یادداشت

از ویکیپدیا، دانشنامه آزاد

کاکائو یا کاکائو را در ویکی‌واژه، فرهنگ لغت رایگان جستجو کنید .

کاکائو دانه ای است که از آن کاکائو و شکلات تهیه می شود، از کاکائو اسپانیایی ، اقتباسی از ناهواتل کاکائو، شکل ریشه ای کاکائواتل ("دانه درخت کاکائو"). همچنین ممکن است به این موارد اشاره داشته باشد:

گیاهان [ ویرایش ]

• تئوبروما کاکائو ، یک درخت همیشه سبز گرمسیری
  • دانه کاکائو ، دانه درختی که برای تهیه شکلات استفاده می شود
  • رب کاکائو ، دانه های کاکائو آسیاب شده. توده ذوب شده و به قسمت های زیر تقسیم می شود:
    • کره کاکائو ، یک چربی کم رنگ، زرد، خوراکی. و
    • جامدات کاکائو ، توده تیره و تلخی که حاوی بیشتر مواد شیمیایی گیاهی قابل توجه کاکائو از جمله کافئین و تئوبرومین است .

مکان ها [ ویرایش ]

• کاکائو، گویان فرانسه
• کاکائو، کارولینا، پورتوریکو
• کاکائو، کبرادیلاس، پورتوریکو
• کاکائو آلتو ، پاتیلاس، پورتوریکو
• کاکائو باجو ، پاتیلاس، پورتوریکو
• Hacienda Cacao ، یوکاتان، مکزیک، جنگل های بارانی استوایی

کاربردهای دیگر [ ویرایش ]

• ماریا کاکائو ، الهه کوه در فیلیپین