من عاشق این غذای کره ای مردم شناسی در دومین باری که آن را دیدم، شدم

میکی واگنر

دوشنبه، 17 فوریه 2025، ساعت 11:40 بعد از ظهر GMT + 3:30· 4 دقیقه مطالعه

اعتبار: عکس: جو لینگمن; طراح غذا: Cyd McDowell اعتبار: عکس: Joe Lingeman; طراح غذا: Cyd McDowell

این مقاله ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد که یاهو و/یا ناشر ممکن است در صورت خرید محصول یا خدمات از طریق آن پیوندها از آنها کمیسیون دریافت کنند.

وقتی بزرگ شدم خانواده ام همیشه کره ما را در ظرف کره نگه می داشتند . اما به هر دلیلی، وقتی به محل زندگی خودم در شهر نیویورک نقل مکان کردم، هرگز برای خودم یکی نگرفتم. تا همین اواخر - دقیقاً شش سال بعد - من فقط کره خود را در بسته بندی فروشگاهی نگه می داشتم. من تصمیم گرفتم که باید تغییری ایجاد کنم، و به این ترتیب شکار خود را برای یک غذای عالی کره شروع کردم. جایی در طول مسیر، من شروع به خم شدن به سمت نگهدارنده‌های کره روی ظروف کردم، زیرا باعث می‌شود که کره‌ای در دسترس و قابل پخش درست روی میز شما باشد.

در نهایت، من چیزی را پیدا کردم که احتمالاً بامزه ترین ظرف کره است. Anthropologie به تازگی Eden Stoneware Butter Keeper را کنار گذاشته است ، و نمی تواند زیباتر باشد. طبیعتاً نمی‌توانستم صبر کنم تا آن را به دست بیاورم، و طراحی الهام‌گرفته از فنر آن به همان اندازه که فکر می‌کردم روی میز من زیبا به نظر می‌رسد. اما بخش مورد علاقه من این است که دیگر لازم نیست برای همیشه منتظر بمانم تا کره ام بعد از درآوردن از یخچال نرم شود. حالا، من فقط می‌توانم نگهدارنده کره‌ام را باز کنم و فوراً آن را روی نان تست، وافل و موارد دیگر بریزم.

کره ظروف سنگی Eden

کره ظروف سنگی Eden

انسان شناسی

24 دلار

اکنون بخرید

نگهدارنده کره سنگی Eden Anthropologie چیست؟

نگهدارنده کره سنگی Eden راهی عالی برای القای کمی حس بهاری در آشپزخانه من است. من می دانم که هنوز از نظر فنی زمستان است، اما من برای گرم کردن آن بسیار آماده هستم! پس چرا کمی زودتر از فصل استقبال نکنم و آشپزخانه ام را روشن نکنم؟ این جواهر دارای پایه وسیعی است که با نقوش سبز پوشیده شده است و زنبورهای کوچکی در اطراف آن در حال پرواز هستند و درب آن نیز با گل های خیره کننده تزئین شده است! وقتی برای اولین بار آن را در وب‌سایت Anthropologie دیدم، فکر می‌کردم زیبا بود، اما شخصاً به نوعی حتی شایان ستایش‌تر است .

فراتر از طراحی، این نگهدارنده کره راهی عالی برای داشتن کره قابل پخش همیشه است. وقتی درب را از پایه بیرون می‌کشید، حفره‌ای پیدا می‌کنید که قرار است با کره نرم شده پر شود. اما بعد از این که این کار را انجام دادم، دقیقاً مطمئن نبودم که باید چه کار کنم. وب‌سایت Anthropologie دقیقاً به من نگفت که چگونه از آن استفاده کنم، بنابراین من به اینترنت رفتم تا نحوه استفاده صحیح از نگهدارنده کره را بفهمم. (Kitchn حتی راهنمای نگهدارنده کره خود را دارد ، FYI!)

من چند پیشنهاد مختلف در مورد میزان استفاده از آب در پایه را خوانده ام، اما تصمیم گرفتم آن را با آب به اندازه ای پر کنم که فقط کمی کره در درب آن را بپوشاند. تا الان عالی کار کرده! پس از انجام این کار، من فقط چند بار در هفته آب را عوض می کنم و کره را در صورت نیاز دوباره پر می کنم.

اعتبار: میکی واگنر اعتبار: میکی واگنر

چرا من عاشق کره ظروف سنگی Eden's Anthropologie هستم

مدتی بود که در مورد ایده زنگ کره به این سو و آن سو می رفتم، اما طراحی Eden Stoneware Butter Keeper از Anthropologie چیزی بود که الهام بخش من شد تا در نهایت به سراغ آن بروم. می‌دانم که قبلاً بسیار به زیبایی آن اشاره کرده‌ام، اما واقعاً، این یکی از جنبه‌هایی است که بیشتر از همه در مورد آن دوست دارم. ظاهر آن مهم است زیرا هر بار که وارد آشپزخانه می شوم آن را می بینم - و این برای من بسیار خوشحال کننده است!

ظاهر زیبای آن تنها نقطه فروش آن نیست. من همچنین دوست دارم که کره من را خوب و نرم نگه می دارد، بنابراین می توانم از آن برای پخش کره روی نان تست خود استفاده کنم یا در یک لحظه به شیرینی هایم اضافه کنم. به عنوان یک نانوای خانگی، یکی از چیزهایی که من در آن بدم است این است که به یاد داشته باشم که قبل از آن مقداری کره بیرون از یخچال بگذارم. بنابراین اکنون، زمانی که برای درست کردن کوکی ها به کره نرم شده نیاز دارم، می توانم از مقداری از آنچه در نگهدارنده کره ام است استفاده کنم! حدود یک و نیم چوب کره را در خود جای می دهد، که بیشتر از آن چیزی است که من می توانم در یک ظرف کره استاندارد قرار دهم.

اکنون که من کره Eden Butter Keeper شیرین خود را دارم ، صادقانه بگویم که نیازی به سرمایه گذاری روی یک ظرف کره نیز نمی بینم. این کار را انجام می دهد و بیشتر، کره من را در قوام کامل برای پخش روی نان و مخلوط کردن با خمیر کوکی نگه می دارد. با توجه به آن و طراحی زیبای آن که قبل، در طول و بعد از بهار دوست خواهم داشت؟ 24 دلار دزدی است!

https://www.yahoo.com/lifestyle/fell-love-anthropologie-butter-dish-201000459.html