21 شام سالم برای قلب که می خواهید در بهار امسال درست کنید
کمرین الکسا ویمبرلیدوشنبه، 7 آوریل 2025، ساعت 3:27 بعد از ظهر PDT6 دقیقه مطالعه
عکاس: فرد هاردی، استایلیست غذا: جنیفر وندورف، استایلیست پروپ: لیدیا پرسل
یاهو از هوش مصنوعی برای تولید نکات اولیه از این مقاله استفاده می کند. این بدان معناست که ممکن است اطلاعات همیشه با آنچه در مقاله است مطابقت نداشته باشد. گزارش اشتباهات به ما کمک می کند تا تجربه را بهبود ببخشیم.مواد غذایی کلیدی را تولید کنید
با این دستور العمل های خوشمزه از محصولات فراوان بهار نهایت استفاده را ببرید. صرف نظر از اینکه این غذا به قارچ، اسفناج، نخود فرنگی یا مارچوبه توجه داشته باشد، ترکیبی از طعم تازه فصلی را در بشقاب خود دوست خواهید داشت. هر کدام از این وعدههای غذایی دارای چربی اشباع شده و سدیم کمی هستند، بر اساس پارامترهای تغذیهای برای قلب ما ، بنابراین میتوانید به محافظت از قلب خود نیز کمک کنید. دستورهایی مانند مرغ و مارچوبه بالزامیک ورقهای و پاستا گوجهفرنگی و اسفناج آفتابپز ما، روشهای خوشمزه و سالمی برای بهار هستند.
ورقه تابه بالزامیک مرغ و مارچوبه
علی ردموند
کتلت های مرغ در یک لعاب بالزامیک تند و شیرین پوشانده می شوند و درست در کنار مارچوبه های لطیف برای یک شام راحت و متعادل برشته می شوند. این یک غذای ساده یک تابه ای است که برای شب های شلوغ هفته عالی است.
مشاهده دستور پخت
لذت بودا
عکاس: جیکوب فاکس، طراح غذا: سامی میلا، استایلیست پروپ: گابریل گرکو
این غذا که ریشه در سنت بودایی دارد، در اولین روز سال نو قمری روی میزهای بسیاری از خانواده های کانتونی یافت می شود، اما یک شام عالی در تمام طول سال است. در حالی که رشته فرنگی با نخ لوبیا ضروری است، می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. طعم خاکی این نسخه از قارچ های هیدراته شده با کلم ناپا، نخود برفی، هویج و ذرت بچه می آید.
مشاهده دستور پخت
ماهی قزل آلا ورقه ای و کلم بروکسل تراشیده شده
عکاس: جن کوزی، طراح غذا: مارگارت مونرو دیکی، استایلیست: پریسیلا مونتیل
این غذا که کاملاً در یک تابه پخته شده است، ترکیبی از ماهی سالمون لطیف و پوسته پوسته با کلم بروکسل برشته شده ترد است که همگی همراه با سیر تفت داده شده با لیمو ترش است. این سریع، خوش طعم است و تمیز کردن را نسیم می کند - مناسب برای شب های شلوغ!
مشاهده دستور پخت
کیک ماکارونی گوجه فرنگی و اسفناج خشک شده در آهسته پز
عکاس: فرد هاردی، استایلیست غذا: جنیفر وندورف، استایلیست پروپ: لیدیا پرسل
این شیرینی ساده ماکارونی گیاهی سرشار از پروتئین است و بدون دردسر در اجاق گاز آهسته برای یک غذای راحت یک دیگ جمع می شود. ترکیبی از گوجه فرنگی خشک شده، پستو گوجه فرنگی خشک شده و سبزیجات فراوان ترکیبی از طعم های شیرین و خوش طعم را با هر لقمه ای ارائه می دهد.
مشاهده دستور پخت
ماهی قزل آلا با ماهی ارزو و پستو نخود سبز
عکاس: راشل مارک، استایلیست غذا: هالی دریسمن، استایلیست پروپ: گابریل گرکو
این شام یک تابه ای لذت بخش فیله ماهی سالمون را با پستو نخود سبز تازه و پاستا ارزو ترکیب می کند. پستوی نخود سبز پیچ و تاب بی نظیری به پستو سنتی می بخشد و طعمی از شیرینی، بدن و رنگ سبز پر جنب و جوش را به بشقاب شما می آورد.
مشاهده دستور پخت
پاستا نخودچی با قارچ و کلم پیچ
گرگ دوپری
پر کردن پاستا با سبزیجاتی مانند کلم پیچ و قارچ در اینجا نه تنها خوشمزه است، بلکه غذا را سیر کننده تر می کند.
مشاهده دستور پخت
گیاهی فاجیتاس
عکاس: جیکوب فاکس، طراح غذا: هالی دریسمن، استایلیست پروپ: جوزف وانک
این فاهیتای های گیاهی با فلفل دلمه ای شیرین و پیاز قرمز بسته بندی شده اند. آووکادوی خامه ای و تورتیلاهای گرم غذا را کامل می کنند. سبزیجات به تنهایی یک دستور غذایی عالی برای آماده کردن غذا هستند.
مشاهده دستور پخت
اسپاگتی با سس لیمو-اسفناج خامه ای
عکاس: جن کاسی، طراح غذا: جولیان هنسارلینگ، استایلیست پروپ: جاش هاگل
با این دستور تهیه اسپاگتی آسان با سس اسفناج، به وعده های سبزیجات خود کمک کنید. این ماکارونی پر جنب و جوش با الهام از طعم پستو کلاسیک، مقدار زیادی اسفناج و ریحان را با چاشنی گردوهای مغزدار و پنیر پارمزان خوش طعم بسته بندی می کند. با کمی روغن زیتون خوب و یک سالاد سبز در کنار آن سرو کنید.
مشاهده دستور پخت
لوبیا سفید یک دیگ، اسفناج و گوجه فرنگی خشک شده با لیمو و فتا
عکاس: جن کوزی، طراح غذا: جولیان هنسارلینگ، استایلیست پروپ: جولیا بیلس
این غذای ماکارونی یک دیگ با لوبیا سفید، اسفناج و گوجه فرنگی خشک شده پر جنب و جوش و سرزنده است و تمیز کردن آسان را برای شما به ارمغان می آورد. برشته کردن اورزو قبل از افزودن آبگوشت، لایه دیگری از طعم را اضافه می کند. برگ سبز تیره دیگری مانند کلم پیچ خرد شده یا چغندر سوئیسی می تواند جای اسفناج باشد، اما ممکن است مدت بیشتری طول بکشد تا در تابه پژمرده شود. اگر از رنگ سبز محکم تری استفاده می کنید، آن را در 5 دقیقه آخر زمان پخت به تابه اضافه کنید.
مشاهده دستور پخت
کاسرول فلورانسی مرغ خامه ای
عکاس: جن کاسی، طراح غذا: جنیفر وندورف، استایلیست پروپ: لیندسی لوور
این کاسه مرغ خامه ای فلورانسی ترکیبی از تکه های لطیف مرغ، اسفناج تازه و یک سس غنی و خامه ای است که همگی با پوسته ای طلایی و پنیری پخته شده اند.
مشاهده دستور پخت
سالاد الهام گرفته از Bhel Puri
علی ردموند
این سالاد خوش طعم از bhel puri، نوعی چاات (میانوعده خوش طعم) که در سراسر هند سرو میشود، الهام گرفته شده است، و حاوی کینوا پفکرده و عدس برای پروتئین و فیبر اضافی است.
مشاهده دستور پخت
روکش مرغ، اسفناج و فتا
عکاس: گرانت وبستر، طراح غذا: آدلین ایوانز، استایلیست پروپ: گبه گرکو
این دستور تهیه بسته بندی مرغ، اسفناج و فتا به دلیل راحتی مرغ جوجه گردان و طعم لذیذ گوجه فرنگی خشک شده است. سس آسان را با هم مخلوط کنید، با مرغ بریزید، اسفناج را اضافه کنید و همه را با هم بپیچید تا یک ناهار خوشمزه داشته باشید.
مشاهده دستور پخت
کاسه برنج سالمون ترد
علی ردموند
تکه های لطیف ماهی سالمون به لطف لعاب تریاکی شیرین و خوش طعم در این کاسه برنج ماهی قزل آلا، پوششی شیرین و ترد پیدا می کنند. ما عاشق خیار ترد و آووکادوی خامهای به عنوان رویه هستیم، اما میتوانید هر گونه سبزیجاتی را که دوست دارید اضافه کنید.
مشاهده دستور پخت
عدس پخته و کلم پیچ با تخم مرغ سرخ شده
عکاس: جن کاسی، طراح غذا: ملیسا گری، استایلیست پروپ: شل رویستر
این عدس پخته شده با کلم پیچ نرم پخته می شود و در آب گوجه فرنگی تفت داده شده با یک تخم مرغ در بالا حمام می شود تا پروتئین بسته شود. ما دوست داریم که زرده نرم و روان روی ظرف را بپوشاند.
مشاهده دستور پخت
ماهی تابه مرغ Teriyaki با کلم بروکلی
عکاس: بری گلدمن، آرایشگر غذا: لورن مک آنلی، استایلیست پروپ: گابریل گرکو
این کاسرول سریع و آسان مرغ تریاکی را فقط در یک تابه درست کنید—این دستور غذای عالی برای شبهای شلوغ هفته است که مطمئناً جمعیت را راضی میکند.
مشاهده دستور پخت
سالاد پاستا بروکلی و گوجه فرنگی خشک شده
ما این سالاد ماکارونی سالم را با سبزیجات و طعم های روشن پر کرده ایم. گوجهفرنگیهای خشک شده و مقداری از پوست لیمو در سس جاز میکنند، در حالی که گلهای کلم بروکلی ترد و لطیف در کنار ماکارونی پخته میشوند و مونتاژ (و پاکسازی!) را نسیم میکنند.
مشاهده دستور پخت
میگو خامه ای پستو با گنوکی و نخود فرنگی
عکاس: گرگ دوپری، استایلیست پروپ: شل رویستر، آرایشگر غذا: امیلی هال
این شام سریع ترکیبی از میگو با گنوکی بالشی، پستو و نخود فرنگی در یک سس خامه ای است. برای کمی حرارت، مقداری فلفل قرمز خرد شده بپاشید یا با پنیر پارمزان رنده شده تزیین کنید تا طعم آن بهتر شود.
مشاهده دستور پخت
سالاد کینوا، آووکادو و نخود روی سبزی های مخلوط
کینوا و نخود سرشار از پروتئین به این دستور غذای سالاد خوشمزه و سالم می افزایند.
مشاهده دستور پخت
پاستا ریحان پستو با سبزیجات کبابی
این غذا به لطف ماکارونی غلات کامل و یک پستوی خانگی سریع، راهی آسان برای تبدیل سبزیجات کبابی به یک وعده غذایی رضایت بخش است.
مشاهده دستور پخت
ماهی تابه لیمو-سیر سالمون
جیکوب فاکس
این دستور غذای فوق العاده سریع لیمو-سیر ماهی قزل آلا حاوی مقدار زیادی طعم لیمویی از پوست و آب آن است. سیر یک نت خوش طعم اضافه می کند.
مشاهده دستور پخت
پاستا میگو پستو
استفاده از مخلوط سس پستو بسته بندی شده باعث صرفه جویی در وقت در این دستور پخت 20 دقیقه ای با میگو و ارزو مرزه می شود.
https://www.yahoo.com/lifestyle/21-heart-healthy-dinners-ll-222700388.html