از ویکی پدیا، دانشنامه آزاد
(از قلع قوطی تغییر مسیر داده شده است )
"قلع قوطی" به اینجا هدایت می شود. برای یک ظرف فلزی عمومی، قوطی فلزی (ابهامزدایی) را ببینید . برای معانی دیگر، قوطی قلع (ابهامزدایی) را ببینید .
یک قوطی حلبی خالی
قوطی فولادی ، قوطی حلبی ، قلع (به ویژه در انگلیسی بریتانیایی ، انگلیسی استرالیایی ، انگلیسی کانادایی و انگلیسی آفریقای جنوبی )، یا قوطی یک ظرف ساخته شده از فلز نازک، برای توزیع یا نگهداری کالا است. برخی از قوطی ها با برداشتن پانل بالایی با یک درب قوطی یا ابزار دیگر باز می شوند. دیگران دارای روکش هایی هستند که با دست و بدون ابزار قابل جدا شدن هستند. قوطیها میتوانند محتویات مختلفی را در خود ذخیره کنند: غذا، نوشیدنی، روغن، مواد شیمیایی، و غیره. در یک مفهوم گسترده، هر ظرف فلزی را گاهی اوقات "قطع حلبی" مینامند، حتی اگر مثلاً از آلومینیوم ساخته شده باشد. [ 1 ] [ 2 ]
قوطی های فولادی به طور سنتی از قلع ساخته می شدند . پوشش قلع از زنگ زدن محتویات فولاد جلوگیری کرد. فولاد کنسرو شده هنوز هم استفاده می شود، به ویژه برای آب میوه ها و میوه های کم رنگ. قوطی های مدرن اغلب از فولادی ساخته می شوند که به جای قلع با لایه های شفاف ساخته شده از پلاستیک های مختلف ساخته شده اند . قوطی های اولیه اغلب با لحیم های نوروتوکسیک سرب بالا لحیم می شدند . لحیم کاری های سرب بالا در دهه 1990 در ایالات متحده ممنوع شد، [ 3 ] اما مقادیر کمتری از سرب هنوز هم در لحیم کاری که برای آب بندی قوطی ها و هم در پوشش های عمدتاً قلع استفاده می شود، وجود داشت.
قوطی ها بسیار قابل بازیافت هستند و حدود 65 درصد قوطی های فولادی بازیافت می شوند . [ 4 ]
تاریخچه
[ ویرایش ]
اطلاعات بیشتر: کنسرو § تاریخچه و توسعه
اثر دستها ، مجسمه برنزی اثر لیندا لوندگرن، تقدیم به کارگرانی که قوطیها را با دست در صنعت ماهیگیری در اوایل قرن بیستم پر میکردند، لیسکیل ، سوئد.
فرآیند کنسرو کردن قلع توسط فیلیپ دو ژیرار فرانسوی ، که پیتر دوراند تاجر بریتانیایی این ایده را در سال 1810 به ثبت رساند ، تصور شد . دیورند به دنبال کنسرو کردن مواد غذایی نبود، اما در سال 1812، حق ثبت اختراع خود را به دو انگلیسی به نامهای برایان دانکین و جان هال فروخت که فرآیند و محصول را اصلاح کردند و اولین کارخانه تجاری کنسروسازی جهان را در جاده ساوتوارک پارک لندن راهاندازی کردند. در سال 1813 آنها اولین محصولات کنسرو قلع خود را برای نیروی دریایی سلطنتی تولید می کردند . تا سال 1820، قوطی ها یا قوطی های حلبی برای باروت، دانه ها و سقز استفاده می شد.
قوطی های قلع اولیه با لحیم کاری با آلیاژ قلع- سرب مهر و موم می شدند که می توانست منجر به مسمومیت با سرب شود . [ نیاز به منبع ] ماشینهای لحیم کاری خودکار در دهه 1870 وارد بازار شدند و فولاد در اواخر قرن نوزدهم شروع به جایگزینی آهن به عنوان ماده ای برای قوطیها کرد. درز کناری قفل کننده توسط Max Ams در سال 1888 اختراع شد و باعث ایجاد طرح "قطوس بهداشتی" شد که در آن لحیم کاری فقط در قسمت بیرونی قوطی یافت می شد و هرگز به غذا دست نمی زد. طراحی مدرن سه تکه به سال 1904 (شرکت Sanitary Can of New York) برمی گردد. [ 7 ]
در سال 1901 در ایالات متحده، شرکت American Can تأسیس شد که در آن زمان 90٪ قوطی های قلع در ایالات متحده را تولید می کرد. [ 8 ] در سال 1908 شرکت قوطی بهداشتی نیویورک را خریداری کرد و طرح سه تکه آن در اوایل دهه 1920 همه قوطی های دیگر را جایگزین کرد. قوطی از آن زمان تاکنون تغییر بسیار کمی داشته است، اگرچه فناوری بهتر باعث کاهش 20% در استفاده از فولاد و 50% در استفاده از قلع شده است ( قطوهای مدرن 99.5% فولاد هستند). [ 9 ]
مواد غذایی کنسرو شده در قوطیهای حلبی زمانی که پیشرفتهای تکنولوژیکی در دهه 1920 قیمت قوطیها را حتی بیشتر کاهش داد، در کشورهای مختلف بسیار محبوب بود. [ 10 ] : 155-170, 265-280 در سال 1935، اولین آبجو در قوطی های فلزی فروخته شد. این یک موفقیت در فروش فوری بود. [ 10 ] : 155-170، 265-280 تولید این قوطی های سه تکه توسط شرکت Can American برای جنگ جهانی دوم به دلیل کمبود مواد متوقف شد، پس از جنگ اولین قوطی های دو تکه بدون درزهای جانبی و رویه مخروطی معرفی شدند. استفاده از آلومینیوم در سال 1958 با آبجو Primo آغاز شد . [ 11 ]
حدود 600 نوع قوطی مختلف در اوایل قرن بیست و یکم مورد استفاده قرار گرفت که محبوب ترین آنها طرح سه تکه با درز کناری و دو انتهای دو درز و به دنبال آن ساخت دو تکه با کناره ها و پایین کشیده شده به صورت یک تکه بود. [ 9 ]