازه دادن به عزیزانتان برای پذیرایی از شما برای یک تولد، یک ترفیع یا حتی فقط به این دلیل که گاهی اوقات خوب است، اما باید سعی کنید در زمان‌های مناسب این لطف را جبران کنید. همین امر در مورد اجازه دادن به دیگران برای پرداخت هزینه فیلم، سفر و سایر گردش ها نیز صدق می کند.

چیزهای شما در حال سقوط است

Stearn هشدار داد که پوشیدن اقلام از نقطه قابل استفاده یا ایمنی آنها گذشته است.

او گفت: «اگر لباس، کفش و لوازم جانبی می پوشید که در حال از هم پاشیدن هستند به جای خرید اقلام مقرون به صرفه یا ترخیص کالا برای جایگزینی آنها، احتمالاً ارزان هستید.

و این می‌تواند تأثیر منفی بر اینکه دیگران شما را چگونه می‌بینند و خودتان را چگونه می‌بینید داشته باشد. حتی می‌تواند خطرناک شود و فرصت‌هایی را برای شما به همراه داشته باشد، مثلاً اگر به رانندگی یک وسیله نقلیه غیرقابل اعتماد ادامه دهید، زیرا ترجیح می‌دهید آن پول را صرفه‌جویی کنید تا آن را برای یک وسیله نقلیه کارکرده قابل اعتمادتر خرج کنید .»

نگرانی اصلی شما قیمت است

Andrea Woroch، کارشناس پس‌انداز و بودجه مصرف‌کننده، گفت : «بزرگ‌ترین تفاوت بین صرفه‌جویی و ارزان بودن این است که چگونه ارزش خرید را تعیین می‌کنید. صرفه جویی به جای قیمت، بر ارزش، کیفیت و ارتباط متمرکز است. اگر شما ارزان هستید، ممکن است به این معنی باشد که شما نگران خرج کردن پول هستید، در حالی که یک فرد مقتصد آنقدر نگران خرج کردن پول نیست، بلکه نگران این است که برای چه چیزی خرج می کند و آیا ارزش هزینه کردن را دارد یا خیر.

اگر آنقدر نگران خرج کردن هستید که حاضر نیستید انعام معقولی بپردازید، یا برای "چیزها یا خدماتی که کیفیت زندگی شما را بهبود می بخشد" خرج نمی کنید، Woroch هشدار داد که احتمالاً ارزان شده اید. قرار گرفتن در حالت وحشت دائمی با امور مالی شخصی، چندان سرگرم کننده نیست، اما در هر تعاملی که دارید، به جای فراوانی، فعالیت از محل محرومیت هم نیست.

چگونه از ارزان به مقرون به صرفه برگردیم

حتی خسیس ترین شخصیت ها هم می توانند نور را ببینند و راه خود را تغییر دهند. کارشناسان ما گفتند که بازگشت به منطقه مقرون به صرفه فقط به معنای کمی اولویت بندی مجدد و بودجه بندی سالم است .

خلفانی کاکس گفت: «بازگشت به یک طرز فکر صرفه جویانه به این معناست که درک کنید در حالی که معاوضه هایی در زندگی وجود دارد، شما مجبور نیستید در رفتارهای «ارزان» که کاملاً غیرضروری یا ناپایدار هستند، شرکت کنید. از خود بپرسید: «من حاضرم چه چیزهایی را رها کنم یا از چه چیزی بکاهم بدون اینکه کل سبک زندگی خود را اصلاح کنم یا آرامش روانی، روابط، شادی و سلامتی خود را به خطر بیندازم؟»

Woroch توصیه می کند اولویت های خود را دوباره ارزیابی کنید تا بر آنچه شما را خوشحال می کند تمرکز کنید. «چه چیزی شما را خوشحال می‌کند، یا برای ایجاد زندگی که شما را خوشحال می‌کند به چه چیزی نیاز دارید؟ برای چیزهایی خرج کنید که می تواند به شما در رسیدن به این هدف کمک کند و خود را از شر هر گونه هزینه های بیهوده که از این اهداف پشتیبانی نمی کند خلاص کنید.

او پیشنهاد کرد که بودجه خود را مجدداً متعادل کنید تا مشخص شود در کجا برای قبوض و خدماتی که نیاز ندارید یا استفاده می کنید هزینه می کنید. پرداخت بدهی کارت اعتباری راه دیگری برای آزاد کردن پول نقد در هر ماه برای صرف هزینه بیشتر است.

Woroch گفت: "یک راه عالی برای رسیدگی به بدهی کارت اعتباری خود استفاده از کارت انتقال موجودی است که تا 21 ماه بدون تعلق سود ارائه می دهد و به شما امکان می دهد تا مانده ها را سریعتر پرداخت کنید."

برای به دست آوردن ارزش بیشتر از پولی که خرج می کنید، Woroch همچنین پیشنهاد کرد که خارج از خرده فروشی معمولی فکر کنید. او گفت: «وقتی دست دوم می‌خرید، می‌توانید به جای خرید کالاهای ارزان قیمت با تخفیف از مارک‌های ارزان قیمت، اجناس با کیفیت‌تری پیدا کنید.

پس نترس، خرج کن محتاط. بودجه برای چیزهایی که مهم هستند، هر چند وقت یکبار صورتحساب را دریافت کنید، نکات خوبی برای خدمات خوب بگذارید، و هیچ کس آن اسکیت ارزان را به شما نخواهد داد. و به خاطر همه، توالت را بشویید.

https://finance.yahoo.com/news/experts-4-signs-ve-shifted-150055899.html

همسر سابق و مادر ایلان ماسک به 5 فرزندش می گوید راز موفقیت او این است که سخت تر از خرس متوسط ​​کار کند و زیاد "نه" بگوید.

برای بازیابی نمای پیش‌فرض، پشتیبان‌گیری کنید.

جین مانچینی

شنبه، 11 ژانویه 2025، ساعت 7:30 بعد از ظهر به وقت GMT + 3:30 4 دقیقه مطالعه

جاستین ماسک، نویسنده و همسر سابق غول فناوری ایلان ماسک - ثروتمندترین فرد جهان - نگاهی نادر به فلسفه شخصی که یکی از جاه طلب ترین کارآفرینان جهان را شکل داد، ارائه کرد.

جاستین به‌عنوان مادر پنج فرزند ایلان و کسی که سال‌ها از زندگی‌اش را با او به اشتراک می‌گذاشت، دیدگاهی صمیمی و آشکار درباره مرد پشت سر تسلا، اسپیس ایکس و نورالینک داشت. در سخنرانی در یک سخنرانی TEDx در سال 2014، او یک درس کلیدی را که در طول ازدواج آنها مشاهده کرد، به اشتراک گذاشت - درسی نه فقط در مورد جاه طلبی، بلکه در مورد مرزها و تمرکز.

"من متاهل بودم، متاهل بودم -" او بر زمان گذشته تاکید کرد - "با مردی که بسیار موفق شد. و وقتی او را تماشا کردم، متوجه دو چیز شدم. او خیلی سخت کار کرد، بسیار سخت تر از خرس متوسط ​​شما. او خیلی گفت نه، "او توضیح داد.

جاستین توضیح داد که چگونه توانایی ایلان در نه گفتن در موفقیت او مؤثر بود. او به افرادی که زمان، توجه و انرژی او را می‌خواستند نه گفت. او به‌گونه‌ای نه گفت که از منابعش محافظت کند تا بتواند آنها را به سمت اهداف خود هدایت کند. و من متوجه شدم که پشت هر نه یک "بله" عمیق‌تر وجود دارد. هر آنچه که شما می خواهید، "او گفت. این درک برای جاستین دگرگون کننده بود و درک او از مرزها، اولویت ها و ارزش خود را تغییر داد. او افزود: "بله عمیق شما حق شما برای رویاپردازی است."

او توضیح می دهد که توانایی نه گفتن چیزی است که ما خیلی زود در زندگی یاد می گیریم. همانطور که او اشاره می کند، فرزندانش با نه گفتن قدرت خود را نشان می دهند. با این حال، جایی بین سنین 8 تا 13 سالگی، او نه عمیق و غریزی خود را از دست داد - صداهای بیرونی که به او می‌گفتند «خیلی زیاد» است، غرق شد. جاستین اشاره می کند که وقتی مردم از شما به خاطر "بیش از حد" بودن هر چیزی انتقاد می کنند، می تواند به شما کمک کند تا بزرگترین نقاط قوت خود را شناسایی کنید.

به عنوان یک نویسنده و یک مادر، او به این فکر کرد که چگونه نه گفتن فقط برای ابراز قدرت نیست، بلکه برای پذیرش وضوح و نیت است . او افزود: "نه مانند یک خط روشن است که وقتی به درستی استفاده شود، نقطه پایان شما و شروع دیگران را مشخص می کند."

https://finance.yahoo.com/news/elon-musks-ex-wife-mother-160020804.html

بریتانیا

کشف یک «توده مرموز» متعلق به عصر امپراطوری روم که معلوم شد بیشتر از طلا ارزش داشته است

Copyright Newcastle University/Anna Giecco

نگارش از یورونیوز فارسی

تاریخ انتشار ۰۸/۰۵/۲۰۲۴ - ۱۵:۱۹

هم‌رسانی این مطلبنظرها

در جریان حفاری‌های باستان‌شناسی در در بریتانیا، یک «توده مرموز» ارغوانی‌رنگ کشف شد که برای مدتی ماهیت آن نامشخص مانده بود. حالا اما دانشمندان می‌گویند دریافته‌اند این قطعه بسیار کمیاب ماده‌ای است که زمانی از طلا هم بیشتر ارزش داشته است.

باستان‌شناسان در زمین باشگاه کریکت کارلایل در شمال انگلیس در حال کاوش برای یافتن بقایای یک حمام تاریخی متعلق به عصر سپتیمیوس سوروس، امپراتور روم در قرن ۳ پس از میلاد، بودند که به یک قطعه نرم غیرعادی از مواد با رنگ ارغوانی متمایز برخوردند.

آنها این شیء را برای دانشمندان دانشگاه نیوکاسل فرستادند. در آزمایشگاه بود که مشخص شد این توده نرم حاوی رنگدانه‌های آلی برم و موم زنبور عسل است؛ نشانه‌ای مطمئن که ثابت می‌کرد این جسم در واقع ماده رنگین «ارغوانی امپراطوری» یا «ارغوانی شاهی» است.

امروزه رنگ‌ها ارزان هستند و به راحتی در کارگاه‌ها ساخته می‌شوند. با این حال در دوران باستان، تهیه آنها به تلاش و تخصص زیادی نیاز داشت. در این میان ارغوانی، رنگی نسبتا کمیاب در طبیعت، از طریق خرد کردن هزاران حلزون دریایی صید شده در دریای مدیترانه ساخته می‌شد.

برای ساختن این رنگ، به اندازه‌ای که بتوان با آن یک لباس یا یک شیء تزئینی را رنگ‌آمیزی کرد، به ده‌ها هزار حلزون خاردار و مقدار قابل توجهی کارگر نیاز بود. به همین خاطر تولید آن بسیار گران درمی‌آمد و تنها امپراطوران رومی با ثروت بالای خود می‌توانستند هزینه‌های تولید آن را تقبل کنند.

برای هزاران سال، رنگ ارغوانی گران‌ترین و پرطرفدارترین رنگ جهان محسوب می‌شد.

رنگ ارغوانی امپراطوری از نوعی حلزون به دست می‌آمد U.Name.Me/Wikipedia

دانشمندان می‌گویند هرچند تا کنون بسیاری از نمونه‌های ارغوانی امپراطوری در اطراف مدیترانه یافت شده است، با این وجود یافتن این ماده در بریتانیا در شمالی‌ترین بخش امپراطوری روم بسیار نادر بوده است.

فرانک گیکو، مدیر فنی شرکت حفاری واردل آرمسترانگ، در این باره گفت: «این تنها نمونه‌ای است که ما در اروپای شمالی می‌شناسیم و احتمالاً تنها نمونه یک‌تکه و جامد در کل امپراطوری روم از رنگدانه‌ای که هنوز مورد استفاده قرار نگرفته است.»

وی اضافه کرد: «نمونه‌هایی از این رنگ در نقاشی‌های دیواری در شهر باستانی پمپئی و برخی از تابوت‌های نقاشی شده در استان روم مصر یافت شده است.»

کاربرد رنگ ارغوانی امپراطوری در دیوارنگاره‌هاPetar Milosevic/Wikipedia

لوسیوس سپتیمیوس سوروس که در استان آفریقایی روم در لیبی امروزی به دنیا آمد، از امپراطوران بزرگ روم بود. وی که ابتدا از ژنرال‌های رومی محسوب می‌شد، از سال ۱۹۳ تا سال ۲۱۱ میلادی فرمانروایی کرد.

او بیشتر به دلیل نقش‌اش در حمله گسترده به شاهنشاهی اشکانی، غارت پایتخت ایران باستان یعنی تیسفون و به بردگی بردن ساکنان آن در سال ۱۹۸ شناخته می‌شود.

محققان تصور می‌کنند این توده ارغوانی تیره در سفری تاریخی که این امپراطور با هدف تقویت استحکامات موسوم به دیوار هادریان در مرز شمال غربی امپراتوری روم به کارلایل داشته به این مکان آورده شده باشد.

https://parsi.euronews.com/2024/05/08/mysterious-tyrian-purple-once-worth-more-than-gold-found-in-uk

هفته نامه بازنشستگی

شما بازنشسته شده اید و آماده یادگیری یک مهارت جدید هستید. بهترین مهارت برای یادگیری چیست؟

آخرین به روز رسانی: 23 دسامبر 2023 در ساعت 4:37 صبح به وقت شرقیاولین انتشار: 22 دسامبر 2023 ساعت 2:10 بعد از ظهر ETتوسط

موری استتنر

Follow

نظرات

مهارت جدید ایده آل شما را در سه سطح درگیر می کند

مهارت های جدیدی را انتخاب کنید که حداقل تا حدودی پیچیده باشند تا به سطح بعدی ادامه دهید.

گتی ایماژ

• نماد ایمیل
• نماد فیس بوک
• نماد توییتر
• نماد لینکدین
• نماد فلیپ بورد

• نماد چاپ
• نماد تغییر اندازه

به مقاله گوش دهیدListen to article

طولLength4 minutes

با نزدیک شدن به بازنشستگی، می دانید چه چیزی برای شما خوب است: مشغول باشید، به یادگیری ادامه دهید، به توسعه مهارت های جدید ادامه دهید.

اما اگر می خواهید مهارت های جدیدی کسب کنید، کدام مهارت ها را باید یاد بگیرید؟

بسته به نوع مهارتی که دنبال می کنید، می توانید شناخت، هوش ذهنی و اشتیاق خود را برای زندگی افزایش دهید. برای پیگیری آن تلاش و اشتیاق بیشتری به خرج دهید و از مزایای بیشتری برخوردار خواهید شد.

راشل وو، دانشیار روان‌شناسی در دانشگاه کالیفرنیا، ریورساید، می‌گوید: داشتن سرگرمی در دوران بازنشستگی لزوماً با یادگیری یک مهارت جدید یکسان نیست.

وو گفت: "یادگیری یک مهارت جدید تعهد جدی تری است." "حداقل چند ماه یا یک سال به آن فرصت دهید" تا تمرین کنید و پیشرفت کنید.

همانطور که می سنجید چه مهارتی را باید یاد بگیرید، ذهن خود را باز نگه دارید. به بررسی فعالیت‌هایی که از آن‌ها اجتناب کرده‌اید یا حتی از آن‌ها می‌ترسید، مانند سخنرانی در جمع یا تسلط بر دستگاه‌های فنی را در نظر بگیرید.

تبلیغات

وو گفت: "قبل از تلاش، چیزها را نادیده نگیرید." "یادگیری ذاتاً خسته کننده است" اما ارزش آن را دارد.

در حالت ایده آل، شما ذاتاً ماجراجو و از نظر فکری کنجکاو هستید. شما با بازنشستگی به عنوان فرصتی برای نمونه‌گیری از مهارت‌های جدید، از نقاشی گرفته تا توپ بازی، برخورد می‌کنید.

وو گفت: "اگر می توانید مهارت های متعددی را بیاموزید." "حتی اگر دو مهارت غیر مرتبط به نظر می رسند، ممکن است ارتباط وجود داشته باشد."

به عنوان مثال، پرنده زنی و نواختن پیانو در نگاه اول شباهت چندانی ندارند. اما هر دو شامل آگاهی حسی و مهارت های حرکتی هستند.

فرض کنید شما به تازگی بازنشسته شده اید و می خواهید در گسترش مجموعه مهارت های خود آهسته شروع کنید. بهترین مهارت جدید برای گرفتن چیست؟

کارلا استریکلند هیوز، دانشیار روانشناسی در دانشگاه اقیانوس آرام گفت: "هیچ گلوله جادویی وجود ندارد که اگر این یک چیز جدید را یاد بگیرید، پیری شما بهتر خواهد شد." "اما اگر مجبور باشم یک چیز را انتخاب کنم، آن رقصیدن است."

او می گوید که مهارت جدید ایده آل شما را در سه سطح درگیر می کند. اجتماعی است، فرآیندهای شناختی شما را تشدید می کند و از نظر فیزیکی فعال است. رقص هر سه کادر را علامت می‌زند.

ورزش برای بازنشستگان اهمیت ویژه ای دارد. بنابراین انتخاب مهارتی که نیاز به فعالیت بدنی دارد منطقی است.

وو گفت: "چیزهایی را در نظر بگیرید که قلب شما را به حرکت در می آورد." "تحقیقات زیادی در مورد دلایل شناختی و فیزیولوژیکی وجود دارد که چرا اگر شما درگیر فعالیت بدنی باشید، به خصوص اگر با دیگران ملاقات داشته باشید، مغز شما سالم تر می شود."

برای بازنشستگانی که روی ویلچر هستند یا نمی‌توانند برخی تمرین‌های ورزشی را انجام دهند، یادگیری یک آلات موسیقی یا زبان خارجی گزینه‌های خوبی است. وو می‌گوید، نکته کلیدی انتخاب مهارت‌های جدیدی است که یادگیری آن‌ها سخت و حداقل تا حدودی پیچیده است، به‌طوری‌که همچنان به سطح بعدی پیشروی کنید و «نخواهید بود».

اینجاست که انگیزه وارد عمل می شود. اگر به دنبال یادگیری چیز جدیدی هستید - و این چیزی بیش از یک هوس گذرا است که پس از چند ساعت تسلیم می شوید - به احتمال زیاد از مزایای طولانی مدت بهره مند خواهید شد.

استریکلند هیوز گفت: «مهمتر است که شما به مهارت علاقه مند باشید تا به آن پایبند باشید. "انتخاب مهارت خاصی که کمتر به آن علاقه دارید" صرفاً به این دلیل که شنیده اید ممکن است طول عمر را افزایش دهد می تواند نتیجه معکوس داشته باشد.

نگرش شما بر رویکرد شما به یادگیری تأثیر می گذارد. یک طرز فکر رشد را اتخاذ کنید تا آماده و مایل به کشف راه های جدید و به دست آوردن نتایجی باشید که از تلاش و آزمایش مداوم حاصل می شود. این بهتر از یک طرز فکر ثابت است که در آن در مقابل انحراف به خارج از منطقه راحتی خود مقاومت می کنید.

استریکلند هیوز می‌گوید: اگر با خود بگویید: «اگر تلاش کنم همیشه می‌توانم در این کار بهتر شوم» و «از بازخورد برای بهبود استقبال می‌کنم»، شما یک طرز فکر رشد را پذیرفته‌اید.

حتی اگر برای یادگیری یک مهارت جدید انگیزه داشته باشید، انتقاد بیش از حد از خود می تواند مانع پیشرفت شما شود. فقدان اعتماد به نفس نیز ممکن است به وجود بیاید.

جسیکا چرچ لنگ، دانشیار روانشناسی در دانشگاه تگزاس در آستین گفت: "اگر می خواهید فوراً در آن خوب باشید، آن را کنار بگذارید و دوباره دانشجو شوید." هدف این است که بدون احساس فشار برای برتری، خود را با سرعت خود پیش ببرید

https://www.marketwatch.com/story/

چرا ما می خواهیم شما ثروتمند باشید: دو مرد، یک پیام یک کتاب غیرداستانی درباره امور مالی شخصی است که توسط دونالد ترامپ و رابرت کیوساکی تالیف شده است. این کتاب برای اولین بار با جلد گالینگور در سال 2006 منتشر شد. نویسندگان همکار از طریق کار متقابل در The Learning Annex با یکدیگر آشنا شدندو ترامپ تحت تأثیر موفقیت نویسندگی کیوساکی با پدر پولدار پدر فقیر قرار گرفت . ترامپ و کیوساکی در سال 2011 کتاب دیگری را با هم نوشتند، میداس تاچ: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند . این کتاب مشکلات اقتصادی آمریکا از جمله فشار طبقه متوسط ، جهانی شدن اقتصادی و بدهی ملی ایالات متحده را مورد بحث قرار می دهد . نویسندگان به خواننده توصیه می کنند که سواد مالی به دست آورند و به کارآفرینی بپردازند. ترامپ و کیوساکی از صندوق های سرمایه گذاری متقابل انتقاد می کنند و از سرمایه گذاری در املاک و مستغلات به عنوان راهی برای ایجاد ثروت حمایت می کنند.

چرا ما می‌خواهیم تو ثروتمند باشی یک موفقیت مالی بود و در اولین هفته انتشار خود در فهرست پرفروش‌ترین‌های نیویورک تایمز در رتبه اول قرار گرفت . [4] و به مدت چهار هفته در لیست باقی ماند. [5] [6] [7] Publishers Weekly ترامپ و کیوساکی را "یک ترکیب عجیب و غریب برنده" نامید. [2] کتاب مالی شخصی کیپلینگر بسیار انتقادی بود و آن را کتابی غیر قابل توجه خواند. [3] Intercept بازاریابی چند سطحی را شکلی از طرح های هرمی نامید و از توصیه نویسندگان در مورد این تاکتیک ابراز تاسف کرد. [1] سن آنتونیو اکسپرس نیوز از توصیه های متناقض ارائه شده در کتاب انتقاد کرد. [8]

خلاصه [ ویرایش ]
چرا ما می خواهیم شما ثروتمند باشید در مقدمه یادداشت می کند که به عنوان یک راهنمای فنی با توصیه های خاص در نظر گرفته نشده است. این کتاب به خواننده هشدار می دهد که اقشار طبقه متوسط ​​آمریکا به دلیل عوامل متعددی از جمله بازنشستگی در حال رشد ، افزایش هزینه های نفت خام سبک ، کاهش دستمزد کارفرمایان به کارمندان، افزایش بدهی ملی ایالات متحده و کاهش قدرت در حال کاهش است. دلار آمریکا _ نویسندگان هشدار می دهند که افراد نباید برای حمایت از مشکلاتی از جمله فشار طبقه متوسط ، جهانی شدن اقتصادی و تهدیدات تروریسم به بوروکراسی فدرال تکیه کنند. آنها ادعا می کنند که فرصت های شغلی توسط دولت ایجاد نمی شود بلکه بیشتر از طریق کارآفرینی ایجاد می شود . [1] [2] [3]

ترامپ و کیوساکی توصیه می کنند که این مشکلات فرصتی را برای سرمایه گذاران در قالب یک طبقه اجتماعی آینده در ایالات متحده با تنها دو طبقه ایجاد می کند. نویسندگان ادعا می کنند که چنین سیستمی بیشتر به نفع افراد ثروتمند خواهد بود. ترامپ می نویسد که افراد ثروتمند می توانند مزایای استراتژیک را تشخیص دهند، "ثروتمندان فرصت ها را تشخیص می دهند، در حالی که فقیرها سر خود را پنهان می کنند و وانمود می کنند که این اتفاق نمی افتد." [1] [2] [3]

نویسندگان از کسانی که می خواهند با صرفه جویی در پول خود پس انداز کنند انتقاد می کنند. ترامپ می‌گوید: «بسیاری از مردم ارزان فکر می‌کنند و ارزان می‌خرند. ترامپ داستانی را در مورد دوستی بازگو می کند که بدون توجه به مشکلات مالی همیشه در کلاس اول پرواز می کرد، "او از نظر ذهنی به آن نیاز داشت... او می خواست درجه یک پرواز کند زیرا از نظر ذهنی می خواست فکر کند که بهترین است. ... این او را در موقعیت قرار داد. وضعیت روحی خوبی داشت و او تبدیل به یک مرد بسیار بسیار موفق شد." [1] [2] [3]

چرا ما می‌خواهیم شما ثروتمند باشید، توصیه‌های مالی شخصی را از پیشینه املاک و مستغلات ترامپ و تجربیات سرمایه‌گذاری کیوساکی به خواننده ارائه می‌کند . این کتاب شامل نقل قول از آثار قبلی و سخنرانی های نویسندگان و نمودارهای گویا است. ترامپ و کیوساکی به عنوان مثالی از موفقیت در سرمایه گذاری به وارن بافت اشاره می کنند. این کتاب به خواننده در مورد نظریه "ربع جریان نقدی" آموزش می دهد و افراد را به دسته های سرمایه گذار، خوداشتغال، صاحب کسب و کار یا کارمند طبقه بندی می کند. نویسندگان مزایا و معایب هر دسته را توضیح می دهند. کیوساکی بر ذهنیت متفاوتی که برای دیدگاه آنها نسبت به موفقیت لازم است تأکید می کند: "وقتی من و دونالد به کار سخت فکر می کنیم، در حالی که هر دو به صورت فردی سخت کار می کنیم، بیشتر به افرادی فکر می کنیم که برای کمک به ثروتمند شدن ما سخت تلاش می کنند." [1] [2] [3]

کیوساکی از سواد مالی حمایت می کند و ترامپ به مطالعات موردی تاریخی از حرفه خود در زمینه املاک اشاره می کند. کیوساکی از کسانی که به نظریه پرتفوی مدرن نسبت می دهند و در صندوق های سرمایه گذاری سرمایه گذاری می کنند انتقاد می کند . در عوض، این کتاب سرمایه‌گذاری در شرکت‌های بازاریابی چند سطحی را توصیه می‌کند ، که فصلی در کار ارائه شده است. او استدلال می‌کند که با گرفتن وام از یک بانک، می‌توان سرمایه‌گذاری در املاک و مستغلات را به بازده بالاتر افزایش داد. ترامپ و کیوساکی تعداد بیشتری از کتاب ها و ارائه های آموزشی خود را در این کتاب توصیه می کنند. این کتاب یک طرز فکر تجاری را با آشنا کردن خواننده با اصطلاحات زمان دیگران (OPT) و پول دیگران (OPM) توصیف می کند. کیوساکی می نویسد: "در حالی که توصیه های مالی پس انداز پول و سرمایه گذاری در صندوق های سرمایه گذاری ممکن است توصیه خوبی برای طبقه فقیر و متوسط ​​باشد، توصیه خوبی برای افرادی نیست که می خواهند ثروتمند شوند." [1] [2] [3]

تالیف و انتشار [ ویرایش ]
ترامپ و کیوساکی

دونالد ترامپ

رابرت کیوساکی

قبل از کار مشترک روی این کتاب، دونالد ترامپ خود را در تجارت توسعه املاک و مستغلات تثبیت کرده بود و هنر معامله را نوشته بود ، و رابرت کیوساکی کتاب پرفروش نیویورک تایمز، پدر پولدار، پدر فقیر را نوشت . [3] [9] نویسندگان همکار از طریق برخورد در شرکت The Learning Annex با یکدیگر آشنا شدند . [9] ترامپ انگیزه خود را از تمایل به همکاری با کیوساکی توضیح داد: «رابرت کتابی نوشت که موفقیت فوق‌العاده‌ای داشت، مانند 30 میلیون نسخه از «پدر پولدار، پدر فقیر»، و من کتابی نوشتم به نام «The Art of the Deal که پرفروش‌ترین کتاب تجاری در تمام دوران بود و از آن زمان تاکنون من کتاب‌های زیادی نوشته‌ام و همه آنها پرفروش شده‌اند. و ما فقط می‌خواستیم به نیروها بپیوندیم." [9] ترامپ و کیوساکی این کتاب را به عنوان یک سرمایه گذاری تجاری خصوصی با هم منتشر کردند و شرکت جدیدی را به عنوان یک شراکت به نام ریچ پرس تشکیل دادند. [2] [9] آنها اظهار داشتند که بخشی از سود حاصل از انتشار آن را برای اهداف نوع دوستانه اختصاص خواهند داد. [2] [10] ترامپ و کیوساکی پس از شروع کتاب اولیه خود، در کتاب دیگری با نام Midas Touch: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند ، همکاری کردند که در سال 2011 منتشر شد. [11] [1] چرا شما را می خواهیم. ثروتمند بودن شامل آثاری از نویسندگان مردیث مک آیور و شارون لچتر بود . [2] [12] [13]

ترامپ در یک برنامه تلویزیونی به میزبانی پائولا وایت برای بازاریابی این کتاب حاضر شد. [14] وایت گفت که بینندگان می توانند نسخه ای از این کتاب را با کمک 25 دلاری به خدمت مذهبی او دریافت کنند. [ 15] ترامپ و کیوساکی در سال 2006 این کتاب را با هم در مورد لری کینگ زنده تبلیغ کردند . [16]

چاپ اول کتاب توسط انتشارات ریچ در سال 2006 با جلد گالینگور منتشر شد. [17] یک ویدئوی DVD از نویسندگان همکار به همراه کتاب منتشر شد. [18] یک قالب کتاب صوتی در سال 2006 با راویان جان داست و اسکیپ سادات منتشر شد که توسط Simon & Schuster Audio منتشر شد و مدت زمان اجرای آن 5 ساعت و 34 دقیقه بود. [ 19] یک نسخه به زبان چینی در قالب جلد گالینگور در سال 2007 توسط ناشر شانگ ژو چو بان شی [ 20 ] و دوباره در سال 2008 منتشر شد . ] روسی، [24] و اسلوونیایی. [25] یک نسخه شومیز در سال 2008 منتشر شد. [26] در همان سال، این اثر به زبان هایی از جمله ژاپنی و هندی منتشر شد. [27] [28] یک جلد گالینگور اسپانیایی در سال 2009 منتشر شد، [29] علاوه بر نسخه تایلندی زبان. [30] یک کتاب صوتی به زبان اسپانیایی در سال 2009 توسط FonoLibro Inc منتشر شد. [31] [32] Simon & Schuster یک کتاب صوتی دوباره در سال 2011 منتشر کرد . 35] یک جلد شومیز به زبان اسپانیایی در سال 2013 توسط Punto de Lectura منتشر شد. [36] [37] یک نسخه شومیز در سال 2014 توسط انتشارات Plata منتشر شد. [38] نسخه کتاب الکترونیکی در سال 2015 توسط انتشارات پلاتا منتشر شد. [39] [40]

فروش و پذیرش [ ویرایش ]
چرا ما می‌خواهیم تو ثروتمند باشی در اولین هفته انتشار خود در فهرست پرفروش‌ترین‌های نیویورک تایمز در رتبه اول قرار گرفت . [4] برای سه هفته آینده در چهار نقطه اول باقی ماند. [5] [6] [7] این کتاب در اولین چاپ خود 260000 نسخه فروخت. [12] ترامپ در بیانیه ای در سال 2016 گزارش داد که در آن سال کمتر از 201 دلار از این کتاب درآمد داشته است. [41] [42] این کتاب شاهد افزایش فروش در ایران در سال 2017 قبل از تحلیف ترامپ به عنوان رئیس جمهور ایالات متحده بود. [43]

Publishers Weekly یک نقد کتاب برای چرا ما می‌خواهیم ثروتمند باشی نوشته است، و در این مورد توضیح می‌دهد: «اگر از نظر دامنه یا زبان دقیقاً کی یرکگاردی نباشد، این همکاری از بزرگان املاک و مستغلات و گوروهای مالی پولدار می‌تواند سرگرمی و اطلاع‌رسانی باشد.» [2] ناشران نوشتند، "ترامپ و کیوساکی ... با هم ترکیب عجیبی برنده هستند". [2] این بررسی به این نتیجه رسید: "خط اصلی: این آقایان کیسه های پول کار خود را می دانند. ما در اینجا با میلیاردرها صحبت می کنیم، و واقعاً چگونه می توان با موفقیت بحث کرد؟" [2] کتاب مالی شخصی کیپلینگر به این اثر یک نقد انتقادی از کتاب ارائه کرد، "کتاب بی‌نظیر. چرا می‌خواهیم شما ثروتمند باشید ، یک تجارت اطلاعاتی با حجاب نازک برای محصولات مشاوره‌ای مالی بیشتر از کیوساکی، ترامپ و یارانشان است." [3] این بررسی خاطرنشان کرد، "آنها تفکر مثبت و گیجی را می فروشند - جزئیات خاص هزینه اضافی دارند." [3]

اینترسپت با انتقاد از توصیه‌های کتاب، از جمله توصیه ترامپ و کیوساکی برای سرمایه‌گذاری در شرکت‌های بازاریابی چند سطحی ، نوشت که اینها طرح‌های هرمی مضر هستند . [1] The Intercept اظهارات موجود در کتاب را با وعده‌های ترامپ در طول مبارزات انتخاباتی ریاست‌جمهوری سال 2016 در تضاد قرار داد و دیدگاه‌های بعدی ترامپ را نوشت که با کار متناقض بود. [1] سن آنتونیو اکسپرس نیوز از توصیه های متناقض ارائه شده در کتاب انتقاد کرد و نوشت: «ترامپ و کیوساکی استدلال کردند که از آنجایی که قبلاً ثروتمند بودند، نیازی به کسب درآمد بیشتر نداشتند، در حالی که در تمام این مدت پول نقد می کردند. کتابهایی که چنین گفته اند." [8] مقاله از واکنش مصرف کنندگان شگفت زده شد، "هواداران به این نوع تناقض با تمجید از موفقیت مالی قبلی نویسندگان و زیرکی آنها در استفاده از فرصت جدید برای فروش پاسخ دادند." [8]

همچنین ببینید [ ویرایش ]

فهرست کتاب های خودیاری

پورتال ها :

کتاب ها

تجارت و اقتصاد

ادبیات

ایالات متحده

منابع [ ویرایش ]

^پرش به بالا:برنان ، تریپ ( 10 مارس 2016)، "توصیه های سریع پولدار شدن دونالد ترامپ، لفاظی های کمپین او را به سخره می گیرد" ، The Intercept ، بایگانیشده از نسخه اصلی در 7 می 2016، بازیابی شده در 13 ژوئن 2017

^پرش به بالا:a b c d e f g h i j k l m "Why We Want You to Be Rich: Two Men, One Message". Publishers Weekly. October 2, 2006. Retrieved January 8, 2021.

^ Jump up to:a b c d e f g h i j Anderson, Thomas M. (October 6, 2006), "Investor Psychology: Trump and Kiyosaki Say They Want You to Be Rich", Kiplinger's Personal Finance, archived from the original on December 7, 2016, retrieved June 14, 2017

^ Jump up to:a b "Paperback Best Sellers: October 29, 2006", The New York Times, October 29, 2006, archived from the original on November 12, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Jump up to:a b "Paperback Best Sellers: November 5, 2006", The New York Times, November 5, 2006, archived from the original on November 12, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Jump up to:a b "Paperback Best Sellers: November 12, 2006", The New York Times, November 12, 2006, archived from the original on November 12, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Jump up to:a b "Paperback Best Sellers: November 19, 2006", The New York Times, November 19, 2006, archived from the original on November 12, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Jump up to:a b c Fridman, Daniel (January 7, 2017), "You're rich so you must be smart? Not necessarily", San Antonio Express-News, archived from the original on January 12, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Jump up to:a b c d e King, Larry (October 9, 2006), "Interview With Donald Trump", Larry King Live, CNN, archived from the original on July 21, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Jump up to:a b "Donald Trump book royalties to charity? A mixed bag", CBS News, August 11, 2016, archived from the original on August 1, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2011), Midas Touch: Why Some Entrepreneurs Get Rich-And Why Most Don't, Plata Publishing, ISBN 978-1612680958

^ Jump up to:a b Pallotta, Frank (July 20, 2016), "Meredith McIver, who took responsibility for plagiarized speech, is prolific Trump collaborator", CNNMoney, archived from the original on August 5, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Tatum, Sophie (July 20, 2016), "Who is Meredith McIver?", CNN, archived from the original on April 15, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Montgomery, Peter (January 20, 2017), Donald Trump's far-right inauguration: Meet some of the more extreme faith leaders at the event, archived from the original on January 29, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Woodruff, Betsy (August 30, 2015), "Match Made in Heaven: Trump Hosts Televangelists Who Fleece Their Flocks", The Daily Beast, archived from the original on June 19, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Corn, David (June 2, 2016), "Trump U: The Big Con Behind the School Accused of Fraud", Mother Jones, archived from the original on June 11, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2006), Why We Want You to Be Rich: Two Men, One Message, Rich Press, ISBN 978-1933914022

^ OCLC 368273063

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2006), Why We Want You to Be Rich: Two Men, One Message, Simon & Schuster Audio

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2007), Why We Want You to Be Rich: Two Men – One Messag0e (Chuan Pu Qing Qi Rang Ni Zhuan Da Qian)- (in Chinese), Shang Zhou Chu Ban She, ISBN 978-1933914022

^ OCLC 430279307

^ OCLC 271608673

^ OCLC 132912138

^ OCLC 212372733

^ OCLC 440173481

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2008), Why We Want You to Be Rich: Two Men, One Message, Rich Press, ISBN 978-1933914053

^ OCLC 676073232

^ OCLC 795759256

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2009), Queremos que seas rico [Why We Want You to Be Rich]: Dos Hombres un Mensaje (in Spanish)

^ OCLC 860140541

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2009), Queremos que seas rico [Why We Want You to Be Rich]: Dos Hombres un Mensaje (in Spanish), FonoLibro Inc.

^ OCLC 401155473

^ OCLC 748283262

^ OCLC 971525565

^ OCLC 853564639

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2013), Queremos que seas rico [Why We Want You to Be Rich]: Dos Hombres un Mensaje (in Spanish), Punto de Lectura, ISBN 978-6071126597

^ OCLC 866692935

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2014), Why We Want You to Be Rich: Two Men, One Message, Plata Publishing, ISBN 978-1612680910

^ Trump, Donald; Kiyosaki, Robert (2015), Why We Want You to Be Rich: Two Men, One Message, Plata Publishing

^ OCLC 956121791

^ Mak, Aaron; Park, Maya (July 22, 2015), "6 ways Trump makes his money", Politico, archived from the original on July 1, 2017, retrieved June 14, 2017

^ Thielman, Sam; Rushe, Dominic; Gabbatt, Adam (July 22, 2015), "Donald Trump is already president – of 457 firms, campaign filings reveal", The Guardian, archived from the original on May 17, 2016, retrieved June 14, 2017

^ Ayed, Nahlah (January 18, 2017), "Iranians size up Trump with cautious curiosity", CBC News, archived from the original on April 17, 2017, retrieved June 14, 2017

کتاب های نوشته شده توسط روسای جمهور ایالات متحده

https://en.wikipedia.org/wiki/Why_We_Want_You_to_Be_Rich

از ویکیپدیا، دانشنامه آزاد

برای کاربردهای دیگر، Midas Touch را ببینید .

میداس تاچ

جلد کتاب
نویسندگان	دونالد ترامپ رابرت کیوساکی
کشور	ایالات متحده
زبان	انگلیسی
موضوع	امور مالی شخصی
ناشر	انتشارات پلاتا
تاریخ انتشار	2011
نوع رسانه	چاپ (گالینگور)
صفحات	240
شابک	978-1612680958
OCLC	701019420
قبل از	چرا ما می خواهیم شما ثروتمند باشید (2006)
به دنبال	زمان سخت گرفتن (2011)
سایت اینترنتی	وب سایت رسمی
[1] [2] [3] [4]

این مقاله بخشی از مجموعه ای در مورد دونالد ترامپ
نشان می دهد تجاری و شخصی نشان می دهد چهل و پنجمین رئیس جمهور ایالات متحده نشان می دهد تصدی نشان می دهد سیاست های نشان می دهد قرار ملاقات ها نشان می دهد کمپین های ریاست جمهوری نشان می دهد استیضاح ها نشان می دهد تعقیب قضایی نشان می دهد تعاملات مربوط به روسیه نشان می دهد پاندمی کووید 19
v تی ه

میداس تاچ: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می‌شوند – و چرا بیشتر آن‌ها ثروتمند نمی‌شوند، کتابی غیرداستانی درباره امور مالی شخصی است که توسط دونالد ترامپ و رابرت کیوساکی تالیف شده است. این کتاب با جلد گالینگور در سال 2011 منتشر شد. نویسندگان همکار از طریق همکاری متقابل در The Learning Annex و The Art of the Deal با یکدیگر آشنا شدند. ترامپ تحت تاثیر موفقیت نویسندگی کیوساکی با پدر پولدار پدر فقیر قرار گرفت . سپس نویسندگان همکار در سال 2006 نوشتند چرا ما می‌خواهیم شما با هم ثروتمند شوید و در سال 2011 آن را با میداس تاچ دنبال کردند .

ترامپ و کیوساکی درس های مالی را با حکایات شخصی از حرفه خود در هم می آمیزند. آن‌ها نکاتی را که قبلاً در کتاب «چرا می‌خواهیم شما ثروتمند شوید» بیان کرده‌اند و از کمبود آموزش سواد مالی در سیستم ایالات متحده انتقاد می‌کنند. نویسندگان درباره فشار طبقه متوسط ​​و آسیبی که این امر به طبقه متوسط ​​آمریکا وارد می کند هشدار می دهند . آنها کارآفرینی را تحسین می کنند و به صاحبان مشاغل مشتاق توصیه می کنند شکست را پذیرفته و از آن درس بگیرند. ترامپ و کیوساکی کتاب را با تمجید از مزایای اقتصادی مهاجرت به ایالات متحده پایان می دهند . [1] [2] [3]

این کتاب با نقد مثبت Publishers Weekly دریافت کرد که ترامپ و کیوساکی را «استاندارد طلایی روحیه کارآفرینی» نامید. [3] این بررسی این کتاب را یک "روایت گالوانیزه" و "استدلال پرشور برای خودشکوفایی کسب و کار" نامید. [3] Kirkus Reviews ترکیب ترامپ و کیوساکی را ستود، «نویسندگان به طرز شگفت‌آوری یکدیگر را تکمیل می‌کنند». [2] در ارزیابی کلی خود، Kirkus Reviews به این نتیجه رسید که این کتاب «خدمت‌پذیر است، اما با تبلیغ سیاسی آن تضعیف شده است». [2] Intercept بازاریابی چند سطحی را شکلی از طرح های هرمی نامید و از توصیه نویسندگان در مورد این تاکتیک ابراز تاسف کرد. [5] هم BuzzFeed News و هم Business Insider توصیه‌های موجود در کتاب را با پیام‌های کمپین ریاست‌جمهوری دونالد ترامپ، 2016 مقایسه کردند . [6] [1]

خلاصه [ ویرایش ]

میداس تاچ نکاتی را که ترامپ و کیوساکی در کار قبلی‌شان چرا می‌خواهیم ثروتمند باشی ، توضیح می‌دهد که اجرای آن می‌تواند اقتصاد آمریکا را بهبود بخشد. آنها از فقدان سواد مالی ارائه شده توسط ساختار آموزشی ایالات متحده ابراز تاسف می کنند و استدلال می کنند که باید به دانش آموزان آموزش داده شود که چگونه به جای کارمند، صاحب کسب و کار شوند. مدل فعلی به دانش‌آموزان دستور می‌دهد تا از طریق اجتناب از ریسک به تعالی تحصیلی دست یابند، اما آنها ادعا می‌کنند دانش‌آموزانی که ریسک می‌کنند از اشتباهات خود درس خواهند گرفت. [2] [3] [4]

کیوساکی ایده ریسک کردن را گسترش می دهد و توصیه می کند که موفقیت مالی چیزی نیست که بتوان آن را در یک محیط دانشگاهی یاد گرفت. او تأکید می‌کند که برای داشتن یک صاحب کسب‌وکار موفق به مجموعه‌ای از مهارت‌ها نیاز است و به خوانندگان می‌گوید که مسیر موفقیت کارآفرینی از طریق شکست‌های متعدد آموخته می‌شود. [2] [3] [4] ترامپ موافق است، و اشاره می کند که دانش آموزانی که از نظر تحصیلی موفق می شوند از شکست می ترسند و بنابراین همیشه کسانی نیستند که در کارآفرینی موفق می شوند. ترامپ این مدل آموزشی را با بخش تجارت مقایسه می کند و بین هوش عملی و هوش آکادمیک تفاوت قائل می شود. [2] [3] [4]

ترامپ و کیوساکی تاکید می کنند که صاحبان مشاغل به ایجاد فرصت برای دیگران کمک می کنند در حالی که بوروکراسی فدرال قدرت ایجاد اشتغال معنادار را ندارد. استراتژی آنها برای موفقیت در پنج بخش توضیح داده شده است که نویسندگان از آن به عنوان فرمول "میداس تاچ" یاد می کنند. بخش‌های ضروری یادگیری نحوه تبدیل شدن به یک صاحب کسب‌وکار خوب شامل مهارت‌های شبکه‌سازی، ارزش نام تجاری ، تمرکز بر روی کار، استحکام ذهنی و ویژگی‌های کمتر بی‌شمار است. نویسندگان توصیه می کنند که فشار طبقه متوسط ​​فرصتی برای خوانندگان ایجاد می کند تا ثروت به دست آورند. [2] [3] [4]

نویسندگان استدلال های خود را با حکایات در سراسر اثر نشان می دهند. کیوساکی از کمک های نظامی خود در طول جنگ ویتنام ، یک سرمایه گذاری تجاری ناموفق در تلاش برای فروش کیف پول های ساخته شده از Velcro ، افزایش موفقیت و محبوبیت او پس از حضور در نمایش اپرا وینفری ، و شگفتی او هنگامی که متوجه شد یکی از مشاغلش از یک عرق خوری . ترامپ ماجراهایی را که در زمان سرمایه‌گذاری در املاک در منهتن تجربه کرده و اینکه بازی در برنامه تلویزیونی شاگرد چگونه بود را بازگو می‌کند . [2] [3] [4]

ترامپ و کیوساکی کتاب را با استقبال از پدیده کارآفرینان ایجاد شده از طریق مهاجرت به ایالات متحده به پایان می‌رسانند و اشاره می‌کنند که صدها سال مهاجران از جزیره الیس به دنبال فرصت‌های اقتصادی بودند. این نتیجه گیری بر سختی هایی که برخی از مهاجران قبل از ورود به ایالات متحده تجربه می کنند، تأکید می کند و تلاش آنها برای ایجاد زندگی بهتر برای خانواده های خود به عنوان آمریکایی را تأیید می کند. ترامپ و کیوساکی تاکید می کنند که مهاجران به ایالات متحده انگیزه ویژه ای برای دستیابی به موفقیت اقتصادی دارند و مایلند تقریباً هر شغلی را برای شروع بهبود زندگی خود انجام دهند. [1]

تالیف و انتشار [ ویرایش ]

ترامپ و کیوساکی

دونالد ترامپ

رابرت کیوساکی

قبل از انتشار این کتاب، دونالد ترامپ یک تاجر تثبیت شده در توسعه املاک و مستغلات بود و هنر معامله را در سال 1987 نوشت. نویسنده همکار او، رابرت کیوساکی ، نویسنده کتاب پرفروش نیویورک تایمز در سال 1997 پدر پولدار پدر فقیر است . [7] [8] آنها از طریق برخورد در شرکت The Learning Annex با یکدیگر آشنا شدند . [8] ترامپ با موفقیت گذشته کتاب‌های مربوطه، انگیزه همکاری با کیوساکی را داشت. [8] آنها با هم در سال 2006 به عنوان یک سرمایه گذاری تجاری خصوصی منتشر کردند و شرکت جدید ریچ پرس را به عنوان شراکت تشکیل دادند. [9] [8] ترامپ و کیوساکی در ادامه در Midas Touch همکاری کردند تا در مورد طبقه متوسط ​​رو به زوال آمریکا بحث کنند . [10] [5] [11]

ترامپ در مصاحبه ای با فوربس در سال 2011 گفت که می خواهد با کیوساکی همکاری کند زیرا او باهوش بود و در کسب و کار و نویسندگی موفق بود. [12] کیوساکی همچنین در سال 2011 با فوربس مصاحبه کرد و گفت که باید مهارت های کارآفرینی را از طریق تجربه کسب کند در حالی که مهارت های ترامپ ذاتی بود. [13]

این کتاب اولین بار در سال 2011 با جلد گالینگور توسط انتشارات پلاتا منتشر شد. [10] [14] یک کتاب الکترونیکی در همان سال منتشر شد، [15] و همچنین یک کتاب صوتی. [16] [17] کتاب صوتی توسط Simon & Schuster منتشر شد و توسط Skipp Sudduth و John Dossett روایت شد . [16] [17] یک کتاب چاپی دوباره در سال 2012 در قالب شومیز منتشر شد، [18] [19] علاوه بر یک کتاب الکترونیکی و کتاب صوتی. [20] [21] یک نسخه چاپی به زبان چینی در سال 2012 توسط Shang Zhou Wen Hua Chu Ban منتشر شد، [22] و در همان سال به زبان اسپانیایی، [23] و رومانیایی منتشر شد. [24] یک نسخه به زبان لهستانی در سال 2013 منتشر شد. [25] این اثر در سال 2014 به زبان عبری منتشر شد. [26] یک کتاب الکترونیکی دوباره توسط انتشارات پلاتا در سال 2015 منتشر شد. [28] و نسخه ای به زبان خمری. [29] نسخه اسپانیایی دیگری در سال 2015، [30] و در سال 2016 منتشر شد. [31] این اثر به زبان هندی در جلد شومیز در سال 2014، [32] و در قالب کتاب الکترونیکی در سال 2016 توسط انتشارات منجول منتشر شد. [33]

دریافت انتقادی [ ویرایش ]

در سال 2011، Publishers Weekly ترامپ و کیوساکی را «استاندارد طلایی روحیه کارآفرینی» خواند و نتیجه گرفت که علیرغم تمرکز بر ایده‌های بزرگ به جای برنامه‌های گام به گام، «استدلالی پرشور برای خودشکوفایی کسب‌وکار» است. [3] Kirkus Reviews ، که همچنین کتاب را در سال 2011 ارزیابی کرد، خاطرنشان کرد که این دو نویسنده مکمل یکدیگر بودند اما آن را فقط یک کتاب راهنمای کارآفرینی متوسط ​​دانستند و از "تبلیغ سیاسی" آن انتقاد کردند. [2]

در سال 2012، شرکت کیوساکی "Rich Global LLC" اعلام ورشکستگی کرد و به پرداخت نزدیک به 24 میلیون دلار به انکس آموزشی و موسس آن محکوم شد.

در سال 2014، کیمرون کوریون، نویسنده هافینگتون پست، گفت که میداس تاچ دومین کتاب مورد علاقه ترامپ توسط ترامپ است. [34] این کتاب الهام بخش کارآفرینان استرالیایی برای ایجاد یک شرکت املاک و مستغلات به نام Midas Real Estate شد. [35] در سال 2013، کیسی باند عقیده داشت که ارزش واقعی کتاب ناشی از تجربیات نویسندگان در بررسی GOBankingRates است . [36]

در سال 2016، تریپ برنان در نقد میداس تاچ در نقدی برای The Intercept به دلیل حمایت آن از بازاریابی چند سطحی ، عملی که او آن را به عنوان یک طرح هرمی پنهان توصیف می‌کند، و روشی که ترامپ و کیوساکی سرمایه‌گذاری در صندوق‌های مشترک را تخفیف دادند، انتقاد کرد . [5] BuzzFeed News درباره این اثر در طول مبارزات انتخاباتی ترامپ در سال 2016 نوشت و دیدگاه‌های کتاب در مورد تغییر اقتصاد آمریکا را با اظهارات ترامپ از مسیر مبارزات انتخاباتی مقایسه کرد و از نحوه تغییر دیدگاه‌های او در مورد مشاغل صنعتی ایالات متحده انتقاد کرد. [6] Business Insider همچنین این کار را با پیام کمپین انتخاباتی ترامپ در سال 2016 مقایسه کرد و اشاره کرد که این کتاب مهاجران را در آغوش می‌کشد اما کمپین ترامپ از مهاجرت غیرقانونی از مکزیک انتقاد می‌کرد. [1]

فروش کتاب های ترامپ در طول مبارزات انتخاباتی ریاست جمهوری 2016 و پس از انتخاب او افزایش یافت و میداس تاچ سومین محبوب ترین کتاب ها بود. [37]

منابع [ ویرایش ]

1. ^پرش به بالا:a b c d e Tani, Maxwell (3 مارس 2016)،"یکی از کتاب های دونالد ترامپ یک قصیده 2 صفحه ای برای تجربه مهاجر دارد"، Business Insider ، بازیابی 15 ژوئن 2017،بسیاری از مهاجران نسل اول مایل به پرداخت هستند. هر قیمتی، هر شغلی را برعهده بگیرند، هر باری را بر دوش بکشند، اگر فرصتی وجود داشته باشد، به آنها یک جای پایی، شروعی می دهد. آنها کاری را انجام می دهند که باید انجام شود، زیرا آنها برای این فرصت آمده اند تا زندگی رویاهای خود را بسازند، تا به فرزندانشان چیزی بدهند که خودشان هرگز نداشته اند. و برای آن، هیچ قیمتی بیش از حد تند، هیچ چالشی بسیار بزرگ، هیچ باری بیش از حد سنگین وجود ندارد.
2. ^پرش به بالا:a b c d e f g h i j "بررسی کتاب: Midas Touch: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند—و چرا بیشتر آنها ثروتمند نمی شوند" ،Kirkus Reviews ، Kirkus Media LLC، 15 اکتبر 2011، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
3. ^پرش به بالا:a b c d e f g h i j "بررسی کتاب: میداس تاچ: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند — و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند"، هفتگی ناشران ، اطلاعات کسب و کار رید، اکتبر 2011، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
4. ^پرش به بالا:a b c d e f Muth, Chuck (19 مه 2017)،"Chuck Muth on the Trump effect: How to 'fail' our way to great again"، Pahrump Valley Times ،Pahrump، نوادا، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
5. ^پرش به بالا:برنان ، تریپ (10 مارس 2016)،"توصیه های سریع پولدار شدن دونالد ترامپ باعث تمسخر لفاظی های مبارزات انتخاباتی او می شود"، The Intercept ، بازیابی شده در 13 ژوئن 2017
6. ^پرش به بالا:a b کاچینسکی، اندرو (4 آوریل 2016)،"ترامپ در کتاب خودیاری خود در سال 2011: "اقتصاد قدیمی عصر صنعتی در حال مرگ است"" ، BuzzFeed News ، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
7. ↑ اندرسون، توماس ام. (6 اکتبر 2006)، "روانشناسی سرمایه گذار: ترامپ و کیوساکی می گویند که می خواهند شما ثروتمند شوید" ، امور مالی شخصی کیپلینگر ، بایگانی شده از نسخه اصلی در 13 مه 2022 ، بازیابی شده در 14 ژوئن 20
8. ^پرش به بالا:a b c d King, Larry(9 اکتبر 2006)،"مصاحبه با دونالد ترامپ"، لری کینگ زنده ،CNN، بازیابی شده در 14 ژوئن 2017
9. ↑ «چرا می‌خواهیم شما ثروتمند باشید: دو مرد، یک پیام. رابرت تی کیوساکی، نویسنده، دونالد جی. ترامپ، نویسنده، مردیث مک‌آیور، با (با شارون لچتر)»، هفته‌نامه ناشران ، اطلاعات کسب و کار رید، اکتبر 2006 ، بازیابی شده در 13 ژوئن 2017
10. ^پرش به بالا:a b ترامپ، دونالد; کیوساکی، رابرت (2011)، میداس تاچ: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند ، انتشارات پلاتا،شابک 978-1612680958
11. ↑ لوین-اپستاین، امی (۵ اکتبر ۲۰۱۱)، «رابرت کیوساکی در مورد کارآفرینی، منتقدان او، ترامپ و اوباما» ، CBS MoneyWatch ، CBS News ، بازیابی شده در ۱۵ ژوئن ۲۰۱۷
12. ↑ Schawbel, Dan (3 اکتبر 2011)، "Donald Trump Has The Midas Touch [مصاحبه اختصاصی]" ، فوربس ، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
13. ↑ Schawbel, Dan (4 اکتبر 2011)، "رابرت کیوساکی می گوید که کارآفرینی مشاغل را باز خواهد گرداند" ، فوربس ، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
14. ^ OCLC 701019420
15. ^ OCLC 956520711
16. ^پرش به بالا:a b OCLC861682147
17. ^پرش به بالا:a b ترامپ، دونالد; کیوساکی، رابرت (2011)،میداس تاچ: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند-و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند،سیمون و شوستر،ISBN 978-1442347953
18. ^ OCLC 841561192
19. ^ ترامپ، دونالد؛ کیوساکی، رابرت (2012)، میداس تاچ: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند ، انتشارات پلاتا، ISBN 978-1612680965
20. ^ OCLC 951065247
21. ^ OCLC 780367507
22. ^ OCLC 849097406
23. ^ OCLC 958702733
24. ^ OCLC 923841362
25. ^ OCLC 876500243
26. ^ OCLC 898029998
27. ^ ترامپ، دونالد؛ کیوساکی، رابرت (2015)، میداس تاچ: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند-و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند ، انتشارات پلاتا، ASIN B01BFJBK1M
28. ^ OCLC 950858482
29. ^ OCLC 934737873
30. ^ ترامپ، دونالد؛ کیوساکی، رابرت (2015)، El toque de Midas (Midas Touch: چرا برخی از کارآفرینان ثروتمند می شوند و چرا اکثر آنها ثروتمند نمی شوند) (نسخه اسپانیایی) ، Debolsillo، ISBN 978-6073131735
31. ^ OCLC 953008598
32. ^ ترامپ، دونالد؛ کیوساکی، رابرت (2014)، Kaise Paye Vyapar Mein Jadui Safalta (Midas Touch) (هندی) ، انتشارات Manjul، ISBN 978-8183225144
33. ^ ترامپ، دونالد؛ کیوساکی، رابرت (2016)، Kaise Paye Vyapar Mein Jadui Safalta (Midas Touch) (هندی) ، انتشارات Manjul، ASIN B01N9A4QPR
34. ↑ Corion، N. Kimron (13 مه 2014)، "Think Big, Work Smart, Hustle Hard: The Battle Cry of the New School Entrepreneurs" ، The Huffington Post ، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
35. ↑ «درباره ما» ، املاک و مستغلات میداس ، 2017، بایگانی شده از نسخه اصلی در 19 فوریه 2021 ، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017 ، نام ما «میداس» برگرفته از کتاب معروفی است که توسط دو نماد کارآفرین، دونالد ترامپ و رابرت کیوس نوشته شده است. با عنوان "لمس میداس". کتاب آنها تجربیات و بینش خود را در زمینه ایجاد مشاغل موفق به اشتراک می گذارد که آنها را به کارآفرینان موفق امروزی تبدیل کرده است. این الهام بخش ما شد تا سفر خود را در ایجاد ثروت برای مشتریان خود از طریق سرمایه گذاری دارایی آغاز کنیم.
36. ↑ باند، کیسی (3 آوریل 2013)، "بازبینی: لمس میداس توسط دونالد ترامپ و رابرت کیوساکی" ، GOBankingRates ، بازیابی شده در 15 ژوئن 2017
37. ↑ «کتاب‌های دونالد ترامپ در حال حاضر پرفروش‌ترین» ، دوبی کرونیکل ، ۲۰ نوامبر ۲۰۱۶ ، بازیابی شده در ۲ مارس ۲۰۱۸

پیوندهای خارجی [ ویرایش ]

• وب سایت رسمی ، کتاب صوتی توسطSimon & Schuster

https://en.wikipedia.org/wiki/Midas_Touch_(book)

از ویکیپدیا، دانشنامه آزاد

دیموند جان

جان در اکتبر 2023

بدنیا آمدن
دیموند گارفیلد جان

23 فوریه 1969 (54 سالگی)
شهر نیویورک، ایالات متحده

مشاغل

تاجر

سرمایه گذار

شخصیت تلویزیونی

نویسنده

شناخته شده برایمدیر عامل و بنیانگذار FUBU
همسر
هدر تاراس

را
( م. 2018 ).
فرزندان3
سایت اینترنتیdaymondondemand.com _

دیموند گارفیلد جان [1] (زاده 23 فوریه 1969) یک تاجر، سرمایه گذار و شخصیت تلویزیونی آمریکایی است. او بیشتر به عنوان موسس، رئیس و مدیر اجرایی FUBU شناخته می شود و به عنوان سرمایه گذار در سریال تلویزیونی واقعیت ABC Shark Tank ظاهر می شود . جان موسس گروه کوسه است که در شهر نیویورک مستقر است.

زندگی اولیه [ ویرایش ]
جان در 23 فوریه 1969 در بروکلین ، شهر نیویورک متولد شد ، [2] اما در محله هالیس کوئینز بزرگ شد و به مدت هفت سال در مدرسه کاتولیک تحصیل کرد. [3] [4] او در سن 10 سالگی شروع به کار کرد، زمانی که والدینش طلاق گرفتند. یک کار اولیه مستلزم توزیع بروشور به قیمت 2 دلار (8.38 دلار در سال 2023) [5] در ساعت بود. [6] [7] در دبیرستان، او در برنامه‌ای شرکت کرد که به او اجازه می‌داد یک شغل تمام وقت کار کند و به طور متناوب به مدرسه برود، که او آن را القای روحیه کارآفرینی می‌داند. [8] پس از فارغ التحصیلی از دبیرستان، او یک سرویس ون مسافربری راه اندازی کرد و در Red Lobster منتظر میزها بود . [3] [6] هنگامی که جان 16 ساله بود، مادرش یک دوست پسر داشت، یک وکیل، که او را ناپدری و مربی می دانست. [9]

شغل [ ویرایش ]
FUBU [ ویرایش ]
جان FUBU را در خانه مادرش در هالیس ، کوئینز راه اندازی کرد. [10] هنگامی که جان برای اولین بار ایده یک شرکت پوشاک برای مردان جوان را به ذهنش خطور کرد، مادرش به او نحوه خیاطی را آموزش داد و با اجازه دادن به خانه او برای توسعه تجارت از او حمایت کرد. [11]

کلاه‌های پشمی اسکی که رویه آن‌ها با نخ ماهیگیری بسته شده بود در آن زمان محبوب بودند و جان متوجه شد که آنها به قیمت 20 دلار فروخته می‌شوند که به نظر او گران‌قیمت است. [12] او به خانه رفت و با همسایه همسایه اش حدود 90 کلاه دوخت. [ 13 ] آنها کلاه های خانگی خود را به قیمت 10 دلار در گوشه خیابان جامائیکا فروختند و در سال 1992 در یک روز 800 دلار به دست آوردند . برای ورود به بازار، آنها به صورت محموله و در رویدادهای بزرگ در اطراف شمال شرقی فروختند. [10] برای تأمین مخارج زندگی، جان یک شغل تمام وقت در Red Lobster داشت و در بین شیفت‌ها روی تجارت FUBU کار می‌کرد. [16]

او علاوه بر براون، دوستان دیرینه خود، جی الکساندر مارتین و کیت پرین را در این تجارت استخدام کرد و شروع به دوختن آرم FUBU روی لباس هاکی، سویشرت ها و تی شرت ها کرد. [15] آنها حدود 10 پیراهن هاکی را به مدت دو سال به رپرها برای موزیک ویدیوهایشان قرض دادند و در حدود 30 ویدیو قرار گرفتند. [17] [18] جان گفت که به دلیل این مکان‌ها، آنها به عنوان یک مارک لباس بزرگ و قابل مشاهده شناخته می‌شدند و فروشگاه‌ها شروع به درخواست محصولات آنها کردند. [10] در سال 1993، او LL Cool J ، یک دوست قدیمی محله را متقاعد کرد که برای یک کمپین تبلیغاتی تی شرت FUBU بپوشد. [19] بعداً، در حین فیلمبرداری 30 ثانیه‌ای تبلیغاتی برای The Gap ، LL Cool J در آگهی تبلیغاتی کلاه FUBU به سر کرد و در رپ خود از جمله "for us, by us" استفاده کرد. [16] [20]

در سال 1994، جان و شرکای تجاری اش 300000 دلار سفارشات خرده فروشان در نمایشگاه مد لاس وگاس مجیک دریافت کردند . [10] جان و مادرش که برای ساختن محصولات به سرمایه نیاز داشتند، وام مسکن دومی را برای خانه‌شان دریافت کردند - استراتژی که جان بعداً از توصیه آن خودداری کرد، زیرا او در خطر از دست دادن مالکیت خانه بود. [10] [17] پس از رد شدن توسط 26 یا 27 بانک برای دریافت وام، مادرش از آخرین پول آنها برای چاپ یک آگهی در نیویورک تایمز استفاده کرد . [10] [17] در نتیجه آگهی، FUBU با Samsung Textiles معامله کرد و به آنها اجازه داد تا سفارشات خود را تکمیل کنند. [10] [17]

FUBU بیش از 6 میلیارد دلار از فروش جهانی کسب کرده است. [21]

FUBU در موزه ملی تاریخ و فرهنگ آفریقایی-آمریکایی اسمیتسونیان به نمایش گذاشته شده است . [22]

تانک کوسه [ ویرایش ]
در سال 2009، جان تماسی از مارک برنت دریافت کرد که از او خواست به بازیگران نمایش واقعی تجاری ABC Shark Tank بپیوندد ، که به کارآفرینان این فرصت را می‌دهد تا کسب‌وکار خود را به سرمایه‌گذاران یا «کوسه‌ها» به امید دریافت سرمایه‌گذاری کنند. Shark Tank سیزدهمین فصل خود را در می 2022 به پایان رساند . جان تا 12 می 2017، 8,567,000 دلار از پول خود را در شرکت های Shark Tank سرمایه گذاری کرده است . دنده های بدون استخوان بیکر و جوراب بومباس "بابا" . [27] کوسه تانک برنده 4 جایزه امی و 9 بار نامزد شده است. [28] این نمایش برنده برنامه واقعیت برجسته از سال 2012 تا 2014 شد . [29]

در فصل 5 Shark Tank ، جان روی Bubba's-Q Boneless Ribs سرمایه گذاری کرد و به رشد شرکت از 154000 دلار به 16 میلیون دلار در 3 سال کمک کرد. [30] در سال 2017، Bubba's-Q Boneless Ribs با Carl's Jr. برای ایجاد نسخه محدود Baby Back Rib Burger شریک شد . [30] او همچنین یک معامله منحصر به فرد با موزیا "مو" پل 15 ساله، مالک Mo's Bows انجام داد. جان تصمیم گرفت در Mo's Bows سرمایه گذاری نکند، بلکه در عوض به کارآفرین جوان کمک کند. [31] [32] این شرکت در نهایت یک شراکت مجوز هفت رقمی با NBA برای ایجاد پاپیون هایی که از آرم تیم ها استفاده می کند، اتخاذ کرد. [33]

در فصل 6 سریال، جان روی جوراب های Bomba سرمایه گذاری کرد. به ازای هر جفت جوراب فروخته شده، شرکت یک جفت جوراب به افراد نیازمند اهدا می کند. [34] [35] پس از سرمایه گذاری او، کل فروش شرکت از 450000 دلار در نه ماه اول به 12 میلیون دلار افزایش یافت. [36] او همچنین در Sun-Staches سرمایه گذاری کرد که متعاقباً 4.2 میلیون دلار فروش داشت. [30] [37]

گروه کوسه [ ویرایش ]
جان، مدیرعامل و بنیانگذار گروه شارک، یک شرکت مشاوره و مدیریت برند است. [38] دفتر گروه کوسه در منهتن، نیویورک واقع شده است. [39]

مشاوره و سخنرانی [ ویرایش ]
جان یک سخنران عمومی شده است. [40] او همچنین یک سفیر برند برای شرکت تجارت الکترونیک Shopify است . [41]

در سال 2021، او قراردادی با Audible امضا کرد. [42]

موفقیت در سطح بعدی [ ویرایش ]
در سال 2015، جان، فرمول موفقیت دیموند جان را تأسیس کرد، برنامه ای که برای آموزش به صاحبان مشاغل و کارآفرینان طراحی شده است که چگونه کسب و کار خود را شروع کنند و رشد دهند. [43]

در سپتامبر 2019، فرمول موفقیت دیموند جان [44] به موفقیت سطح بعدی تغییر نام داد. [45]

یکی از سازمان هایی که برنامه با آن کار می کند، شبکه آموزش کارآفرینی است . [46]

این برنامه یک بورس تحصیلی 1500 دلاری را به دو دانشجو در سال ارائه می دهد. این بورسیه به این امید داده می شود که الهام بخش نسل جدیدی از کارآفرینان باشد.

ظواهر دیگر [ ویرایش ]
در سال 2018 جان در تور جهانی جوی ظاهر شد، یک کانال یوتیوب که به بررسی فست فودها اختصاص داشت. [47]

در سال 2022، جان در فصل هشتم The Masked Singer به عنوان "فالگیر" که سوار بر یک وسیله نقلیه ماشینی فالگیر بود، شرکت کرد . او در «شب تم تلویزیونی» در کنار کریستوفر نایت ، مایک لوکین لند و بری ویلیامز در نقش «مومیایی» حذف شد .

جان راوی مهمان در مراسم شمع پرسنلی دیزنی در 7 تا 9 دسامبر 2022 بود. [48]

انتشارات [ ویرایش ]
جان پنج کتاب منتشر کرده است: Display of Power ، The Brand Within ، The Power of Broke ، Rise and Grind و "Powershift".

نمایش قدرت [49] توسط دیموند جان با همکار پرفروش نیویورک تایمز، دانیل پیزنر نوشته شده است . [50] نمایش قدرت می گوید که چگونه چهار مرد معمولی از کوئینز، نیویورک، از گوشه های خیابان به دفاتر گوشه ای برخاستند و به بزرگترین طراحان روند نسل خود تبدیل شدند. [50]

برند درون: قدرت برندسازی از تولد تا اتاق هیئت مدیره (2010)، [51] روابط وفاداری را که شرکت ها و افراد مشهور به دنبال برقراری ارتباط با مشتریان و طرفداران خود هستند، همراه با علائم شناسایی مصرف کنندگان در هنگام خرید یک برند یا برند را بررسی می کند. سبک زندگی. [52]

The Power of Break: How Empty Pockets, a Tight Budget, and Hunger for Success Can Become Your Competitive Advantage Become Greatest Competitive Advantage توسط جان در سال 2016 نوشته شده است. [53] جان داستان های موفقیت مختلفی از کارآفرینانی مانند کوین پلانک، استیو آئوکی، جیجی را نشان می دهد. باتلر و مو بریج. [54] The Power of Broke در فهرست پرفروش‌های وال استریت ژورنال [54] و نیویورک تایمز [55] ظاهر شد و جایزه تصویر NAACP را برای آثار ادبی آموزشی برجسته دریافت کرد. [56]

Rise and Grind: Outperform, Outwork, and Outhustle Your Way to a More Successful and Rewarding در ژانویه 2018 منتشر شد . [57] Rise and Grind یکی از پرفروش ترین های نیویورک تایمز و وال استریت ژورنال شد. [58] [59]

Little Daymond Learns to Earn در مارس 2023 منتشر شد. دیموند کوچولو به پرفروش‌ترین کتاب نیویورک تایمز تبدیل شد. [60]

جوایز و تقدیر [ ویرایش ]
جان نویسنده پرفروش نیویورک تایمز و وال استریت ژورنال است. [61] [62]

جان جوایز متعددی از جمله بازاریاب سال برند هفته ، جایزه کارآفرینان سال NAACP (که دوبار برنده شد)، جایزه تبلیغات عصر بازاریابی 1000 برای کمپین تبلیغاتی برجسته، جایزه Essence، جایزه کسب و کار کرین در نیویورک چهل زیر چهل دریافت کرده است. ، جایزه کارآفرین سال نیویورک ارنست اند یانگ ، جایزه آسپر مدرسه بین المللی بازرگانی دانشگاه براندیس برای تعالی در کارآفرینی جهانی، جزئیات 50 مرد تاثیرگذار و جایزه دستاورد کنگره برای کارآفرینی (که دو بار برنده شد). [16] [23] [63] [64] [65]

در سال 2015، پرزیدنت اوباما جان را به عنوان سفیر برای ترویج کارآفرینان محروم منصوب کرد. [66]

کتابشناسی [ ویرایش ]

نمایش قدرت: چگونه فوبو دنیای مد، نام تجاری و سبک زندگی را تغییر داد (جوهر برهنه، 2007) ISBN 978-1595558534

نام تجاری درون: قدرت برندسازی از تولد تا هیئت مدیره (نمایش قدرت انتشارات، 2010) ISBN 978-0982596210

قدرت شکست: چگونه جیب‌های خالی، یک بودجه تنگ، و گرسنگی برای موفقیت می‌توانند به بزرگترین مزیت رقابتی شما تبدیل شوند ، با Daniel Paisne (Crown Business, 2016) ISBN 978-1101903599

Rise and Grind: Outlook, Outwork, and Hustly the Way Your To a More Successful and Refully Life , with Daniel Paisne (ارز، 2018) ISBN 978-0804189958

ویرایش زندگی خصوصی ]
جان اعتراف کرد که در طول ازدواج اول خود یک شوهر غایب بوده است و به خبرنگار CNBC گفت که همسرش "به معنای واقعی کلمه من را بیشتر از اینکه شخصاً من را ببیند در تلویزیون دید". [2] او غیبت خود را از همسر و فرزندانش به ترکیبی از کار و معاشرت نسبت داد. [2]

در سال 2018 جان با هدر تاراس، همسر دوم خود ازدواج کرد که از او یک دختر دارد. او از ازدواج اولش دو دختر دارد. [2] [67] [68]

جان نارساخوان است . [69]

در آوریل 2017، جان مبتلا به سرطان تیروئید مرحله دوم تشخیص داده شد . [70] جان با موفقیت تحت عمل جراحی برای برداشتن ندول سرطانی قرار گرفت.

جان کاتولیک است . [71] [72]

بشردوستی [ ویرایش ]
جان در هیئت نظارت است و به عنوان میزبان یا داور در رویدادهای NFTE داوطلب می شود . [73] [74] NFTE یک سازمان جهانی با شعبه هایی در 12 کشور است که ارزش کارآفرینی و شایستگی های اصلی را به دانش آموزان در مناطق کم درآمد آموزش می دهد. [75]

نظرات لویی فراخان [ ویرایش ]
جان پس از شرکت در مراسم تشییع جنازه DMX ، پیامی را در توییتر منتشر کرد و در آن لوئیس فراخان را تحسین کرد :

"چه سخنرانی قدرتمندی از وزیر لوئیس فراخان... درک عمیق او از کتاب مقدس و احترام به ادیان دیگران واقعاً الهام بخش بود." [76]

هنگامی که مردم تاریخ یهودی ستیزی فراخان را مطرح کردند، جان فوراً با واکنش شدید روبرو شد و جان بلافاصله عذرخواهی کرد و توییت کرد:

"در رابطه با توئیت من در مورد تشییع جنازه DMXs، نظرات من در مورد وزیر فرخان فقط مربوط به چیزی بود که امشب شاهد آن بودم، بدون اینکه از مواضع قبلی وی اطلاعی داشته باشم... به عنوان کسی که به اندازه کافی خوش شانس بود که یک پدر ناتنی از مذهب یهودی داشته باشد، من. از هیچ گونه یهودی ستیزی، تعصب یا هر گونه اظهارات نفرت نگذرید و هرگز نخواهید گذشت. توییت قبلی حذف خواهد شد تا از درد و سردرگمی بیشتر برای هر کسی که در گذشته به دلیل نظرات منفی خود احساس آسیب دیده است، جلوگیری شود.

او توییت قبلی خود را حذف کرد. [77] [78] [79] [80]

فیلم شناسی [ ویرایش ]

The Crow: Wicked Prayer (2005) در نقش Proud Foot Joe [81]

تانک کوسه (2009–اکنون) به عنوان خودش

بازی (2013) به عنوان خودش

واقعی (2013) در نقش خودش، قسمت 3

شما چکار انجام خواهید داد؟ (2014) در نقش خودش، فصل 9 قسمت 1

Sharknado 2: The Second One (2014) در نقش خودش

برای گفتن حقیقت (2016) به عنوان خودش

هرم 100000 دلاری (2016) به عنوان خودش

دکتر کن (2016) در نقش خودش

همه چیز درباره واشنگتن (2018) به عنوان خودش

میلیاردها (2020) در نقش خودش، فصل 5 قسمت 4

خواننده نقابدار در نقش خودش / فالگیر فصل 8 قسمت 3

نمایش اریک آندره در نقش خودش، فصل 6 قسمت 10

منابع [ ویرایش ]

^ گلیدر، سو. "دیموند جان، کارآفرین" . مرکز ییل برای نارساخوانی و خلاقیت. بایگانی شده از نسخه اصلی در 5 دسامبر 2017.

^پرش به بالا:کلیفورد ، کاترین (22 نوامبر 2016)،"درست به عنوان سرمایه گذار "کوسه تانک" دیموند جان واقعاً ثروتمند شد، او همه چیز را از دست داد" ، وبسایت CNBC ، بایگانی شده ازنسخه اصلیدر 23 نوامبر 2016، بازیابی شده در 13 مارس، 2018

^پرش به بالا:a b Gault، Ylonda. "40 زیر 40: دیموند جان، 28]". کرینز نیویورک . بایگانی شدهاز نسخه اصلی در ۱۶ اوت ۲۰۱۷.

↑ ریچاردز، ریچارد فلونی، دانیل. "قبل از اینکه دیموند جان یک سرمایه گذار میلیونر در "Shark Tank" شود، او در میزهای انتظار در Red Lobster بود و راه خود را روی مجموعه های موزیک ویدیوی LL Cool J صحبت می کرد . بیزینس اینسایدر . بازبینی شده در 18 مه 2021 .

↑ "2 دلار در سال 1979 → 2023 | ماشین حساب تورم" . www.in2013dollars.com .

^پرش به بالا:a b "از میزهای انتظار در رد خرچنگ تا ثروت 300 میلیون دلاری: داستان گران بها دیموند جان". بیزینس اینسایدر. بازبینی شده در 10 جولای 2018.

↑ «از میزهای انتظار در Red Lobster تا ثروت 300 میلیون دلاری: داستان نابخردانه دیموند جان» . BusinessInsider.com (Axel Springer SE) . بازبینی شده در 21 مارس 2017 .

↑ «دیموند جان]» . TheHistoryMakers.com. 16 سپتامبر 2003. بایگانی شده از نسخه اصلی در 13 ژوئن 2011 . بازیابی شده در 27 آوریل 2011 .

↑ "دیموند جان | نویسنده پرفروش نیویورک تایمز، بنیانگذار FUBU و تانک کوسه "کوسه" در مورد چگونگی تغییر هر موقعیت، بستن هر معامله و دستیابی به هر نتیجه" . نمایش ThriveTime . 25 سپتامبر 2020 . بازبینی شده در 9 آوریل 2022 .

^پرش به بالا:a b c d e f g Harrison, JD (7 اکتبر 2014)،"When we were small: FUBU"،وب سایت واشنگتن پست ،ISSN0190-8286،بایگانی شدهاز نسخه اصلی در 8 اکتبر 2014، بازیابی شده در 9 دسامبر، 2017

^ "دیموند جان، سرمایه‌گذار "مخزن کوسه" توضیح می‌دهد که چگونه مادرش به FUBU کمک کرد تا به یک شرکت 350 میلیون دلاری تبدیل شود ." BusinessInsider.com (Axel Springer SE) . بازیابی شده در 21 مارس 2017 .

↑ کافمن، لزلی. "تلاش برای وفادار ماندن به خیابان ها" . مجله نیویورک تایمز . 14 مارس 1999.

↑ «دیموند جان: خیابان‌های جلوتر از بقیه» . مستقل . 18 جولای 2002.

^ آلین، سونیا (اوت 2010). "بک تاک با دیموند جان". بلک اینترپرایز 41 : 144 - از طریق Academic Search Premier.

^پرش به بالا:a b "دیموند جان". وبسایت رسمی کوسه تانک، نسخه اصلی (ABC). بایگانی شده ازنسخه اصلیدر 5 سپتامبر 2009.

^پرش به بالا:a b c فریس، تیم. ساخت فوبو - مصاحبه با دیموند جان وبلاگ هفته کاری 4 ساعته. 7 آوریل 2011.

^پرش به بالا:a b c d Lee, Ellen (7 آگوست 2012)،"چگونه دیموند جان بنیانگذار FUBU مد شهری را فتح کرد"،وب سایت CNBC،بایگانی شدهاز نسخه اصلی در 6 سپتامبر 2013، بازیابی شده در 21 مارس 2017

↑ «دیموند جان کوسه تانک با نکات قابل هضم برای کارآفرینان ظاهر می‌شود» . QuickBooks. 20 فوریه 2015 . بازبینی شده در 18 جولای 2018 .

↑ وبستر، نانسی کولتون. "FUBU: دیموند جان" . عصر تبلیغات . 28 ژوئن 1999.

↑ «هدف کارآفرینان تبدیل شدن به نام‌های بزرگ » ساراسوتا هرالد تریبون . 27 جولای 2001.

↑ «از میزهای انتظار در Red Lobster تا ثروت 300 میلیون دلاری: داستان نابخردانه دیموند جان» . BusinessInsider.com (Axel Springer SE) . بازیابی شده در 10 دسامبر 2017 .

↑ «FUBU در موزه ملی آفریقایی آمریکایی اسمیتسونیان به نمایش گذاشته شده است» . DaymondJohn.com _ بازبینی شده در 21 مارس 2017 .

^پرش به بالا:ب دیموند جان. بلندگوهای مشکی عالی

^ رز، کوین. از Shark Tank Co-Host، دوزی از واقعیت برای استارت آپ ها . مجله نیویورک تایمز. 5 آوریل 2011.

↑ «Shark Tank» Daymond John Quicker To Go for Jugular This Days بایگانی‌شده در ۴ آوریل ۲۰۱۱، در Wayback Machine . سازندگان .

↑ «کارنامه کوسه تانک دیموند جان» . شارکالیتیک . بازبینی شده در 23 جولای 2018 .

↑ «اینها سرمایه‌گذاری‌های مورد علاقه دیموند جان، ستاره «تانک کوسه» هستند» . BusinessInsider.com (Axel Springer SE) . بازبینی شده در 21 مارس 2017 .

↑ «مخزن کوسه» . آکادمی تلویزیون . بازبینی شده در 27 ژوئیه 2018 .

↑ «جستجوی سایت» . آکادمی تلویزیون . بازبینی شده در 21 مارس 2017 .

^پرش به بالا:دیموند جان ، میزبان کوسه تانک، بنیانگذار FUBU. شارکالیتیک.

↑ «با مدیر عامل 13 ساله ای آشنا شوید که یک تجارت 200000 دلاری ایجاد کرده و توسط دیموند جان راهنمایی می شود . » بیزینس اینسایدر . بازبینی شده در 9 جولای 2018 .

↑ «5 مورد از سودآورترین معاملات دیموند جان برای «تانک کوسه»» . Inc.com _ 7 ژوئن 2017 . بازبینی شده در 9 جولای 2018 .

↑ «با مدیر عامل 13 ساله ای آشنا شوید که یک تجارت 200000 دلاری ایجاد کرده و توسط دیموند جان راهنمایی می شود . » بیزینس اینسایدر . بازبینی شده در 27 ژوئیه 2018 .

↑ «درباره ما» . بمبس . بازبینی شده در 18 جولای 2018 .

↑ «پرسش و پاسخ: کارآفرینان پشتیبان شرکت جوراب Bombas مشاوره شغلی را به اشتراک می گذارند» . ABC News . 2 آگوست 2017 . بازبینی شده در 18 جولای 2018 .

↑ «چگونه جوراب های بومباس از «مخزن کوسه» جان سالم به در بردند" . SUCCESS . 9 سپتامبر 2016 . بازیابی شده در 18 جولای 2018 .

↑ کلیفورد، کاترین (15 آوریل 2017). چگونه "بزرگترین معامله" دیموند جان در "Tank کوسه" از 154000 دلار به 16 میلیون دلار رسید . " CNBC . بازبینی شده در 18 جولای 2018 .

^ "«کوسه» دیموند جان، برند پوشاک خود را در هیپ هاپ اسرارآمیز پیچیده کرد . Investor's Business Daily . 15 مه 2017. بازیابی شده در 4 ژانویه 2018 .

^ "دیموند جان، سرمایه‌گذار «مخزن کوسه» در حال ساخت یک مرکز کارآفرینی در یک ساختمان بلند 14 طبقه در نیویورک است . BusinessInsider.com (Axel Springer SE) . بازیابی شده در 4 ژانویه 2018 .

^ کلارا، رابرت. دیموند جان: شنا با کوسه (پرسش و پاسخ) . AdWeek . 4 آوریل 2011.

↑ «دیموند جان کوسه تانک با Shopify شریک می‌شود» . وبلاگ تجارت الکترونیک Shopify - اخبار تجارت الکترونیک، نکات فروشگاه آنلاین و موارد دیگر . بازبینی شده در 24 ژانویه 2016 .

↑ وایت، پیتر (۲ فوریه ۲۰۲۱). "ستاره «تانک کوسه» دیموند جان قراردادی را با ظاهر اول امضا می کند . مهلت بازیابی 3 فوریه 2021 .

↑ «۶ کارآفرین بزرگ که اسرارشان را به اشتراک می‌گذارند» . بازبینی شده در 3 مه 2018 .

↑ «دیموند جان کوسه تانک در سمینارهای تجاری «فرمول موفقیت» حضور ندارد . دالاس نیوز 29 سپتامبر 2017 . بازبینی شده در 9 سپتامبر 2021 .

↑ «دیموند جان: داستان کوسه مردم» . 6 جولای 2021 . بازبینی شده در 9 سپتامبر 2021 .

↑ لازار، شیرا (24 آوریل 2012). "دیموند جان در تعامل با کارآفرینان جوان و ایجاد یک تجارت بهتر" . بازبینی شده در 3 مه 2018 .

^ Carl's Jr.® Baby Back Rib Burger Review Ft. دیموند جان کوسه تانک! ، بازیابی شده در 8 مه 2023

↑ «جشنواره بین‌المللی تعطیلات EPCOT – مراسم شمع‌رویی» . دیزنی لند بازبینی شده در 10 مارس 2023 .

^ جان، دیموند؛ پیزنر، دانیل (24 مارس 2015). نمایش قدرت: چگونه FUBU دنیای مد، نام تجاری و سبک زندگی را تغییر داد . فرانکلین، تنسی شابک 9781939447678. OCLC 898925544 .

^پرش به بالا:a b "بررسی کتاب غیرداستانی: نمایش قدرت: چگونه فوبو دنیای مد، نام تجاری و سبک زندگی را تغییر داد توسط دیموند جان، نویسنده، دانیل پیسنر، با جوهر برهنه 24.99 دلار (223p) ISBN 978-1-59555-853-4". PublishersWeekly.com_ بازیابی شده در 1 اوت 2018.

^ جان، دیموند؛ پیزنر، دانیل (2010). نام تجاری درون: قدرت برندسازی از بدو تولد تا اتاق هیئت مدیره . نیویورک، نیویورک: نمایش پاور پاب. شابک 9780982596210. OCLC 526069434 .

↑ کرامر، جیمز (1 آوریل 2010). نام تجاری درون: قدرت برندسازی از بدو تولد تا هیئت مدیره . New York, NY: Display of Power Publishing, Inc. ISBN 9780982596210.

^ جان، دیموند؛ پیزنر، دانیل (2016). قدرت شکست: چگونه جیب‌های خالی، بودجه کم و میل به موفقیت می‌توانند به بزرگترین مزیت رقابتی شما تبدیل شوند (ویرایش اول). نیویورک. شابک 9781101903599. OCLC 919041663 .

^پرش به بالا:a b "هفته پرفروش کتاب که در 7 فوریه به پایان رسید". مجله ی وال استریت. 11 فوریه 2016.ISSN0099-9660. بازبینی شده در 17 اوت 2018.

↑ «مشاوره، نحوه و کتاب های متفرقه - پرفروش ترین ها - 7 فوریه 2016 - نیویورک تایمز» . مجله نیویورک تایمز . بازبینی شده در 17 اوت 2018 .

↑ «Rise and Grind اثر دیموند جان، دنیل پیسنر | PenguinRandomHouse.com» . PenguinRandomhouse.com _ بازبینی شده در 17 اوت 2018 .

^ جان، دیموند؛ پیزنر، دانیل (2018). Rise and Grind: Outperform, Outwork, and Hustle the Way Your To a More Successful and Rewarding Life (ویرایش اول). نیویورک. شابک 9780804189958. OCLC 1001564003 .

↑ «کتاب های تجاری - پرفروش ترین ها - 11 فوریه 2018 - نیویورک تایمز» . مجله نیویورک تایمز . بازبینی شده در 22 اوت 2018 .

↑ «هفته کتاب های پرفروش که در 28 ژانویه به پایان رسید» . مجله ی وال استریت . 2 فوریه 2018. ISSN 0099-9660 . بازبینی شده در 22 اوت 2018 .

↑ برگر، امانوئل (۷ مارس ۲۰۲۳). "دیموند کوچولو یاد می گیرد که کسب درآمد کند" . خرده فروشی خانه تصادفی پنگوئن . بازبینی شده در 31 مه 2023 .

↑ «هفته کتاب های پرفروش که در 28 ژانویه به پایان رسید» . مجله ی وال استریت . 2 فوریه 2018. ISSN 0099-9660 . بازبینی شده در ۲ جولای ۲۰۱۸ .

↑ «کتاب های تجاری - پرفروش ترین ها - 11 مارس 2018 - نیویورک تایمز» . مجله نیویورک تایمز . بازبینی شده در ۲ جولای ۲۰۱۸ .

^ مک دونا، کوین. شب الهام بخش جوایز اسنس رکورد-ژورنال. 2 ژوئن 1999.

^ #25: دیموند جان . کرینز تجارت نیویورک

↑ نانس نش، شریل. دیموند جان بنیانگذار FUBU اقدام بعدی خود را انجام می دهد . امور مالی روزانه . 24 جولای 2010.

↑ پدرسن، اریک (19 سپتامبر 2017). ""Shark Tank's Daymond John Inks With Gersh" . مهلت بازیابی 21 دسامبر 2017 .

↑ «StackPath» .

↑ «عروسی دیموند جان: ستاره «مخزن کوسه» در مراسم خصوصی با هدر تاراس ازدواج کرد (انحصاری)» . 28 سپتامبر 2018.

^ "دیموند جان، سرمایه‌گذار «مخزن کوسه» توضیح می‌دهد که چگونه نارساخوانی‌اش به او کمک کرد تا به یک کارآفرین تبدیل شود ." BusinessInsider.com (Axel Springer SE) . بازیابی شده در 29 دسامبر 2015 .

↑ گومز، پاتریشیا (10 مه 2017). "دیموند جان کوسه تانک در مورد نبرد خصوصی خود با سرطان صحبت می کند - و چگونگی ابتلای او به این بیماری" . مردم . بازبینی شده در 10 مه 2017 . ... جان 48 ساله می گوید.

↑ جان، دیموند (11 آوریل 2021). "تصویر" . فیس بوک . بازبینی شده در 18 مه 2021 .

↑ جان، دیموند (1 آوریل 2018). "تصویر" . فیس بوک . بازبینی شده در 18 مه 2021 .

↑ لازار، شیرا (24 آوریل 2012). "دیموند جان در تعامل با کارآفرینان جوان و ایجاد یک تجارت بهتر" . کارآفرین . بازبینی شده در 18 ژانویه 2018 .

^ "» رهبری هیئت مدیره" . nfte.com . بازبینی شده در 18 ژانویه 2018 .

^ "» برنامه های ما" . nfte.com . بازبینی شده در 18 ژانویه 2018 .

^ "دیموند جان ستاره «کوسه تانک» عذرخواهی می‌کند، توییتی را که در مراسم تشییع جنازه DMX از لوئیس فراخان ستایش می‌کند حذف می‌کند . "

↑ مک کارتی، تایلر (26 آوریل 2021). "دیموند جان، ستاره «تانک کوسه» به دلیل توییتی که در آن سخنرانی لوئیس فراخان در مراسم تشییع جنازه DMX را ستایش می‌کرد، با واکنش شدید مواجه شد . فاکس نیوز . بازیابی شده در 29 آوریل 2021 .

^ "عذرخواهی ستاره "کوسه تانک" به خاطر توییتی که فراخان را ستایش می کند . مجله یهودی . 26 آوریل 2021. بازیابی شده در 29 آوریل 2021 .

^ "دیموند جان ستاره «تانک کوسه» عذرخواهی کرد، توییتی را که در مراسم تشییع جنازه DMX از لوئیس فراخان ستایش می کرد حذف کرد . www.msn.com . بازیابی شده در 29 آوریل 2021 .

^ "دیموند جان ستاره «کوسه تانک» پس از دریافت واکنش شدید به دلیل تمجید از وزیر لوئیس فراخان در توییتی که اکنون حذف شده است، عذرخواهی می کند. ستاره سیاه آتلانتا ، 27 آوریل 2021. بازیابی شده در 29 آوریل 2021 .

↑ «دیموند جان» . IMDb _



https://en.wikipedia.org/wiki/Daymond_John

• 

  سلما هایک

  بازیگر و تهیه کننده مکزیکی-آمریکایی

البته شوهر میلیاردی هم ضرری ندارد.

دارایی خالص سلما هایک در سال 2023 منعکس کننده سال ها تلاش سخت او برای عبور از هالیوود است. هایک به عنوان یک مهاجر که به ایالت ها می آمد، برای یافتن کار و احترام در صنعت سرگرمی تلاش می کرد. او با افزودن زیبایی چشمگیر به ترکیب، مجبور شد برای جدی گرفتن بیشتر تلاش کند.

هایک سال‌ها تلاش کرد تا حرفه‌ای را که می‌خواست در هالیوود بسازد و در نهایت به اولین بازیگر زن مکزیکی تبدیل شد که نامزد جایزه اسکار بهترین بازیگر زن شد. با ثمربخش بودن سال ها تلاش سخت او، ما باید تعجب کنیم که او در این راه چقدر به دست آورده است. و با توجه به ازدواج او با میلیاردر فرانسوا هانری پینو ، ما در مورد وضعیت مالی او کنجکاوتر هستیم!

سلما هایک چگونه به شهرت رسید؟

سلما هایک در اواخر دهه 80 در زادگاهش مکزیک فعالیت بازیگری خود را در تله نوول ها آغاز کرد. او پس از موفقیت در ایجاد نام برای خود، تصمیم گرفت در سال 1991 به ایالات متحده نقل مکان کند تا شانس خود را در هالیوود امتحان کند. با این حال، او با موانع مهمی از جمله تسلط محدود به زبان انگلیسی، نارساخوانی و آنچه که به یاد می آورد «هیچ صنعت یا صنعت نیست» مواجه شد. قطعات برای زنان لاتین. در واقع، حتی به او گفته شد که لهجه‌اش باعث می‌شود تماشاگران سینما به فکر خانه دارها باشند.

در مواجهه با این موانع، هایک هنوز هم می‌توانست شروع به رزرو نقش کند و با نقش‌های مهمان در مجموعه‌های تلویزیونی مانند Dream On و The Sinbad Show شروع کرد. او در سال 1993 نقش مکمل را در Mi Vida Loca و همچنین نقش اصلی زن را در Roadracers در سال 1994 دریافت کرد ، یک فیلم هیجان انگیز ساخته شده برای شوتایم که اولین همکاری او با کارگردان رابرت رودریگز بود.

ارتباط با رودریگز اتفاقی بود، زیرا در سال بعد، او را در نقشی که به عقیده بسیاری از او در هالیوود بود، انتخاب کرد، نقش اصلی زن در مقابل آنتونیو باندراس در Desperado در سال 1995 . این فیلم یک موفقیت تجاری بود و باندراس و هایک را روی نقشه قرار داد.

هایک سال‌ها برای تهیه‌کنندگی و بازی در فیلمی درباره‌ی آن تلاش کردزندگی از فریدا کالو ، که در سال 2002 فریدا به اوج خود رسید . با این حال، تولید فریدا برای هایک آسان نبودگفته می شود او قربانی بوده است آزار و اذیت شدید جنسی و عاطفی به دست هاروی واینستین . علی‌رغم تلاش‌های ادعایی او برای از بین بردن پروژه و حرفه‌های هایک به دلیل رد پیشرفت‌های ناخواسته‌اش، این بازیگر پیروز شد و اولین بازیگر زن مکزیکی شد که برای این نقش نامزد جایزه اسکار بهترین بازیگر زن شد. در مجموع، این فیلم شش نامزدی جایزه اسکار دریافت کرد که برنده دو جایزه شد. این فیلم برای هایک موفقیت های متعددی را رقم زد، نه فقط بر سر واینستین، بلکه در جلب احترام و توجه به عنوان یک بازیگر جدی.

دارایی خالص سلما هایک در سال 2023 چقدر است؟

به گفته Celebrity Net Worth، دارایی خالص سلما هایک در سال 2023 200 میلیون دلار است. این ارزش عظیم از طریق کار او به عنوان یک بازیگر، خواننده، تهیه کننده تلویزیون و فیلم، کارگردان فیلم، مدل، سخنگوی، کارآفرین و صداپیشه است. با این حال، همچنین شایان ذکر است که همسر هایک از سال 2009، فرانسوا هانری پینو، یک میلیاردر شناخته شده است، که البته فقط به دارایی خالص او کمک می کند - اگرچه در صورت جدایی زوج به دلیل اجتماع، ارزش او حتی بیشتر خواهد بود. تقسیم اموال و حمایت بالقوه همسر.

دارایی خالص فرانسوا پینو چقدر است؟

همسر سلما هایک، فرانسوا هانری پینو، ۷ میلیارد دلار ثروت دارد.به گفته Celebrity Net Worth. فرانسوا هانری فرزند فرانسوا پینو ، بنیانگذار PPR است، که اکنون گروه مد لوکس Kering است که در حال حاضر توسط، حدس زدید، فرانسوا هانری رهبری می شود. کرینگ مالک برندهایی مانند Balenciaga، Gucci و Yves Saint Laurent است. فرانسوا هانری علاوه بر نقش خود به عنوان مدیر عامل کرینگ، رئیس گروه آرتمیس، یک شرکت هلدینگ با مجموعه ای در مد، شراب، تجمل، هنر، گردشگری و غیره نیز می باشد.

چرا سلما هایک اینقدر ثروتمند است؟

سلما هایک ثروتمند است به دلایلی. اولاً، او مطمئناً برای کار بازیگری خود دستمزدهای زیادی دریافت می کند. هایک همچنین برای قراردادهای سخنگویی با برندهای معروف، از جمله قرارداد گذشته با Revlon و قرارداد چند ساله با Avon، چهره بسیار مورد توجهی است. در نتیجه، او از طریق این مشارکت ها و همچنین از طریق مدلینگ درآمد بسیار کمی دارد، مانند همکاری با Mango که در تبلیغات آنها ظاهر شد.

هایک همچنین یک کارآفرین با شرکت تولید خود است که در سال 1998 تاسیس شد. Ventanarosa Productions چندین پروژه موفق تجاری و انتقادی مانند El Coronel No Tiene Quien le Escriba ، In the Time of the Butterflies و البته فریدا منتشر کرده است. علاوه بر این، این شرکت همچنین سریال موفق Ugly Betty را تولید کرد که به مدت چهار فصل ادامه داشت.

تلاش های کارآفرینانه هایک فراتر از فیلم و تلویزیون است. او همچنین یک برند تحویل آبمیوه Cooler Cleanse و همچنین شرکتی را تأسیس کرد که مواد سالم برای اسموتی ها یا ماسک های صورت را برای مشتریان ارسال می کند، Blend It Yourself. او همچنین خط تولید خود را برای مراقبت از مو و پوست، Nuance By Salma Hayek، دارد.

البته، توانایی هایک در پیگیری پروژه ها از سال 2009 با ازدواج او با میلیاردر فرانسوا هانری پینو کمک زیادی کرده است، اگرچه او قبل از ملاقات با او نام و دارایی خالص قابل توجهی را برای خود ساخته بود. با این حال،آن نیز مهم است توجه داشته باشید که هایک از پول سرچشمه می گیرد. پدر او، سامی هایک دومینگز ، مدیر صنعت نفت و صاحب یک شرکت تجهیزات صنعتی است که حتی برای شهردار زادگاهش نامزد شده است.حتی گزارش شده است او در کودکی هر چه می خواست به او می دادند، حتی در یک مقطع زمانی صاحب سه ببر بود. کم نگذریم،مادرش دیانا جیمنز مدینا خواننده اپرا و استعدادیاب است . به دست آوردن پول به هر کسی یک قدم بی نهایت در زندگی می دهد و بدون شک به شغل و ارزش خالص او کمک قابل توجهی کرده است.

آیا والدین سلما هایک ثروتمند هستند؟

سلما هایک می آیداز پیشینه ای ثروتمند پدر او، سامی هایک دومینگز، مدیر صنعت نفت و همچنین صاحب یک شرکت تجهیزات صنعتی است. او حتی آنقدر ثروت و نفوذ داشت که در مقطعی در شهر زادگاهشان به عنوان شهردار انتخاب شد. در واقع، طبق گزارش‌ها، به هایک در کودکی هر آنچه می‌خواست داده می‌شد، که شامل آموزش خصوصی در مؤسسات نخبه بود و گفته می‌شود که او در یک مقطع صاحب سه ببر بوده است.

آیا سلما هایک ثروتمندترین بازیگر زن است؟

در حالی که سلما هایک یکی از ثروتمندترین بازیگران زن در جهان است و به تنهایی و بدون شوهرش دارایی خالص خود را ادامه می دهد، اما او ثروتمندترین بازیگر زن نیست. برای مثال،جنیفر انیستون، با ارزش خالص گزارش شده 320 میلیون دلار به200 میلیون دلار های ک ارزش بیشتری دارد علاوه بر این،جولیا رابرتزگفته می شود 250 میلیون دلار ارزش دارد وریس ویترسپون دارایی خالص تخمینی 300 میلیون دلار است. نیز وجود داردنیکول کیدمن که گفته می شود حدود 250 میلیون دلار ارزش دارد. بالاتر از همه، تهدید سه گانه خواننده، بازیگر و رقصندهجنیفر لوپز دارایی خالص آن 400 میلیون دلار گزارش شده است. حتی اگر هایک در صدر فهرست قرار نگیرد، به نظر می رسد که هایک با ثروتمندترین بازیگران زن هالیوود در بالاترین رتبه قرار دارد.

سلما هایک در هر فیلم چقدر درآمد دارد؟

میزان درآمدی که سلما هایک در هر فیلم به دست می آورد به بودجه فیلم و نقش او در آن بستگی دارد. با این حال،او گزارش شده است به طور معمول حدود 7 تا 8 میلیون دلار برای هر پروژه درآمد دارد.

سلما هایک چقدر برای Eternals دستمزد گرفت ؟

سلما هایک در نقش آژاک در فیلم "Eternals" محصول مارول استودیوز

استودیو مارول

سلما هایک در مورد دستمزدش برای فیلم Eternals محصول 2021 مارول سخت صحبت کرده است . با این حال،اگر دستمزد او در هر فیلم گزارش شده باشدمی توان باور کرد، می توان تصور کرد که او حدود 7 تا 8 میلیون دلار دستمزد دریافت کرده است. علاوه بر این،هایک علناً اعلام کرده است او قرارداد چند فیلمی را با استودیوهای مارول امضا کرد، بنابراین ممکن است به خاطر آن درآمد بیشتری برای خود به دست آورده باشد.

منبع

https://www.yahoo.com/lifestyle/salma-hayek-net-worth-2023-150000909.html

ورزشگاه های عمومی تنها سالن های پر از میکروب نیستند. در اینجا، پزشکان بهترین شیوه ها را برای تمیز و سالم نگه داشتن سالن بدنسازی خانه به اشتراک می گذارند.

توسط K. Aleisha Fettersبررسی پزشکی توسط جاستین لاوب، MD 

بررسی شده:26 مارس 2021

بررسی پزشکی

واقعاً امکان پذیر نیست که باشگاه خانگی خود را کاملاً عاری از میکروب کنید، اما تمیز کردن منظم باکتری ها را در سطح ایمن نگه می دارد.آی استوک (2)

ورزشگاه ها زمین بازی میکروب ها هستند. اینو میدونی

این یکی از دلایلی است که چرا، مانند بسیاری از ورزشکاران در طول همه‌گیری COVID-19 ، تمرینات خود را در خانه قرنطینه می‌کنید، درست است؟ شاید گوشه ای از اتاق نشیمن یا زیرزمین خود را با تجهیزات هوازی، وزنه های آزاد یا نوارهای مقاومتی آماده کرده باشید.

اما اگر باز هم مانند بسیاری از ورزشکاران، به تمیز کردن آن تجهیزات فکر نکرده اید، ممکن است از شکستن مواد ضدعفونی کننده سود ببرید.

«البته اگر ورزشگاه را با چند نفر در خانه خود به اشتراک می گذارید، خطری وجود دارد، اما حتی اگر تنها فردی باشید که از باشگاه خود در خانه استفاده می کنید، به این معنی نیست که باکتری ها و ویروس ها را وارد نمی کنید. آن را از محیط های خارجی،» Iahn Gonsenhauser، MD ، افسر ارشد کیفیت و ایمنی بیمار در مرکز پزشکی Wexner دانشگاه ایالتی اوهایو در کلمبوس توضیح می دهد.

او می‌گوید در حالی که از نظر تئوری، بله، این می‌تواند شامل ویروس کرونای جدید باشد، اما شامل ویروس‌های معمولی مانند راینوویروس (سرماخوردگی معمولی)، آنفولانزا ، و همچنین قارچ‌های حلقوی و باکتری‌هایی مانند استافیلوکوک می‌شود.

به عنوان مثال، در یک مطالعه بیماری‌های عفونی BMC در ژانویه 2019 روی 288 سواب گرفته شده از سطوح در مراکز تناسب اندام، 38 درصد حاوی باکتری  استافیلوکوکوس اورئوس (« استافیلوکوکوس ») و 12 درصد حاوی نوع مقاوم به آنتی‌بیوتیک آن MRSA بود. آلوده ترین سطوح عبارت بودند از: توپ وزنی (63 درصد)، میله پیچی کابلی/جعبه کراس فیت (63 درصد)، صفحات وزنی (56 درصد)، و دسته تردمیل (50 درصد). در همین حال، تنها 19 درصد از اهرم های حمام و دستگیره درها حاوی باکتری بودند.

هالی دانمن، دکتر ، متخصص پزشکی خانواده در مراقبت‌های بهداشتی سنت الیزابت در اج‌وود، توضیح می‌دهد که باشگاه‌ها از این نظر منحصر به فرد هستند که نه تنها محیط‌های فوق‌العاده‌ای با لمس بالا هستند، بلکه تمایل زیادی به نفس نفس زدن سریع، عمیق و آئروسل کردن قطرات تنفسی دارند . کنتاکی بین نفس کشیدن شدید روی نمایشگرهای دستگاه کاردیو، گرفتن دمبل و پاک کردن عرق صورت، تقریباً میکروب‌ها را در همه جا پخش می‌کنید. دکتر گوزنهاوزر می‌گوید: «میکروب‌ها فقط منتظرند تا شما آن‌ها را وارد چشم یا دهانتان کنید.

برای مقایسه، اگر به قسمت‌های دیگر خانه‌تان نگاه کنید، تحقیقات نشان می‌دهد که اسفنج‌ها و پارچه‌های ظرف‌شویی کثیف‌ترین وسایل خانه هستند و پس از آن سینک‌های آشپزخانه، جای مسواک و سپس کاسه‌های حیوانات خانگی قرار دارند. وقتی محققان اقلام خانگی را برای باکتری‌های کلیفرم - که شامل سالمونلا و E. coli می‌شود و احتمال آلودگی مدفوع را نشان می‌دهد - پاکسازی کردند، بیش از 75 درصد از اسفنج‌ها و پارچه‌های ظرفشویی مثبت شدند.

مقالات برترREAD MOREHow Quickly Do You LosePhysical Fitness?

که همچنین این سوال را ایجاد می کند: از چه چیزی برای پاک کردن وسایل باشگاه در خانه خود استفاده می کنید؟

روال جدید تمیز کردن سالن بدنسازی خانه شما

گوزنهاوزر می‌گوید وقتی صحبت از هر چیزی مربوط به ورزش می‌شود، بهترین شیوه‌ها شامل ضدعفونی کردن پس از هر بار استفاده است. این شامل تشک، وزنه، ماشین‌آلات، لباس و بطری‌های آب می‌شود - و هر چیز دیگری که با آن در تماس باشید.

اگر بعد از استفاده همه چیز را با یک دستمال ضدعفونی کننده یا اسپری ضدعفونی کننده و حوله کاغذی تمیز کنید، وضعیت بسیار خوبی دارید. با این حال، بسته به اینکه چند بار از باشگاه خود استفاده می‌کنید، گوزنهاوزر همچنین توضیح می‌دهد که هر یک تا دو هفته یک‌بار، تمیز کردن عمیق‌تر عاقلانه‌تر است. دستکش بپوشید، همه چیز را با آب و صابون ملایم بشویید و همه چیز را با یک ماده ضدعفونی کننده برگردانید.

گزینه های محبوب عبارتند از Clorox و Lysol، و می توانید برای یافتن لیستی از محصولات پاک کننده که با معیارهای آژانس حفاظت از محیط زیست برای استفاده در برابر SARS-CoV-2، ویروسی که باعث COVID-19 می شود، مطابقت دارد، به epa.com بروید . برای تهیه یک ضد عفونی کننده خانگی، گوزنهاوزر توصیه می کند که 1/4 فنجان سفید کننده را به یک گالن آب اضافه کنید. او می گوید: «به مدت 30 ثانیه تا یک دقیقه آن را روی سطح بگذارید، سپس آن را پاک کنید.

او می‌گوید همچنین، مطمئن شوید که هر محصول تمیزکننده را کاملاً بردارید و بگذارید سطح آن قبل از استفاده از محصول دیگر کاملاً خشک شود، زیرا مخلوط کردن پاک‌کننده‌های خانگی می‌تواند باعث ایجاد گازهای سمی شود. هنگام استفاده از ضدعفونی‌کننده‌های خشن، پوشیدن ماسک صورت و باز کردن پنجره‌ها برای تهویه بهتر نیز عاقلانه است.

ملاحظات ویژه برای تمیز کردن تجهیزات باشگاه

واقعاً امکان پذیر نیست که باشگاه خانگی خود را کاملاً عاری از میکروب کنید، مگر اینکه تمیزکاری در دمای بسیار بالا، شبیه به روش تمیز کردن تجهیزات پزشکی انجام دهید. با این حال، این ضروری نیست. تمیز کردن منظم باکتری ها را در سطح ایمن نگه می دارد. در اینجا، کارشناسان استراتژی هایی را برای کمک به حفظ یک محیط ورزشی سالم به اشتراک می گذارند.

 دكتر دانمن توصيه مي كند كه تشك يوگا را با اسپري ضد عفوني كننده كاملاً اسپري كنيد و بگذاريد خشك شود و توضيح مي دهد كه فرآيند خشك كردن براي پاك كردن بيشتر ميكروب ها حياتي است. اگر از دستمال مرطوب ضد عفونی کننده استفاده می کنید، مطمئن شوید که تمام سطح را کاملاً لمس کنید. ممکن است برای این کار به بیش از یک حوله نیاز داشته باشید. قبل از چرخاندن مجدد، بگذارید کاملاً در هوا خشک شود.

در طول تمیز کردن عمیق تر، سعی کنید حصیر را در قسمت پایین وان حمام خود قرار دهید و با یک برس آن را به طور کامل اسکراب کنید. او می گوید، پس از خشک شدن، آن را با یک ماده ضد عفونی کننده پاک کنید.

غلتک های فوم  پاک کردن آنها مانند تشک های یوگا مهم است، اما غوطه ور کردن آنها در آب معمولاً گزینه مناسبی نیست، زیرا می توانند رطوبت را حفظ کنند. آخرین چیزی که می خواهید این است که یک کلنی باکتری در داخل غلتک شما جوانه بزند.

اگر غلتک فوم شما به‌رغم ضدعفونی‌کردن موضعی، به‌طور محسوسی فرسوده یا تغییر رنگ داده است، ممکن است زمان آن رسیده باشد که غلتک خود را بازنشسته کنید. هنگام خرید یک مورد جدید، سطحی با سطح جامدتر و غیر متخلخل را انتخاب کنید که کمتر ذرات را جمع آوری می کند.

وزنه های دست  سطوح بافت دار و چسبنده برای ورود کثیفی و کثیفی عالی هستند. گوزنهاوزر می گوید: اسپری کردن مواد ضد عفونی کننده به داخل شکاف های ریز باید کار ضد عفونی کنندگی را انجام می دهد، اما اگر هنوز نگران هستید یا متوجه تجمع در برآمدگی ها هستید، می توانید از یک برس اسکراب با آب و صابون برای از بین بردن مواد زائد مانند سلول های مرده پوست استفاده کنید.

در حالی که تمرکز شما احتمالاً روی دسته ها خواهد بود، فراموش نکنید که به انتهای دمبل ها و وزنه ها نیز ضربه بزنید.

 دانمن می گوید: دستمال های ضدعفونی کننده باندهای مقاومت و تعلیق برای استفاده روزانه مناسب هستند، اما برای تمیز کردن عمیق تر (مهم با دسته های فومی که اغلب استفاده می شود)، آنها را در یک سطل آب گرم و صابون قرار دهید و آنها را بشویید.

آنها را حلقه حلقه کنید و پس از خشک شدن کامل، یک ماده ضد عفونی کننده بمالید.

Arielle Levitan، MD ، پزشک داخلی دارای گواهی هیئت مدیره مستقر در هایلند پارک، ایلینویز ، توضیح می‌دهد که اگرچه این دستگاه‌ها  به هیچ وجه عاری از میکروب نیستند، اما به لطف سطوح صاف و صفحه نمایش‌هایشان، تمیز کردن آن‌ها بسیار آسان است.

پاک کردن صفحه‌نمایش و دسته‌ها با مواد ضدعفونی‌کننده پس از هر بار استفاده، اکثر میکروب‌های آن‌ها را دریافت می‌کند، اما مطمئن شوید که در طول تمیز کردن‌های عمیق دوره‌ای، به کل دستگاه - پدال‌ها یا آج‌ها، ضربه بزنید. دکتر لویتان می‌گوید: «کفش‌های ما میکروب‌های زیادی را وارد بدن می‌کنند که به آنها فکر نمی‌کنیم.

کفش ها در مورد کفش  صحبت می کنیم، کفش های خانگی شما باید فقط برای استفاده در خانه باشند. لویتان توصیه می‌کند: «همه کفش‌های دیگر باید جلوی در گذاشته شوند».

اگر به‌طور تصادفی کفش‌های ورزشی خیابانی خود را روی تشک یوگا یا دستگاه کاردیو خود می‌پوشید، مطمئن شوید که نقاط تماس بیشتری را پاک کنید. در حالی که کفش‌های شما از نظر تئوری می‌توانند چیزی را از سالن بدنسازی بیرون بیاورند، اما احتمال اینکه میکروب‌ها را به باشگاه شما وارد کنند بسیار بیشتر است.

لباس  ها به گفته Danneman نگرانی اصلی در اینجا رشد باکتری ها در الیاف لباس های کثیف و عرق کرده است. او می‌گوید: «لباس‌ها را بعد از هر بار استفاده بشویید، مهم نیست که چقدر «عرق نمی‌کنید».

تعویض لباس تمرین بلافاصله بعد از تمرین و ترجیحا دوش گرفتن نیز می تواند به کاهش خطر آکنه و همچنین عفونت های قارچی روی پوست یا اندام تناسلی کمک کند.

بطری های آب  یک مطالعه مجله فیزیولوژی ورزش که در آگوست 2018 منتشر شد، آلودگی باکتریایی قابل توجهی را در 83 درصد از بطری های تکان دهنده قابل استفاده مجدد ورزشکاران شناسایی کرد.

گوزنهاوزر پیشنهاد می‌کند بعد از هر بار استفاده، بطری آب خود را در ماشین ظرفشویی بچسبانید و قبل از تهیه نوشیدنی یا اسموتی، دست‌های خود را بشویید یا ضدعفونی کنید.

منبع

https://www.everydayhealth.com/fitness/how-to-clean-your-home-gym-equipment/

چگونه شلوارک کوتاه بپوشیم

دانلود مقاله نویسنده مشترک تانیا برنادت

آخرین به روز رسانی: 16 سپتامبر 2021 مراجع

هنگامی که دما بالا می رود، افراد تمایل دارند پوست بیشتری را نشان دهند تا گرما را شکست دهند. شورت کوتاه که به آن «شلوار داغ» یا «شلوار کوتاه» نیز می‌گویند، بهترین کتانی‌های تابستانی هستند. با این حال، شلوار کوتاه کوتاه می تواند ظاهری دشوار باشد. یادگیری نحوه صحیح پوشیدن شورت کوتاه به شما کمک می کند تا در عین خونسردی شیک به نظر برسید.

روش1

دانستن آنچه خوب به نظر می رسددانلود مقاله

1. 

   1

   تناسب مناسب را بدست آورید. مهم ترین قسمت پوشیدن هر نوع لباسی تناسب آن است. با این حال، وقتی به دنبال شلوارک کوتاه هستید، باید به تناسب اندام توجه بیشتری داشته باشید. چند مشکل رایج که می خواهید از آنها اجتناب کنید:
   • رویه مافین. اطمینان حاصل کنید که شلوارک کوتاه شما به اندازه کافی در قسمت کمر گشاد باشد. آنها نباید شکم شما را نیشگون بگیرند.
   • سر خوردن. مشکل مخالف رویه مافین زمانی است که شورت کوتاه شما از ناحیه کمر خیلی گشاد است و باعث افتادگی یا لیز خوردن آن می شود. اگر باسن باریکی دارید مراقب این مشکل باشید.
   • سوار شدن. شلوار کوتاه کوتاه اشتباهی است که در امتداد ران بالا می رود. این نه تنها می تواند دردناک باشد، بلکه ممکن است گونه های باسن خود را از شورت آویزان کنید.

2. 

   2

   لباس زیر مناسب بپوشید. به لباس زیری که زیر شلوارک کوتاه خود می پوشید بسیار دقت کنید. اگر شورت شما بسیار کوتاه است، ممکن است لباس زیرتان به اوج برسد. علاوه بر این، اگر شورت کوتاه شما از مواد تنگ ساخته شده باشد، گشاد بودن را برجسته می کند.
   • سبک هایی که ممکن است بخواهید از آن اجتناب کنید، بوکسور و پسرانه هستند.
   • از طرف دیگر شلوارهای کوتاه (مخصوصاً شورت های بلند)، مدل های بیکینی و لباس های زیر بند دار ایمن ترین هستند.
   • همیشه در آینه چک کنید که لباس زیر شما از دید خارج شده باشد.

3. 

   3

   شورت کوتاه خود را با بقیه لباس هایتان هماهنگ کنید. در بیشتر موارد، می‌توانید با شورت کوتاه خود مانند هر نوع تهویه دیگری رفتار کنید. اگر شورت کوتاه شما پرینت است، تاپ طرح دار نپوشید. همچنین ایده بدی است که رنگ های خنثی تیره را مخلوط کنید. به عنوان مثال، اگر شورت کوتاه شما آبی سرمه ای است، تاپ مشکی یا قهوه ای تیره نپوشید.

4. 

   4

   تاپ های بلند نپوشید ست کردن شورت کوتاه با تی شرت و تونیک سایز بزرگ به طور کلی ایده بدی است. این ترکیب می تواند اینطور به نظر برسد که زیر تاپ خود چیزی نپوشیده اید. اگر مردم فکر کنند که بدون شلوار در انظار عمومی به اطراف می‌روید، احتمالاً توجه اشتباهی را به خود جلب خواهید کرد.

5. 

   5

   کفش مناسب بپوشید. می توانید هر نوع کفشی را با شورت کوتاه بپوشید. با این حال، چند نوع کفش وجود دارد که بهتر از بقیه کار می کنند:
   • کفش تنیس تخت ساده. شورت کوتاه و کفش تنیس یک ظاهر کلاسیک تابستانی است.
   • پاشنه استیلتو. شورت کوتاه توجه را به سمت پاهای شما جلب می کند، بنابراین می خواهید آن ها به بهترین شکل ظاهر شوند. کفش های پاشنه بلند باعث می شود که پاهای شما بلندتر و خوش حالت تر به نظر برسند. [1]
   • چکمه های ران بلند. این یک ظاهر سکسی و جذاب است. چکمه‌هایی را انتخاب کنید که از مواد نازکی ساخته شده‌اند که می‌تواند برای جوراب‌های ساق بلند عبور کند. [2]
   • چکمه. اگر ظاهر چکمه‌ها را دوست دارید اما نمی‌خواهید در هوای گرم تمام پای خود را بپوشانید، چکمه‌های مچ پا می‌توانند گزینه بسیار خوبی باشند. به طور خاص، چکمه های سفید یک سبک تابستانی ایجاد می کنند.

6. 

   6

   شورت کوتاه خود را با کت یا جلیقه ست کنید. از آنجایی که پاهای خود را با شورت کوتاه دراز می کنید، یک لایه اضافی در بالا به تعادل لباس شما کمک می کند. ست کردن ژاکت با شورت کوتاه شما بسیار شیک و مد روز است.[3]این کار باعث می شود که شورت کوتاه شما شیک تر به نظر برسد و کمتر کودکانه یا شلخته به نظر برسد. [4]

7. 

   7

   اعتماد به نفس داشته باشید . اعتماد به نفس می تواند حتی غیر متعارف ترین انتخاب مد را عالی جلوه دهد. طوری رفتار کنید که شورت کوتاه چیزی است که هر روز می پوشید. اجازه ندهید نظرات منفی دیگران شما را ناراحت کند.

    

روش2

آماده کردن شلوارک پاهای خود را آماده کنیددانلود مقاله

1. 

   1

   به شکلی که بیشتر با آن راحت هستید وارد شوید. وقتی شلوارک کوتاه می پوشید، پاهای خود را به رخ دنیا می کشید. مطمئن شوید که مال شما همانطور که می خواهید به نظر می رسد. اگر می‌خواهید ران‌های لاغر یا عضلانی داشته باشید، ممکن است نیاز به انجام تمرینات هوازی یا قدرتی برای تقویت آن‌ها داشته باشید.
   • در حالی که خیلی خوب است که بخواهید ظاهرتان را تغییر دهید، اما تمام تلاشتان را بکنید تا خودتان را همانطور که هستید دوست داشته باشید . پاها در هر شکل و اندازه ای زیبا هستند.

2. 

   2

   پاهای خود را بتراشید یا واکس بزنید. در حالی که انتخاب بین پاهای مودار و صاف با شماست، به خاطر داشته باشید که پاهای بدون مو معمولا بلندتر و خوش حالت تر به نظر می رسند. بسته به الگوی موهای بدن شما، ممکن است اپیلاسیون داخلی ران و/یا ناحیه بیکینی نیز عاقلانه باشد . هنگام پوشیدن شورت کوتاه، موهای مشهود ناحیه تناسلی می تواند مشکلی شرم آور باشد.

3. 

   3

   پاهای خود را مرطوب نگه دارید. اگرچه زمستان ممکن است معروف ترین فصل برای خشکی پوست باشد، اما بسیاری از افراد تا تابستان با این موضوع به خوبی مقابله می کنند. هنگامی که پاهای خود را برجسته می کنید، به یاد داشته باشید که به اندازه صورت خود برای آنها وقت بگذارید. برای جلوگیری از پوسته پوسته شدن پوست، هر روز و بعد از هر بار اصلاح آن را مرطوب کنید.
   • به یاد داشته باشید که آب استخر با کلر بالا می تواند پوست شما را خشک کند. اگر متوجه شدید که این مشکل را دارید، حتما پوست خود را با آب معمولی و یک صابون ملایم بعد از هر شنا بشویید.[5][6]

منبع

https://www.wikihow.com/Wear-Short-Shorts

• 
  نویسنده پست:بری
• پست منتشر شده:28 آگوست 2015
• دسته پست:آموزش / تئوری موسیقی
•  

تئوری موسیقی مطالعه موسیقی است. این مطالعه در مورد چگونگی ساختن موسیقی، چیستی موسیقی و آنچه موسیقی می تواند باشد است. از آنجایی که زبان موسیقی بیش از بسیاری از زبان‌ها تاریخ دارد، چیزهای زیادی برای یادگیری و باورهای زیادی در مورد آن وجود دارد. تئوری موسیقی در مورد زیر و بم، ریتم، نت نویسی، مقیاس ها، ملودی ها، هارمونی ها، آکوردها، فرم موسیقی، بیان، پویایی، آهنگسازی، بداهه نوازی  و بسیاری موارد دیگر است. به نظر من، مطالعه تئوری موسیقی یادگیری یک زبان جدید است، زبانی که زندگی شما را غنی می کند و به شما اجازه می دهد هم به عنوان شنونده موسیقی و هم به عنوان یک خالق موسیقی رشد کنید.

اگر به یادگیری موسیقی علاقه دارید، به سرعت متوجه خواهید شد که مطالعه تئوری موسیقی کمک بزرگی خواهد بود. ممکن است همیشه بتوانید از موسیقی قدردانی کنید، اما بدون درک کامل از چیستی موسیقی، نحوه عملکرد و نحوه ایجاد آن، تجربه شما همیشه محدود خواهد بود. درس‌های تئوری موسیقی به شما کمک می‌کند تا در مورد موسیقی‌ای که یاد می‌گیرید خیلی بیشتر بفهمید، و این عمق درک، موسیقی شما را بسیار بهتر می‌کند. وقتی زبان موسیقی را یاد می گیرید و تئوری موسیقی را درک می کنید، دنیایی پر از امکانات موسیقی به روی شما باز می شود. شما همه چیز را با چشم اندازی جدید خواهید شنید و متوجه خواهید شد که موسیقی خودتان چقدر می تواند بیشتر شود.

من نظریه خود را در مورد موسیقی دارم و آن این است که موسیقی هرگز «تمام نمی‌شود» و هرگز «آغاز نمی‌شود». وقتی برای اولین بار یک قطعه موسیقی جدید را می شنوم، همیشه برایم احساس آشنایی می کند، با این حال می دانم که برای اولین بار است که آن را می شنوم. همین اتفاق وقتی می‌افتد که من موسیقی خودم را می‌سازم – احساس می‌کنم موسیقی که می‌نویسم از قبل وجود دارد. فقط منتظر بود که آن را بنویسم و ​​ضبط کنم. و وقتی آهنگی را تمام می‌کنم، یا وقتی آهنگی را به پایان می‌رسانم، یا وقتی آهنگی را که گوش می‌دهم به پایان می‌رسد، احساس می‌کنم واقعاً تمام نشده است. موسیقی یک موجود زنده و تنفسی است که دائماً در حال تکامل است. هرچه بیشتر به آن توجه کنید و تئوری موسیقی را بیشتر مطالعه کنید، بیشتر رشد می کند و به چیزی حتی بزرگتر تبدیل می شود. به همین دلیل است که من هرگز مطالعه تئوری موسیقی را متوقف نمی کنم و به همین دلیل استمن دروس تئوری موسیقی تدریس می کنم . فقط آواز خواندن یا نواختن موسیقی کافی نیست – زمانی که موسیقی را درک می کنید در واقع به چیزی غنی و زیبا تبدیل می شود که نه تنها شنیده می شود بلکه تجربه می شود.

بری

تمام زندگی برایان حول محور درس های موسیقی، مسابقات، اجراها و موارد دیگر می چرخد. در حال حاضر او به طور حرفه ای درگیر تدریس، آهنگسازی، ارکستراسیون و اجرا در زمینه های مختلف است. آرزوی بری این است که به افراد در هر سنی کمک کند تا از طبیعت زیبا و سرگرم کننده خلق موسیقی از طریق توسعه استعدادهای موسیقی خود لذت ببرند.

منبع

https://www.musicalbri.com/what-is-music-theory/

• 
  نویسنده پست:بری
• پست منتشر شده:31 آگوست 2016
• دسته پست:آموزش / پیانو
• ارسال نظرات:0 نظر

من این سوال را بارها شنیده ام و در بیشتر موارد احساس می کنم بهترین سن برای شروع کلاس های پیانو 5-6 سالگی (یا بالاتر) است. اکثر کودکان در محدوده سنی 5 تا 8 سال می توانند دانش آموزان مبتدی پیانو عالی باشند.

البته همیشه استثنا وجود دارد. من به کودکان 4 ساله با نظم و استعداد استثنایی فراتر از دانش آموزان 10 ساله آموزش داده ام. و جوانان با استعدادی در یوتیوب وجود دارند که مهارت های باورنکردنی را به نمایش می گذارند. با این حال، اجازه دهید من با شما در میان بگذارم که چرا بهتر است حداقل 5 سال داشته باشید:

اندازه دست

کودکان دست های کوچکی دارند و دست های کوچک ممکن است با کلیدهای پیانو کوتوله شوند. اگر دست‌های کودک شما هنوز آنقدر بزرگ نیست که بتواند به راحتی هر پنج انگشت خود را روی پنج کلید سفید مجاور قرار دهد، نواختن پیانو برای او سخت‌تر می‌شود. همچنین می تواند پیشرفت آنها را محدود کند زیرا آنها نمی توانند به فواصل زمانی خاصی برسند. من مجبور شدم نت‌های موسیقی را اصلاح کنم یا از قطعات انتخابی برای برخی از دانش‌آموزان جوان اجتناب کنم، زیرا دست‌های آنها خیلی کوچک است، و اگرچه دیدن این که سطح مهارت‌های آنها به سرعت بهبود می‌یابد عالی است، کمی ناراحت‌کننده است که پیشرفت آنها در برخی زمینه‌ها باید منتظر بماند. زیست شناسی

اکثر کودکان ۵ سال به بالا، مگر اینکه نسبت به سن خود بسیار کوچک باشند، باید دستانشان به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتوانند آموزش پیانو را شروع کنند. قابلیت بازی و سطح مهارت آنها با افزایش اندازه دست آنها افزایش می یابد. در واقع، شروع حدود 5 تا 8 سالگی ممکن است به کودکان کمک کند تا دست ها و انگشتان خود را برای کشش تمرین دهند تا در نهایت در بزرگسالی دست های بزرگتری داشته باشند. من بسیاری از پیانیست‌های جوان را دیده‌ام (مثل خودم، روزی روزگاری!) با موفقیت در تلاش برای رسیدن به فواصل بزرگ‌تر و بزرگ‌تر، انعطاف‌پذیری و دسترسی دست‌هایشان را بهبود می‌بخشند.

مهارت های خواندن

سوزوکی و سایر روش های آموزشی مبتنی بر گوش می توانند بسیار موفق باشند. شما می توانید یاد بگیرید که چگونه با گوش پیانو بنوازی بدون اینکه بتوانید موسیقی بخوانید...اما محدود خواهید بود. من قویاً به ارزش یادگیری خواندن موسیقی اعتقاد دارم تا روزی با مهارت و تجربه کافی، بتوانید تقریباً هر قطعه موسیقی را بردارید و بتوانید آن را بخوانید و بنوازید. خواندن موسیقی مانند یادگیری یک زبان جدید است و داشتن درک از خواندن، آن را بسیار آسان‌تر می‌کند. کودکانی که الفبای خود را به خوبی می دانند و می توانند حداقل به راحتی بخوانند، در موقعیت بسیار بهتری برای یادگیری خواندن موسیقی هستند.

علاقه

بسیاری از کودکان خردسال می خواهند موسیقی یاد بگیرند، اما این علاقه ممکن است زودگذر یا متناوب باشد. آنها یک آهنگ زیبا را می شنوند و می خواهند آن موسیقی را پخش کنند، اما دقیقه بعد یک ماهی را می بینند و تنها چیزی که می خواهند این است که یک پری دریایی باشند. در بیشتر موارد، تا سن 5 سالگی علایق آنها بیشتر سازگار است. به هر حال، اگر فرزند شما علاقه واقعی نشان می دهد، یا اگر شما از سنین جوانی به موسیقی علاقه مند شده اید، ممکن است کودک شما آماده یادگیری باشد.

مهارت

مهارت انگشت یک نیاز آشکار برای پیانو است. با این حال، این را می توان آموخت. تا زمانی که انگشتان کودک شما قادر به پاسخگویی مستقل، حتی به سختی باشند، می توان آنها را با آموزش پیانو آموزش داد.

نظم / دامنه توجه

برای کلاس های رسمی پیانو، باید بیش از 30 دقیقه بنشینید و متمرکز و منظم باشید. شما باید به صحبت های معلم گوش دهید، پاسخ دهید و از مسیر خارج نشوید. این رشته باید به زمان تمرین در خانه منتقل شود. اکثر کودکانی که آموزش رسمی ندیده اند (مثلاً پیش دبستانی یا مهدکودک) برای این کار آماده نیستند، و این می تواند تجربه یادگیری فوق العاده ای را به تجربه ای ناامیدکننده منفی تبدیل کند. بهتر است صبر کنید تا فرزندتان برای تمرکز آماده شود و حداقل نظم و انضباط را یاد بگیرد.

اگر فرزند من بزرگتر از آن باشد چه؟

هیچ وقت برای شروع آموزش پیانو دیر نیست! هنرجویان پیانو می توانند از سنین 6، 7، 8، 10، 15، 25، 65 شروع کنند... برای کودکان، برخی از بهترین شاگردان مبتدی جوان من 6، 7 و 8 ساله بوده اند. این گروه‌های سنی جوان و مشتاق یادگیری هستند، اما نسبت به گروه‌های بسیار جوان‌تر در جذب سریع‌تر و آماده‌تر برای درونی کردن مطالب هستند. (دستان آنها نیز معمولا بزرگتر و زبردستتر است، که قطعا بازی را آسانتر می کند.) همچنین در کار با نوجوانان و بزرگسالان در تمام سنین موفقیت زیادی کسب کرده ام.

حقیقت این است که برای کسانی که با معیارهای فوق مطابقت دارند، بهترین زمان برای شروع آموزش پیانو در اسرع وقت است! آموزش پیانو فرصتی عالی برای توسعه مهارتی است که برای ذهن، بدن و روح شما مفید بوده و زندگی شما را برای سال‌های آینده غنی خواهد کرد.

بری

منبع

https://www.musicalbri.com/what-is-the-best-age-to-begin-piano-lessons/

نویسنده مشترک Hunter Rising

آخرین به روز رسانی: 4 سپتامبر 2021 مراجع تست شده

فلوت یک ساز بادی چوبی است که برخی از بالاترین نت ها را در ارکستر می نوازد. در حالی که فلوت ها ممکن است با تمام کلیدهایشان ترسناک به نظر برسند، شما به راحتی می توانید شروع به یادگیری نحوه نواختن کنید. پس از اینکه ساز را کنار هم قرار دادید و امبوشور خود را کامل کردید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که کلیدها را فشار دهید تا نت‌ها را تغییر دهید. با کمی تمرین هر روز، می توانید یاد بگیرید که چگونه فلوت خود را به خوبی بنوازید!

قسمت1

مونتاژ فلوت خود را

1. 

   1

   فلوت را از یک فروشگاه موسیقی بخرید یا اجاره کنید. با کارمندان صحبت کنید تا ببینید کدام فلوت برای یک مبتدی بهترین است. اگر می خواهید ساز خود را داشته باشید، به خرید فلوت فکر کنید. در غیر این صورت، بررسی کنید که آیا فروشگاه ابزار اجاره ای ارائه می دهد تا بتوانید در صورت نیاز آن را قرض بگیرید. [1]
   • شما می توانید یک فلوت استارتر را با قیمت حدود 50 دلار بخرید، اما ممکن است بهترین ساز با کیفیت نباشند.
   • بسیاری از فروشگاه‌ها یک گزینه اجاره به مالک دارند که می‌توانید به مرور زمان برای ساز خود پرداخت کنید.

   نکته: اگر هنوز در مدرسه هستید، ببینید آیا ابزار اجاره ای برای سال تحصیلی ارائه می دهند یا خیر. به این ترتیب، می توانید بدون نیاز به خرید ساز خود در گروه موسیقی مدرسه بنوازی.

2. 

   2

   مفصل سر را به انتهای فلوت خود بلغزانید. مفصل سر بخشی از فلوت شما با صفحه لب و سوراخی است که در آن ساز را تنفس می کنید. مفصل سر و بدنه اصلی فلوت را از کیس خارج کنید. با فشار دادن و چرخاندن آن در محل، مفصل سر را در کنار فلوت خود قرار دهید. مفصل سر را به خوبی به بدنه اصلی فشار دهید. [2]
   • هنگامی که فلوت خود را در کنار هم قرار می دهید از نگه داشتن هر یک از میله ها یا کلیدهای روی بدنه فلوت خودداری کنید زیرا ممکن است به راحتی آسیب ببینند.

3. 

   3

   سوراخ مفصل سر را با اولین کلید روی فلوت ردیف کنید. کلید اول را روی بدنه اصلی فلوت خود پیدا کنید. مفصل سر را بچرخانید تا سوراخ دهان در راستای کلید باشد. فلوت را در سطح چشم نگه دارید و به پایین بدن نگاه کنید تا مطمئن شوید که سوراخ کاملاً در یک راستا قرار دارد. [3]
   • اگر سوراخ خیلی به جلو یا عقب باشد، نواختن فلوت با صدای کامل دشوارتر خواهد بود.

4. 

   4

   مفصل پا را در جای خود فشار دهید تا پین فلزی با کلیدها هماهنگ شود. مفصل پا آخرین قسمت فلوت شما با چند میله و کلید روی آن است. مفصل پا را به انتهای پایین فلوت خود فشار دهید و آن را در جای خود بچرخانید تا محکم شود. اطمینان حاصل کنید که تناسب خوبی با بدنه اصلی دارد. مفصل پا را بچرخانید تا پین فلزی بلندی که در پایین آن قرار دارد با کلید پایینی روی بدنه فلوت شما یکسان شود. [4]

5. 

   5

   فلوت خود را با تنظیم مفصل سر کوک کنید. از یک تیونر رنگی استفاده کنید یا یک برنامه تنظیم را در تلفن خود دانلود کنید. یک نت را پخش کنید و بررسی کنید که آیا صاف یا تیز است، یعنی خیلی کم یا خیلی بالا. اگر ابزار تیز است، مفصل سر را کمی بچرخانید و بیرون بکشید. اگر فلوت شما صاف است، با فشار دادن مفصل سر به داخل ساز، ساز را کوتاهتر کنید. فلوت را تنظیم کنید تا هماهنگ شود. [5]

    

قسمت2

نگه داشتن فلوت

1. 

   1

   کلیدهای نزدیک به مفصل سر را با دست چپ خود کنترل کنید. کلید اول را در پایین بدنه فلوت خود قرار دهید و انگشت شست خود را روی آن قرار دهید تا کف دست به سمت شما باشد. بقیه انگشتان خود را دور طرف دیگر فلوت بپیچید. انگشت اشاره، وسط و انگشت حلقه را به ترتیب روی کلیدهای دوم، چهارم و پنجم قرار دهید. رنگ صورتی خود را روی کلید کناری که شبیه پارو است قرار دهید. [6]
   • برای تحمل وزن فلوت از خمیدگی دست خود بین انگشت شست و اشاره استفاده کنید.

2. 

   2

   از دست راست خود برای کنترل کلیدهای انتهای فلوت استفاده کنید. از انگشت شست خود برای حمایت از پایین فلوت استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که کف دست شما به سمت خارج از شما باشد تا بتوانید به راحتی کلیدها را فشار دهید. 3 کلید پایین را روی بدنه اصلی فلوت خود قرار دهید. انگشت اشاره، وسط و انگشت حلقه خود را روی هر یک از کلیدها قرار دهید. از صورتی سمت راست خود برای فشار دادن اولین کلید روی مفصل پا استفاده کنید. [7]
   • انگشتان خود را فر نگه دارید تا در حالی که فلوت خود را گرفته اید، دستانتان به شکل C در بیایند.
   • بلافاصله کلیدها را فشار ندهید. در عوض، انگشتان خود را روی آنها قرار دهید.

   نکته: هنگام بازی، انگشتان شما به سمت کلیدهای مختلف حرکت نمی کنند. هرگز انگشتان خود را برای فشار دادن کلیدهای مختلف تغییر ندهید، در غیر این صورت انگشت شما برای یادداشت های دیگر خاموش می شود.

3. 

   3

   فلوت را موازی با زمین نگه دارید. انتهای فلوت می تواند کمی به سمت پایین باشد. روی لبه صندلی بنشینید تا پشتتان صاف باشد و به جلو نگاه کنید. در حالی که فلوت را به سمت دهان خود بالا می برید، بازوهای خود را آرام و دور از بدن خود نگه دارید. مطمئن شوید که فلوت موازی با زمین باشد نه اینکه آن را به سمت پایین بچرخانید. [8]
   • اگر می خواهید فلوت خود را ایستاده بنوازید، پاهای خود را به اندازه عرض شانه باز کنید و محکم روی زمین قرار دهید.

قسمت3

پخش نت های پایه

1. 

   1

   سوراخ را در زیر مرکز لب پایینی خود قرار دهید. در حالی که فلوت را موازی با زمین نگه داشته اید، صفحه لب را زیر لب پایینی خود قرار دهید. برای بیشترین حمایت، فلوت را بین چانه و لب پایین متعادل کنید. مطمئن شوید که سوراخ مستقیماً در مرکز لب شما قرار دارد تا بهترین تن را به دست آورید. [9]
   • اگر سوراخ نامناسب باشد، ممکن است هنگام نواختن فلوت صدای کاملی تولید نکنید.

2. 

   2

   گوشه های دهان خود را سفت کنید و لب های خود را صاف و آرام نگه دارید. ماهیچه های گوشه دهان خود را محکم کنید، اما نه آنقدر محکم که لب هایتان چروک یا جمع شوند. وانمود کنید که حرف "M" را می گویید تا حالت لب یا اجسام درست را داشته باشید. [10]

   نکته: اگر نمی‌خواهید فوراً از ساز کامل استفاده کنید، می‌توانید فقط با استفاده از مفصل سر فلوت خود را تمرین کنید.

3. 

   3

   هوا را از وسط لب به سمت سوراخ دمید. کمی دهان خود را باز کنید انگار می خواهید حرف "P" را بگویید تا هوا به داخل ساز دمیده شود . برای نواختن فلوت، در یک جریان کنترل شده به سمت سوراخ نفس عمیق بکشید. هوا از بدنه فلوت عبور می کند و نت هایی ایجاد می کند. [11]
   • دهان خود را زیاد باز نکنید وگرنه هوا به داخل ساز نمی رود.
   • اگر صدایی از ساز نمی شنوید، سعی کنید کمی فک خود را به جلو یا عقب فشار دهید تا جریان هوا هدایت شود.

4. 

   4

   زبان خود را به جلو و عقب حرکت دهید تا یادداشت های کوتاه بنویسید. در حالی که در حال نواختن فلوت خود هستید، زبان خود را طوری حرکت دهید که در حال گفتن کلمه "Too" هستید. این به جدا کردن نت‌هایی که می‌نوازید از یکدیگر کمک می‌کند، نه اینکه به نظر برسند که در کنار هم هستند. زبان خود را سریعتر و آهسته تر حرکت دهید تا بین یک سری نت های کوتاه کوتاه و نت های بلندتر و جداگانه جابجا شوید. [12]
   • به این نت ها "استاکاتو" می گویند.

5. 

   5

   سرعت نفس خود را تغییر دهید تا گام یادداشت خود را تنظیم کنید. نفس عمیق بکشید و به آرامی از سوراخ فلوت خود بیرون دهید تا نت‌هایی را در رجیستر پایین‌تر بزنید. سپس با نفس بعدی، گوشه های دهان خود را کمی بیشتر سفت کنید و به سرعت نفس خود را بیرون دهید تا صدای بلندتری ایجاد کنید. تمرین متناوب بین نت‌های بالا و پایین را انجام دهید تا بتوانید در حین بازی محدوده بهتری ایجاد کنید. [13]
   • مطمئن شوید که لب‌هایتان صاف و بدون چروک می‌مانند، در غیر این صورت ممکن است با لحن کامل بازی نکنید.
   • هنگام نواختن نت های بالا، سعی کنید جریان هوای خود را به سمت بالا هدایت کنید.

6. 

   6

   برای یادگیری نحوه نواختن نت های مختلف به نمودار انگشت گذاری نگاه کنید. نمودارهای انگشتی می تواند به شما کمک کند یاد بگیرید که چگونه نت ها را در مقیاس بازی کنید. به دنبال نمودار انگشتی برای نوع فلوت خود بگردید تا بتوانید ببینید کدام کلیدها را باید برای هر نت فشار دهید. هنگام بازی، روی هر انگشت خود کار کنید تا بتوانید به راحتی بین نت ها تغییر دهید. [14]
   • بسیاری از کتاب های آموزشی فلوت همراه با نمودار انگشتی ارائه می شوند تا بتوانید به راحتی به آنها مراجعه کنید.

منبع

https://www.wikihow.com/Play-the-Flute

تغذیه و سلامت [ ویرایش ]

روغن پالم با داشتن کالری قابل توجهی به عنوان منبع چربی، یک غذای اصلی در بسیاری از غذاها است. [152] [153] [ 154] به طور متوسط ​​در سراسر جهان، انسان ها در سال 2015 به ازای هر نفر 7.7 کیلوگرم روغن پالم مصرف کردند. تحقیقات بالینی که به طور خاص اثرات روغن نخل را ارزیابی می کند، به طور کلی ضعیف بوده است. [155] در نتیجه، تحقیقات بر روی اثرات مضر روغن پالم و مصرف اسید پالمتیک به عنوان منابع محتوای چربی اشباع شده در روغن‌های خوراکی متمرکز شده است، که به این نتیجه می‌رسد که روغن پالم و چربی‌های اشباع شده باید با چربی‌های غیراشباع چندگانه در رژیم غذایی جایگزین شوند . [156][157]

یک متاآنالیز در سال 2015 و توصیه انجمن قلب آمریکا در سال 2017 نشان داد که روغن پالم یکی از غذاهای تامین کننده چربی اشباع شده در رژیم غذایی است که باعث افزایش سطح کلسترول LDL خون و افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی می شود که منجر به توصیه هایی برای کاهش مصرف یا حذف روغن پالم در رژیم غذایی می شود. به نفع مصرف روغن های گیاهی هیدروژنه نشده است. [158] [159]

استرهای اسید چرب گلیسیدیل (GE)، 3-MCPD و 2-MCPD ، به ویژه در روغن‌های نخل و چربی‌های خرما یافت می‌شوند زیرا در دمای بالا (تقریباً 200 درجه سانتی‌گراد (392 درجه فارنهایت) تصفیه می‌شوند. [160] از آنجایی که گلیسیدول ، ترکیب مادر جنرال الکتریک، ژنوتوکسیک و سرطان زا در نظر گرفته می شود، EFSA سطح ایمن برای GE تعیین نکرد. به گفته رئیس CONTAM (هیئت متخصص EFSA در مورد آلاینده‌ها در زنجیره غذایی)، "قرار گرفتن در معرض GE نوزادانی که فقط شیر خشک مصرف می‌کنند ، یک نگرانی خاص است زیرا این امر تا ده برابر چیزی است که برای عموم نگران کننده نیست. سلامتی". [160] مصرف روزانه قابل تحمل EFSA (TDI) 3-MCPDو استرهای اسید چرب آن در سال 2016 به 0.8 میکروگرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز (میکروگرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز) و در سال 2017 به 2 میکروگرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز افزایش یافت، بر اساس شواهدی که این ماده را با آسیب اندام در آزمایشات حیوانی و اثرات نامطلوب احتمالی بر کلیه و باروری مردان . [160] [161] طبق EFSA، داده های کافی برای تنظیم سطح ایمن برای 2-MCPD وجود ندارد. [160]

اسید پالمیتیک [ ویرایش ]

مصرف بیش از حد اسید پالمتیک که 44 درصد روغن پالم را تشکیل می‌دهد، سطح لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و کلسترول تام خون را افزایش می‌دهد و بنابراین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد . [156] [157] [162] بررسی های دیگر، سازمان بهداشت جهانی ، و موسسه ملی قلب، ریه و خون ایالات متحده، مصرف کنندگان را تشویق کرده اند که مصرف روغن نخل، اسید پالمیتیک و غذاهای سرشار از چربی اشباع شده را محدود کنند. [152] [156] [162] [163]

همچنین مشاهده کنید [ ویرایش ]

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی مربوط به روغن نخل موجود است .

• روغن نارگیل
• شکر خرما
• کشاورزی گرمسیری

ادامه مطلب [ ویرایش ]

زوکرمن، جوسلین سی. (2021). Planet Palm: چگونه روغن پالم در همه چیز به پایان رسید - و جهان را به خطر انداخت . نیو پرس. شابک 978-1620975237.

منابع 

https://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil

موسسات زنجیره تامین [ ویرایش ]

انجمن کالاهای مصرفی [ ویرایش ]

در سال 2010، انجمن کالاهای مصرفی قطعنامه ای تصویب کرد که اعضای آن از طریق عرضه روغن پالم خود جنگل زدایی را تا سال 2020 به صفر برسانند . [106]

میزگرد روغن پالم پایدار (RSPO) [ ویرایش ]

مقاله اصلی: میزگرد در مورد روغن پالم پایدار

میزگرد روغن پالم پایدار (RSPO) در سال 2004 [107] به دنبال نگرانی های مطرح شده توسط سازمان های غیردولتی در مورد اثرات زیست محیطی ناشی از تولید روغن پالم تأسیس شد. این سازمان استانداردهای بین المللی را برای تولید پایدار روغن نخل ایجاد کرده است. [108] محصولات حاوی روغن نخل پایدار معتبر (CSPO) می توانند علامت تجاری RSPO را داشته باشند. [109] اعضای RSPO شامل تولیدکنندگان روغن نخل، گروه های زیست محیطی و تولیدکنندگانی هستند که از روغن پالم در محصولات خود استفاده می کنند. [107] [108] در سال 2014، اندونزی 40 درصد از تولید جهانی روغن نخل و 44 درصد از کل مناطق دارای گواهی RSPO را به خود اختصاص داد. [110]

RSPO انواع مختلفی از برنامه ها را برای عرضه روغن پالم به تولیدکنندگان اعمال می کند. [111]

• کتاب و ادعا: هیچ تضمینی وجود ندارد که محصول نهایی حاوی روغن پالم پایدار تأیید شده باشد، از تولیدکنندگان و کشاورزان دارای گواهی RSPO پشتیبانی می کند.
• هویت حفظ می شود: مصرف کننده نهایی می تواند روغن پالم را به یک آسیاب خاص و پایه تامین آن (مزرعه) ردیابی کند.
• Segregated: این گزینه تضمین می کند که محصول نهایی حاوی روغن پالم تایید شده است
• تراز انبوه: پالایشگاه فقط مجاز به فروش همان مقدار روغن پالم تعادل جرم است که مقدار روغن پالم پایدار خریداری شده گواهی شده است.

GreenPalm یکی از خرده فروشانی است که برنامه زنجیره تامین و تجارت کتاب و ادعا را اجرا می کند. این تضمین می کند که تولید کننده روغن پالم توسط RSPO تایید شده است. از طریق GreenPalm تولید کننده می تواند مقدار مشخصی را با نشان GreenPalm تأیید کند. خریدار روغن مجاز است از RSPO و برچسب GreenPalm برای روغن پالم پایدار بر روی محصولات خود استفاده کند. [111]