میوه های آسیب دیده [ ویرایش ]
گریپ فروت تنها مرکباتی نیست که می تواند با داروها تداخل داشته باشد. [1] [2] [3] [4] یک بررسی پزشکی به بیماران توصیه کرد که از تمام مرکبات اجتناب کنند. [7]
سه راه برای بررسی تداخل میوه با داروها وجود دارد:
- آزمایش ترکیب دارو و میوه در انسان [7]
- یک میوه را از نظر شیمیایی برای وجود ترکیبات پلی فنل در حال تعامل آزمایش کنید
- آزمایش ژنتیکی یک میوه برای ژن های مورد نیاز برای ساخت ترکیبات پلی فنول متقابل [33]
اولین رویکرد شامل خطر برای داوطلبان آزمایشی است. رویکرد اول و دوم مشکل دیگری دارد: یک رقم میوه را می توان دو بار با نتایج متفاوت آزمایش کرد. بسته به شرایط رشد و فرآوری، غلظت ترکیبات پلی فنول متقابل می تواند به طور چشمگیری متفاوت باشد. [34] [ منبع بهتر مورد نیاز است ] رویکرد سوم به دلیل کمبود دانش درباره ژنهای مورد بحث با مشکل مواجه میشود. [33]
ژنتیک و تعاملات مرکبات [ ویرایش ]
مرکبات بر اساس شباهت ژنتیکی دسته بندی شده اند. اکثر گونه های تجاری مرکبات هیبریدهای سه گونه در گوشه های نمودار سه تایی هستند و هیبریدهای متمایز ژنتیکی اغلب یک نام مشترک دارند . [35] تولید فوکومارین توسط برخی ارقام هیبریدی به ارث رسیده است . برخی دیگر ژن های تولید کننده فوکومارین را به ارث نبرده اند.
نوادگان ارقام مرکبات که نمی توانند ترکیبات پلی فنل مشکل ساز را تولید کنند، احتمالاً فاقد ژن برای تولید آنها هستند. بسیاری از ارقام مرکبات هیبرید تعداد کمی از گونه های اجدادی هستند که اکنون به طور کامل توالی ژنتیکی شده اند. [35] [36]
بسیاری از گروههای مرکبات سنتی، مانند پرتقال شیرین و لیمو، به نظر میرسد که ورزشهای جوانهای ، نوادگان جهشیافته یک اجداد دورگه هستند. [37] از نظر تئوری، ارقام در یک گروه ورزشی جوانه یا همگی ایمن یا مشکل ساز خواهند بود. با این وجود، گونههای جدید مرکباتی که وارد بازار میشوند به احتمال زیاد بهطور فزایندهای احتمالاً هیبریدهای جنسی هستند، نه ورزشهایی که بهصورت غیرجنسی ایجاد میشوند.
اصل و نسب یک رقم هیبریدی ممکن است مشخص نباشد. حتی اگر مشخص باشد، نمی توان مطمئن بود که یک رقم بر اساس طبقه بندی با داروها تداخل نخواهد داشت، زیرا معلوم نیست کدام اجداد توانایی ساخت ترکیبات پلی فنول مشکل ساز را ندارند. با این وجود، به نظر می رسد بسیاری از ارقام مرکباتی که به عنوان مشکل ساز شناخته شده اند، ارتباط نزدیکی با هم دارند.
گونه های اجدادی [ ویرایش ]
پوملو (میوه آسیایی که برای تولید گریپ فروت با پرتقال تلاقی داده شد) حاوی مقادیر زیادی مشتقات فورانوکومارین است. خویشاوندان گریپ فروت و سایر انواع پوملو دارای مقادیر متغیری از فورانوکومارین هستند. [7] [2] [38] [39]
رقم Dancy مقدار کمی از اصل و نسب پوملو دارد، [36] اما از نظر ژنتیکی به نارنگی واقعی غیر هیبریدی نزدیک است (برخلاف بیشتر نارنگی های تجاری، که ممکن است هیبریداسیون بسیار گسترده تری داشته باشند). هشت میوه دنسی که همگی در یک زمان از یک درخت چیده شده اند، ترکیب شده و برای فورانوکومارین ها آزمایش شده اند. هیچ کدام قابل تشخیص نبودند [38]
به نظر می رسد هیچ گونه سیترون یا پاپدا آزمایش نشده است.
ارقام هیبرید [ ویرایش ]
هر دو پرتقال شیرین و پرتقال تلخ از هیبریدهای ماندارین - پوملو هستند . [36] [37] پرتقال تلخ (مانند پرتقال سویا که اغلب در مارمالاد استفاده می شود ) می تواند با داروها [40] از جمله اتوپوزید ، داروی شیمی درمانی، برخی داروهای مسدودکننده بتا که برای درمان فشار خون بالا استفاده می شود، و سیکلوسپورین که با پیوند مصرف می شود تداخل ایجاد کند. بیماران برای جلوگیری از پس زدن اندام های جدید خود. [8] شواهد در مورد پرتقال شیرین بیشتر مختلط است. [7]
آزمایشات روی برخی از تانگلوها (هیبریدهای ماندارین/نارنگی و پوملو یا گریپ فروت) مقادیر قابل توجهی فورانوکومارین را نشان نداد. این مطالعات همچنین بر روی هشت میوه که همگی در یک زمان از یک درخت چیده شده بودند انجام شد. [38]
لیموهای معمولی محصول هیبریداسیون پرتقال/سیترون هستند و از این رو دارای اصل و نسب پوملو هستند، و اگرچه کیلیموها هیبریدهای پاپدا/سیترون هستند، لیموترش های ایرانی رایج تر و گونه های مشابه تلاقی آهک کلیدی با لیمو هستند و به همین ترتیب دارای پوملو هستند. اصل و نسب [35] [36] این لیموها همچنین می توانند متابولیسم دارو را مهار کنند. [40] دیگر گونههای مرکبات کمتر رایج که به آنها لیمو یا لیمو نیز گفته میشود، از نظر ژنتیکی از گونههای رایجتر متمایز هستند، با نسبتهای متفاوتی از اجداد پوملو. [35]
برچسب زدن نادرست [ ویرایش ]
طبقه بندی های بازاریابی اغلب با طبقه بندی های طبقه بندی مطابقت ندارند. رقم "Ambersweet" به عنوان پرتقال طبقه بندی و فروخته می شود، اما از همان اجداد مشترک پرتقال شیرین نیست. اصالت گریپ فروت، پرتقال و ماندارین دارد. میوه ها اغلب به صورت ماندارین، نارنگی یا ساتسوما فروخته می شوند (که ممکن است مترادف باشند [41] ). میوههایی که تحت این نامها فروخته میشوند شامل بسیاری از میوههایی هستند که مانند Sunbursts و Murcotts ، هیبریدهایی با اصل و نسب گریپ فروت هستند. [38] [42] [43] تنوع میوه هایی به نام لیمو قابل توجه است. برخی مانند آهک اسپانیایی و آهک وحشی حتی مرکبات نیستند.
در برخی از کشورها، مرکبات باید با نام یک رقم ثبت شده برچسب گذاری شود. آب میوه اغلب به این اندازه برچسب گذاری نمی شود. برخی از متون پزشکی نیز رقم مورد آزمایش را نام می برند.